劉學(xué)明 男，1972年出生，重慶 順水魚館的聯(lián)合創(chuàng)始人、總經(jīng)理。

重慶順水魚飲食文化有限公司總經(jīng)理，有著近20多年的部隊后勤管理及餐飲企業(yè)先進的運營管理經(jīng)驗。

劉學(xué)明先生畢業(yè)于解放軍后勤工程學(xué)院，在部隊服役11年，從事軍隊后勤保障工作。長期研究膳食搭配、餐廚管理以及企業(yè)運營。

劉學(xué)明先生曾經(jīng)在部隊見義勇為，勇斗長途汽車上的5名持刀劫匪，獲得所在部隊記一等軍功。

2005年，劉學(xué)明先生加盟中國餐飲50強企業(yè)五斗米集團，以股東制店經(jīng)理身份參與管理“鴨棚子”單店，掘到了人生的第一桶金。

2007年擔任重慶長壽區(qū)餐飲商會秘書長，2008年擔任重慶長壽區(qū)餐飲商會黨支部書記。

2009年，劉學(xué)明出任五斗米集團旗下重慶順水魚飲食文化有限公司總經(jīng)理，開始順水魚館特色魚火鍋品牌的建設(shè)與運營。順水魚館2010年開始試運營，成為重慶餐飲界魚火鍋連鎖的一朵奇葩。

榮膺“2013中國餐飲業(yè)貢獻獎”

前不久，在杭州剛剛結(jié)束的“第二屆中國飯店文化節(jié)”上傳來喜訊：重慶市餐飲商會21 位知名企業(yè)家榮獲“中國餐飲業(yè)貢獻獎”，重慶順水魚飲食文化有限公司劉學(xué)明總經(jīng)理也榮獲此殊榮。這些獎項即是一種榮譽更是一種責任，是中國飯店協(xié)會對重慶餐飲創(chuàng)新發(fā)展，重慶餐飲人團結(jié)拼搏的認可與鼓勵。

由中國飯店協(xié)會、杭州市人民政府和浙江省商務(wù)廳聯(lián)合主辦的“第二屆中國飯店文化節(jié)”于6月19日在杭州市舉行，餐飲商會借此契機，以“走出去學(xué)習(xí)、傳遞正能量”為主題開展為期6天的“重慶市工商聯(lián)（總商會）餐飲商會非公有制經(jīng)濟人士理想信念教育實踐活動赴浙蘇兩省交流學(xué)習(xí)、項目對接考察活動”。

一方水土一方人，山城重慶，兩江環(huán)繞，自然的地理優(yōu)勢和深厚的歷史人文背景，磨練出了重慶人耿直豪爽，矢志不渝的性格。重慶順水魚飲食文化有限公司總經(jīng)理劉學(xué)明先生，一位曾為保護民眾 生命財產(chǎn)安全，與多名歹徒生死搏斗并榮獲一等軍功的英雄，在五斗米總公司的戰(zhàn)略推動和董事長王順海的決策下，以推崇綠色、環(huán)保、健康、養(yǎng)生的理念，開創(chuàng)時尚餐飲，打造出了獨一無二的順水魚館，其獨創(chuàng)的泡味型鍋底摒棄陪伴重慶人約一個世紀的老油，而以一次性鍋底的嶄新面貌與消費者見面，做到健康又好吃，在短短三年時間已將順水魚館開辦到祖國大江南北，遍布全國百余家。 劉學(xué)明談及此次榮獲“2013中國餐飲業(yè)貢獻獎”時表示：“我非常高興和感謝中國飯店協(xié)會授予我這個榮譽。這不僅是對我個人的肯定，更是對順水魚館的肯定。這個榮譽將激勵每一位順水魚人秉承u2018正面 共贏 積極 超越u2019的精神，為弘揚中華餐飲文化而不斷奮斗。”

劉學(xué)明同志在1995年10月7日出差返回部隊途中，所乘的長途汽車駛進蒲城境內(nèi)興鎮(zhèn)的時候，車上5名歹徒，搶劫乘客錢物，劉學(xué)明同志發(fā)現(xiàn)后，帶病堅持勇斗5名歹徒，并成功地將1名歹徒制服，且光榮負傷，經(jīng)鎮(zhèn)醫(yī)院2小時的全力搶救，才脫離生命危險，挽回人民群眾財產(chǎn)近萬元。經(jīng)47軍黨委研究決定，給劉學(xué)明同志記一等功一次。