在宋代時降生。丘德是政和年間（1111-1117年）進士洪皓的衙門差役。建炎三年（1129年），洪皓奉命出使金國，丘德等五人以副使名義隨從。洪皓多次拒絕金國的高官地位和豐厚俸祿的誘惑，稱自己不遠萬里奉命而來，不能同時在兩個朝廷任職。 金國國君大怒，于是將洪皓貨物丘德等送到冷山。丘德等人住的是土房鳥屋。在寒冷的冬天，沒有柴火取暖，只能用馬糞來煮面度日，頭發(fā)和胡須都熬得雪白。

洪皓和丘德等人被金國扣留了整整十五年。在被扣留期間，他們不斷用詩歌和文章表達自己憂國憂民的心情。紹興十二年（1142年），洪皓和丘德等被釋放，回到了宋朝的故土。