基本內(nèi)容
廣州白云食品工業(yè)公司副經(jīng)理、總工程師。廣東省技術(shù)經(jīng)濟(jì)及管理現(xiàn)代化研究會(huì)理事。1960年畢業(yè)于華南工學(xué)院制糖專業(yè)。在中國(guó)科學(xué)院廣西分院應(yīng)用化學(xué)研究所、廣西工學(xué)院化工系、廣州市食品工業(yè)公司從事研究、教學(xué)與食品技術(shù)管理工作。曾講授化工原理、熱工學(xué)、化工儀表等課程;從事雞精、檸檬酸、液糖、飲料等生產(chǎn)工作。撰寫《廣州食品廠檸檬酸車間技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析》、《紅玫香檳非生物性沉淀問(wèn)題研究》等論文4篇。研究方向:食品、保健品技術(shù)開(kāi)發(fā)。