賈麟厚（1910～1972），字夢(mèng)隱，太谷縣北洸村人。山西省著名的果樹專家。民國(guó)18年（1929），畢業(yè)于太谷銘賢中學(xué)。熱愛農(nóng)科園藝,放棄保送山東齊魯大學(xué)的機(jī)會(huì)，只身赴南京考入金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系。民國(guó)23年（1934）底以優(yōu)異的成績(jī)畢業(yè).。返回太谷，任教于銘賢學(xué)校，兼任校農(nóng)科園藝場(chǎng)主任。在太谷縣滸泊、桃樹巖村一帶，建立百畝蘋果園地，分別從美國(guó)和煙臺(tái)、錦州引進(jìn)紅印度、國(guó)光、金冠等樹種，成為將蘋果樹種植技術(shù)引進(jìn)山西的第一名學(xué)者�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，隨銘賢學(xué)校南遷。先后任金陵大學(xué)研究員兼講師、四川江津園藝推廣示范場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)、廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授等職，進(jìn)一步在實(shí)踐中對(duì)蘋果栽培技術(shù)深入研究。1951年7月，返回山西工作。之后歷任山西農(nóng)學(xué)院園藝系教授、系主任，兼山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所技術(shù)顧問。注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，帶領(lǐng)學(xué)生深入果樹種植地，研究并推廣蘋果樹的栽培、嫁接、修剪等技術(shù)，通過多年實(shí)踐，使蘋果樹種植技術(shù)在太谷等縣得到普遍推廣，成為群眾的一條生產(chǎn)致富門路。1957年，開發(fā)矮生蘋果樹研究項(xiàng)目，雖遇到非議和批判，仍堅(jiān)持不懈。“文化大革命”開始后，被誣為“反動(dòng)學(xué)術(shù)權(quán)威”，受到迫害。在艱苦條件下，頑強(qiáng)地從事研究工作，直至病逝。1974年在鄭州召開的全國(guó)第一次矮生蘋果栽培研究會(huì)上，賈麟厚提出的矮生蘋果樹理論得到與會(huì)者的肯定，并由其子負(fù)責(zé)將遺留手稿整理成《矮生蘋果及其研究》一書出版，是當(dāng)時(shí)全國(guó)果樹矮化栽培理論和技術(shù)方面的第一部專著。