賈麟厚（1910～1972），字夢隱，太谷縣北洸村人。山西省著名的果樹專家。民國18年（1929），畢業(yè)于太谷銘賢中學。熱愛農(nóng)科園藝,放棄保送山東齊魯大學的機會，只身赴南京考入金陵大學農(nóng)學院園藝系。民國23年（1934）底以優(yōu)異的成績畢業(yè).。返回太谷，任教于銘賢學校，兼任校農(nóng)科園藝場主任。在太谷縣滸泊、桃樹巖村一帶，建立百畝蘋果園地，分別從美國和煙臺、錦州引進紅印度、國光、金冠等樹種，成為將蘋果樹種植技術引進山西的第一名學者�？谷諔�(zhàn)爭爆發(fā)后，隨銘賢學校南遷。先后任金陵大學研究員兼講師、四川江津園藝推廣示范場副場長、廣西大學農(nóng)學院教授等職，進一步在實踐中對蘋果栽培技術深入研究。1951年7月，返回山西工作。之后歷任山西農(nóng)學院園藝系教授、系主任，兼山西省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所技術顧問。注重理論與實踐相結合，帶領學生深入果樹種植地，研究并推廣蘋果樹的栽培、嫁接、修剪等技術，通過多年實踐，使蘋果樹種植技術在太谷等縣得到普遍推廣，成為群眾的一條生產(chǎn)致富門路。1957年，開發(fā)矮生蘋果樹研究項目，雖遇到非議和批判，仍堅持不懈�！拔幕�大革命”開始后，被誣為“反動學術權威”，受到迫害。在艱苦條件下，頑強地從事研究工作，直至病逝。1974年在鄭州召開的全國第一次矮生蘋果栽培研究會上，賈麟厚提出的矮生蘋果樹理論得到與會者的肯定，并由其子負責將遺留手稿整理成《矮生蘋果及其研究》一書出版，是當時全國果樹矮化栽培理論和技術方面的第一部專著。