張翼的早期熒幕形象多數(shù)為俊逸英挺的大俠，并帶有一種當(dāng)時(shí)演員中少見的書卷氣，因此，其第一部武俠電影即為改編自金庸小說《 書劍恩仇錄》的《 儒俠》。在其中，張翼飾演陳家洛的角色日月會(huì)總舵主——沈秉義，其白衣如雪、風(fēng)采翩翩的儒俠形象十分出眾。之后他在邵氏演出的作品也均為正派大俠形象，還是包公案影視作品（電影《 七俠五義》）中飾演南俠展昭的第一人。由于邵氏著力發(fā)展武俠片，張翼與同時(shí)期的 王羽、 羅烈、 鄭雷、 解元等武俠小生并稱為“邵氏五虎”。

另外，張翼也參與過一些功夫喜劇的拍攝，如與上官靈鳳合作的《妙手千金》，與恬妮合作的《半斤七兩》，與導(dǎo)演 何藩合作了言情片《昨夜星辰昨夜風(fēng)》等，戲路十分寬廣。1975年，張翼還參演了著名導(dǎo)演丁善璽執(zhí)導(dǎo)的史詩(shī)巨制《 八百壯士》，飾演駐守四行倉(cāng)庫(kù)與日軍對(duì)抗的524團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng) 楊瑞符，片中他揮舞大刀殺敵的場(chǎng)面令人難忘。有意思的是，據(jù)說當(dāng)時(shí)由于本片拍攝周期過長(zhǎng)，導(dǎo)演丁善璽不得不在拍片的8個(gè)月中，抽調(diào)片中演員套拍了另外兩部商業(yè)電影，以此作為對(duì)演職人員的補(bǔ)償，張翼在其中的一部諜戰(zhàn)片《 黑龍會(huì)》（又《天津龍虎斗》）中出演男主角，影片上映后也造成了不小的轟動(dòng)，并成為港臺(tái)諜戰(zhàn)片經(jīng)典之一。

由于張翼本身有戲劇、武術(shù)基礎(chǔ)，所以在拍攝打斗場(chǎng)面時(shí)他經(jīng)常不用替身出演各種高難度動(dòng)作，如翻騰、摔打、跳躍動(dòng)作等均應(yīng)付自如，加之演技扎實(shí)，成為片酬很高的賣座影星之一。整個(gè)70年代，張翼活躍在港臺(tái)兩地，主演或參演過近百部武俠、動(dòng)作片。與王羽、上官靈鳳、徐楓、 黃家達(dá)、嘉凌、田鵬 、 王道等明星經(jīng)常搭檔演出。而其中，張翼與洪金寶合作的動(dòng)作電影不少，在1976年的動(dòng)作電影《大太監(jiān)》一片中，張翼再次轉(zhuǎn)型，出演權(quán)傾一時(shí)的東廠廠公——惜薪司 大太監(jiān)田爾耕，其白發(fā)反派形象狡詐威嚴(yán)，氣派非凡，加之眼光犀利如刀，令人不寒而栗。由此，他在不同影片中塑造了一系列武功高強(qiáng)、心狠手辣的白發(fā)反派人物形象，并成為動(dòng)作片名導(dǎo)李作楠、郭南宏、歐陽(yáng)俊等的固定合作班底，演出了許多風(fēng)靡一時(shí)的影片，如《達(dá)摩密宗血里飄》、《十大弟子》、《 棍王》、《螳螂與鷹爪》、《中原鏢局》等動(dòng)作經(jīng)典。

而在另一部由 徐增宏導(dǎo)演，與“武俠皇后” 鄭佩佩合演的俠情片《 神劍震江湖》（本片情節(jié)主要改編自 金庸小說《 倚天屠龍記》的前半部分）中，張翼飾演的于乾文一角則允文允武，英俊逼人，與當(dāng)年嬌媚如花的鄭佩佩組成了一對(duì)耀眼的熒幕俠侶。

張翼分別與王羽、何宗道、嘉凌、徐楓、茅瑛等明星合作，出演了《燈籠街》、《 獵人》、《 血連環(huán)》、《 大江南北》、《大圈套》、《飛燕雙嬌》、《 烈日狂風(fēng)野火》等作品。

1966年， 張翼回港探親時(shí)被邵氏公司挖掘，并由此進(jìn)入 邵氏電影公司。由于外形俊秀，身手敏捷，他一出道即擔(dān)當(dāng)武俠片男主角，成為邵氏早期武俠電影當(dāng)家小生之一。在邵氏期間，他共演出了10余部武俠電影，代表作首推大導(dǎo)演 岳楓執(zhí)導(dǎo)的《 奪魂鈴》，張翼在其中演為家人報(bào)仇手刃三大惡人的男主角衛(wèi)虎。《 奪魂鈴》一片在攝影技法、動(dòng)作場(chǎng)面、情節(jié)結(jié)構(gòu)上皆為上乘之作，在今天看來依舊 魅力非凡。導(dǎo)演 岳楓的風(fēng)格大氣磅礴，攝影 鮑學(xué)禮的鏡頭氣勢(shì)奪人，張翼的表演則是 鋒芒畢露，英氣凜然，可謂少見的攝制精良的武俠佳作，也因此成為邵氏出品的武俠名片之一。據(jù)說，邵氏的大老板邵逸夫也對(duì)此片十分鐘愛，經(jīng)常會(huì)帶著這部影片參加各種影展。

1971年，張翼加入鄒文懷創(chuàng)立的 嘉禾公司——張翼與邵氏首席武俠小生王羽是好友，所以，后來當(dāng)王羽離開邵氏時(shí)，張翼也隨后脫離邵氏，去臺(tái)灣為嘉禾拍片，并與王羽、 李小龍、苗可秀、茅瑛等成為嘉禾草創(chuàng)初期的基本演員，參演了嘉禾出品的第一部賣座影片《獨(dú)臂刀大戰(zhàn)盲俠》。在臺(tái)灣時(shí)期張翼的片約不斷，并成為當(dāng)時(shí)首屈一指的動(dòng)作片大牌演員，以拍攝武俠、功夫、動(dòng)作片為主。從轉(zhuǎn)投嘉禾時(shí)起，張翼開始從英俊小生轉(zhuǎn)型為硬派功夫巨星，代表作為洪金寶任武術(shù)指導(dǎo)的《奪命金劍》、《山東響馬》、《鐵掌旋風(fēng)腿》，以及與王羽合演的《 俠義雙雄》、《 一夫當(dāng)關(guān)》、《 四大天王》等經(jīng)典作品。另有其他民國(guó)動(dòng)作經(jīng)典如《 黃埔灘頭》、《 烈日狂風(fēng)》、《黑吃黑》、《克星》、《 金羅漢》、《黃金賭客》、《英雄榜》、《 黑龍會(huì)》等，均為當(dāng)時(shí)風(fēng)靡一時(shí)的賣座影片。此外，他還參與了一些影片的監(jiān)制、導(dǎo)演工作。

70年代后期，張翼最經(jīng)典的熒幕形象莫過于反派BOSS，尤其是白發(fā)大 BOSS角色，盡管他當(dāng)時(shí)只不過30多歲，但由于有著深厚的京劇老生功底，所以能夠?qū)�白發(fā)反派人物演繹得栩栩如生，在一干功夫明星中分外搶眼，如在電影《勾魂針奪命拳》、《螳螂與鷹爪》、《鷹拳》、《龍拳蛇手斗蜘蛛》、《 十大弟子》、《棍王》、《中原鏢局》、《 方世玉大破梅花樁》、《錦衣衛(wèi)》、《少林寺的叛逆》中，都能看到眾位主角連番血戰(zhàn)張翼飾演的功夫高超的大反派的場(chǎng)面。這些影片當(dāng)年也曾成為80年代大陸觀眾錄像廳時(shí)代的觀影必看經(jīng)典，并被翻譯成多國(guó)語(yǔ)言發(fā)行海外，為國(guó)外許多功夫片影迷所津津樂道。

80年代以后，隨著臺(tái)灣功夫片逐漸沒落，張翼遂返回香港，開始在小熒幕上繼續(xù)施展拳腳，在香港兩大電視臺(tái)拍攝了不少經(jīng)典電視劇集。如在亞視拍攝的警匪劇佳作《大控訴》（他在其中I飾演衣冠楚楚卻心理變態(tài)的警司司徒伯雄），《四大名捕》（飾演干練沉穩(wěn)的四大名捕之一鐵手）。在TVB，他則與周潤(rùn)發(fā)、鄭裕玲合作，出演“上海灘”系列之一——《鱷魚潭》中的大反派上海灘黑幫老大楊紹川。其間，張翼也接演、客串了不少電影，如洪金寶作品《身不由己》、《戰(zhàn)神傳說》，梁家仁自導(dǎo)自演作品《無名火》，新浪潮導(dǎo)演唐基民的《黃禍》等，人物形象也都是黑幫老大或富豪、警察為主。

1989年，張翼在梁朝偉主演的劇集《俠客行》中，飾演內(nèi)心深沉詭譎卻道貌岸然的大反派貝海石，令觀眾印象深刻。之后，他還客串演出了一些TVB經(jīng)典劇集：在風(fēng)水劇《命轉(zhuǎn)乾坤》中，張翼飾演以現(xiàn)代科學(xué)解讀傳統(tǒng)風(fēng)水學(xué)說的環(huán)境學(xué)教授曹學(xué)威，儒雅睿智，氣度不凡，風(fēng)采亦不減當(dāng)年。而在TVB臺(tái)慶劇《天倫》中，張翼則飾演大家長(zhǎng)林海，將一個(gè)為兒女家事困擾的父親角色刻畫得十分出色。1995年，在無線重頭武俠劇《神雕俠侶》中，張翼客串出演絕情谷谷主公孫止。在《圓月彎刀》一劇中，他則出演魔教教主任天行，演技精湛，氣勢(shì)十足，也令更多年輕觀眾領(lǐng)略了這位早期邵氏影星的出眾風(fēng)采。

1996年，張翼退出演藝圈，舉家移民加拿大溫哥華，但他對(duì)演戲仍有著濃厚的興趣，參加了由老友岳華創(chuàng)辦的溫哥華香港影視人協(xié)會(huì)，經(jīng)常參加各種公益、慈善演出，并義務(wù)參演了《72家房客》、《我和春天有個(gè)約會(huì)》等舞臺(tái)劇、音樂劇。2007年底，他回港拍攝無線電視劇《甜言蜜語(yǔ)》。2008年，張翼與岳華一同回港，參演了無線臺(tái)慶巨制《巾幗梟雄》一劇，飾演蔣家大管事李祥發(fā)，演技老辣，表現(xiàn)不俗。

張翼主演的邵氏電影還有《五虎屠龍》（合作演員：鄭佩佩、金漢、 岳華、羅烈、 高遠(yuǎn)、 田豐等，這部影片也是當(dāng)年邵氏過百票房的武俠大制作，陣容鼎盛，制作精良，由當(dāng)時(shí)邵氏的7位首席明星聯(lián)合主演，“福星導(dǎo)演”羅維執(zhí)導(dǎo)）；《武林風(fēng)云》（合作演員：陳鴻烈、舒佩佩、 黃宗迅等）；《七俠五義》（合作演員：井淼、喬莊、羅烈、丁紅等）；《玉面飛狐》（合作演員何莉莉、虞慧、黃宗迅、馬海倫等）；《江湖三女俠》（合作演員：羅烈、林嘉、潘迎紫等）；《大羅劍俠》（合作演員：田豐、井莉、舒佩佩、馬海倫等）；《血符門》（合作演員：凌波、施思、南宮勛、王俠、谷峰等）等。

1965年： 癡情淚

1967年：七俠五義 飾 展昭

1967年： 神劍震江湖 飾 余乾文

1967年： 儒俠 飾 沈秉義

1968年： 玉面飛狐 飾 徐繩武

1968年： 奪魂鈴飾 衛(wèi)虎

1970年： 五虎屠龍飾 高智

1970年： 大羅劍俠飾 周應(yīng)龍

1970年： 江湖三女俠 飾 徐近武

1970年： 武林風(fēng)云飾 徐進(jìn)

1971年： 血符門 飾 韓玨

1971年： 蕭十一郎 客串 少鏢頭

嘉禾以及臺(tái)灣時(shí)期：

1971年：獨(dú)臂刀大戰(zhàn)盲俠 客串

1971年： 奪命金劍 飾 嚴(yán)世杰

1971年：一夫當(dāng)關(guān) 飾 司馬長(zhǎng)春

1972年：黑吃黑（又名：奪命亡魂谷） 飾 鮑良

1972年： 鐵掌旋風(fēng)腿 飾 凌世豪

1972年：俠義雙雄 飾 王原

1972年： 山東響馬 飾 燕鐵衣

1972年：黃浦灘頭 飾 蕭四少

1973年：烈日狂風(fēng) 飾 漢青

1973年：半斤七兩

1973年：克星 飾 克星

1973年：黃金賭客 飾 鐘國(guó)強(qiáng)

1974年：虎豹雙雄 飾 羅天豪

1974年：大搏殺

1974年：英雄榜 飾 鄭世宏

1974年：四大天王 飾 洪輝

1974年：大地龍種 飾 徐龍

1974年：鬼風(fēng)吹 飾 李長(zhǎng)青

1974年：碧城故事

1975年：昨夜星辰昨夜風(fēng) 飾 宇軒

1975年： 南俠展昭 飾 南天一丐

1975年：獵人

1975年： 龍門風(fēng)云 飾 脫脫

1975年：避孕大全 客串

1975年：不共戴天 飾 荊修文

1975年：十八羅漢陣 飾 苗一刀

1975年：妙手千金 飾 李奇

1975年：八百壯士 飾 楊瑞符

1975年：大喜事 客串

1976年： 大太監(jiān) 飾 田爾耕

1976年：大江南北

1976年：達(dá)摩密宗血里飄 飾 馬玉寧

1976年：天皇巨星 飾 金虎

1976年：黑龍會(huì)

1976年：神環(huán)

1976年：獨(dú)臂雙雄 客串

1976年：少林寺十八銅人 客串 大師兄

1976年：火燒少林寺 飾 大師兄

1976年：金羅漢

1976年：中原鏢局 飾 親王

1977年：武林客棧

1977年：少林小子 客串 魯將軍

1977年：圣劍風(fēng)云 飾 趙潘

1977年：燈籠街

1977年：血連環(huán)

1977年：刀劍霸王拳

1977年： 鷹爪螳螂 飾 螳螂拳大師曹馬洪

1977年：少林叛徒 飾 田智

1977年：快刀亂麻斬 飾 許飛

1977年：方世玉大破梅花樁 飾 提督 馬玉龍

1978年：鷹拳

1978年：勾魂針奪命拳 飾 莊東

1978年：龍拳蛇手斗蜘蛛

1978年：飛燕雙嬌 飾 冷面虎

1978年：幽靈神功

1978年：五花箭神

1978年：追獵 飾 海云貝勒

1978年：十八玉羅漢 飾 萬(wàn)君偉

1978年：七俠八義 飾 左石回

1979年：錦衣衛(wèi) 飾 司禮太監(jiān)馬堂

1979年：十大弟子 飾 提督宮天鶴

1979年： 功夫七戒 飾 游四海

1979年：烈日狂風(fēng)野火 飾 二當(dāng)家

1979年：戰(zhàn)天山

1979年：醉步迷猴 飾 花云

1979年：棍王 飾 魯大業(yè)

1980年：身不由己 飾大師兄 鐘偉

1981年： 神劍動(dòng)山河 飾 龍武

1981年：御劍伏魔 飾 夏克

1983年：最長(zhǎng)的一夜

1984年：無名火 飾 韋杰

1984年：黃禍 飾 CIA警探

1986年： 霹靂大喇叭 飾 千面人

1987年：中華戰(zhàn)士 客串

1987年 陰陽(yáng)界 飾 劍客燕生

1990年：再戰(zhàn)江湖 客串

1992年：戰(zhàn)神傳說 飾 蘭陵國(guó)君