楊詩興，動物營養(yǎng)學(xué)家。湖北武漢人。１９３６年畢業(yè)于上海滬江大學(xué)生物系。１９４８年獲英國愛丁堡大學(xué)哲學(xué)博士學(xué)位。曾任中國科學(xué)社生物研究所、中華文化教育基金董事會研究員，英國漢納乳牛研究所研究員。建國后，歷任西北畜牧獸醫(yī)學(xué)院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)教授。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧研究所所長、研究員。１９５２年加入中國民主同盟。１９８２年加入中國共產(chǎn)黨。長期從事動物營養(yǎng)研究。１９７８年起，先后主持并參加蛋雞、甘肅黑豬、湖羊、中國美利奴羊和長毛兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的研究和制訂。主編有《家畜飼養(yǎng)學(xué)》、《飼料營養(yǎng)價值評定方法》。

在漫長的四十年間，他在我國動物營養(yǎng)科學(xué)的建設(shè)方面做出了重要的貢獻(xiàn)，是國內(nèi)著名的動物營養(yǎng)學(xué)家。在甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)和蘭州畜牧所工作期間，培養(yǎng)了一批有一定學(xué)術(shù)水平的教師和科研工作者，建立了良好的學(xué)術(shù)梯隊；1960年主編了我國第一部全國統(tǒng)編教材家畜飼養(yǎng)學(xué)；1961年與彭大惠教授合作創(chuàng)建了我國第一個動物營養(yǎng)學(xué)科點，并共同培養(yǎng)出碩士研究生29名（其中23名是本學(xué)科點的研究生）；為各兄弟院校培養(yǎng)進(jìn)修教師20多名；先后培養(yǎng)的本�？粕�近千人。他先后主持完成《朝鮮戰(zhàn)地軍馬粗飼料問題研究》、《應(yīng)用人工瘤胃法調(diào)制小麥秸的研究》、《雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料配方的研究》、《中國美利奴羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及配套技術(shù)研究》等多項課題；1項獲國家科技進(jìn)步二等獎，兩項獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎，還獲得農(nóng)業(yè)部技術(shù)改進(jìn)二等獎和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技進(jìn)步一等獎各1項；在國內(nèi)外發(fā)表論文數(shù)十篇；主編出版教材與專著3部，參編出版專著6部。

楊詩興先生曾任中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會常務(wù)理事、動物營養(yǎng)學(xué)分會常務(wù)理事、家畜生態(tài)學(xué)分會副會長、甘肅省畜牧獸醫(yī)學(xué)會副理事長。1982年任中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會訪澳大利亞畜牧科學(xué)代表團團長，參加了環(huán)境營養(yǎng)與繁殖關(guān)系的學(xué)術(shù)研討會。1991年獲國務(wù)院特殊津貼。1996年獲中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會60周年紀(jì)念會榮譽獎，同年獲中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會重要貢獻(xiàn)榮譽證書。2009年獲中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會“新中國60年畜牧獸醫(yī)科技貢獻(xiàn)獎”。