楊詩(shī)興，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。湖北武漢人。１９３６年畢業(yè)于上海滬江大學(xué)生物系。１９４８年獲英國(guó)愛(ài)丁堡大學(xué)哲學(xué)博士學(xué)位。曾任中國(guó)科學(xué)社生物研究所、中華文化教育基金董事會(huì)研究員，英國(guó)漢納乳牛研究所研究員。建國(guó)后，歷任西北畜牧獸醫(yī)學(xué)院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)教授。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧研究所所長(zhǎng)、研究員。１９５２年加入中國(guó)民主同盟。１９８２年加入中國(guó)共產(chǎn)黨。長(zhǎng)期從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究。１９７８年起，先后主持并參加蛋雞、甘肅黑豬、湖羊、中國(guó)美利奴羊和長(zhǎng)毛兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的研究和制訂。主編有《家畜飼養(yǎng)學(xué)》、《飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定方法》。

在漫長(zhǎng)的四十年間，他在我國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的建設(shè)方面做出了重要的貢獻(xiàn)，是國(guó)內(nèi)著名的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。在甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)和蘭州畜牧所工作期間，培養(yǎng)了一批有一定學(xué)術(shù)水平的教師和科研工作者，建立了良好的學(xué)術(shù)梯隊(duì)；1960年主編了我國(guó)第一部全國(guó)統(tǒng)編教材家畜飼養(yǎng)學(xué)；1961年與彭大惠教授合作創(chuàng)建了我國(guó)第一個(gè)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)科點(diǎn)，并共同培養(yǎng)出碩士研究生29名（其中23名是本學(xué)科點(diǎn)的研究生）；為各兄弟院校培養(yǎng)進(jìn)修教師20多名；先后培養(yǎng)的本�？粕�近千人。他先后主持完成《朝鮮戰(zhàn)地軍馬粗飼料問(wèn)題研究》、《應(yīng)用人工瘤胃法調(diào)制小麥秸的研究》、《雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料配方的研究》、《中國(guó)美利奴羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及配套技術(shù)研究》等多項(xiàng)課題；1項(xiàng)獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，兩項(xiàng)獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，還獲得農(nóng)業(yè)部技術(shù)改進(jìn)二等獎(jiǎng)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)各1項(xiàng)；在國(guó)內(nèi)外發(fā)表論文數(shù)十篇；主編出版教材與專著3部，參編出版專著6部。

楊詩(shī)興先生曾任中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)常務(wù)理事、家畜生態(tài)學(xué)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、甘肅省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)。1982年任中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)訪澳大利亞畜牧科學(xué)代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，參加了環(huán)境營(yíng)養(yǎng)與繁殖關(guān)系的學(xué)術(shù)研討會(huì)。1991年獲國(guó)務(wù)院特殊津貼。1996年獲中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)60周年紀(jì)念會(huì)榮譽(yù)獎(jiǎng)，同年獲中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)重要貢獻(xiàn)榮譽(yù)證書(shū)。2009年獲中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)“新中國(guó)60年畜牧獸醫(yī)科技貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。