人物介紹
穆文英，字文仲，原籍浙江錢塘縣人，遠(yuǎn)在明朝永樂年間，祖輩們隨燕王朱棣北來，駐兵津鄉(xiāng)一小村落，后在此天津落戶，世稱穆家莊。穆文英生于清嘉慶年間約1790年前后，為百年老店“正興號(hào)”茶店創(chuàng)始人，著名浙商。父親穆興永，兄弟四人，文杰、文俊、文英、文偉。穆文英排行老三，所創(chuàng)“正興號(hào)”距今已有200年的歷史了，是我國有史記載并至今健在的百年老店。
敖歌點(diǎn)評(píng)
隨著我國茶業(yè)茶文化的發(fā)展，應(yīng)運(yùn)而生的“橋梁”也必不可少地如雨后春筍般面市。但城市里的茶葉消費(fèi)群，依然不可能天天都自己往茶山產(chǎn)茶區(qū)跑，那種自給茶葉，不要說過去，就算是現(xiàn)在交通高度發(fā)達(dá)的時(shí)代也不可能做到。為此，我在接下來的篇章里，將著力于一些為我國茶文化做出過杰出貢獻(xiàn)的百年老字號(hào)茶店。他們?cè)诓栉幕飞掀鹬豢扇鄙俚闹匾匚�，同時(shí)也真實(shí)地承載著我國茶葉城市發(fā)展史的絕對(duì)原貌。
早在我國西漢時(shí)期就有專業(yè)的茶葉銷售商和銷售地出現(xiàn)，如四川的“武陽”。到了我國唐宋時(shí)期，職業(yè)茶商一并成為我國與絲綢商、鹽商、豬毛商、玉商、銅商并舉的六大一類行業(yè)。而隨著歷代王朝的戰(zhàn)火，許多百年、千年字號(hào)都一一灰飛煙滅，直至到了清中時(shí)期，才為我們留下了今天也能看到的茶界活“文物”。我于2002年訪問天津“正興德記”，時(shí)也一度傷感于名稱的一點(diǎn)點(diǎn)變化，要是從一而終都叫“正興號(hào)”那該多好。記得當(dāng)時(shí)我作為一介游客身份，購了一些六安茶葉，問了一些相關(guān)史話，可惜的是，營業(yè)員對(duì)“正興德記”的歷史還沒有我知道的多，有的一部分又是有生搬硬造的商業(yè)意圖。最后到離開的時(shí)候我都沒有機(jī)會(huì)見到“當(dāng)家人”，我那時(shí)只希望對(duì)當(dāng)家的說一句：“感謝您及您的前輩們?yōu)槲覀冎袊４媪艘粔K金字招牌。”
在中國960萬平方公里的土地上，3000多年的茶文化史里，有過多少曾經(jīng)響徹大江南北的茶號(hào)，我們都很難找到了。如峨山仙、同記、香適堂、程家號(hào)、蘇伯號(hào)、翁隆順、翁隆盛、天香齋、正大、大成、乾泰、亨大、仁泰、德興祥、茂記、萬泰元、萬康元、南港、老爸、福元昌圓、青蓮等等這些極其重要的史上茶店，今天幾乎都已名沉史海，有的健在也不外乎是斷代的外姓興復(fù)，比起代代相傳的就差了許多的內(nèi)涵。
百年老號(hào)“正興德”也曾歷經(jīng)了歷史的大變革，風(fēng)風(fēng)雨雨里總算是走過來了，不論是姓公還是姓私，店卻是一直開著，天天等候著他那忠誠的幾代或十幾代消費(fèi)者們，大家的情感都系在那“正興”兩個(gè)字上，雖然客主雙方都容顏一變?cè)僮�，而不變的總是那張每天笑容可掬的幾個(gè)大字“正興德”
創(chuàng)業(yè)記錄
《正興號(hào)》：為“正興德記”茶店的原名，創(chuàng)始人是穆文英，為晉商群體中的一員，前往天津做生意，據(jù)說有一天，他到竹竿巷中部一家茶葉店去買茶葉，正巧看到有一位顧客把裝有豬肉的菜籃子放在柜臺(tái)上。穆文英是位回民，按照回族的習(xí)慣，這可是大忌。然而這家店鋪不是回民開設(shè)的，穆文英不好多說什么，只得以不買這里的茶葉了事。但是問題并沒有因此而得到解決，因?yàn)楦浇鼪]有回民經(jīng)營的茶葉莊，穆文英不能因此而永遠(yuǎn)不喝茶。怎么處理這個(gè)矛盾呢？他驀地想起，和自己有相同遭遇與想法的回民決非一人，遂決定開設(shè)一家回民合作型茶葉店，以填補(bǔ)市場(chǎng)上這一空檔。正巧不久這家茶葉店就因?yàn)榻?jīng)營不善而準(zhǔn)備出讓，穆文英見出讓費(fèi)才一千串制錢，于是就自己出資受讓了這家茶葉店，并改店名為“正興號(hào)”。
咸豐七年(1857年)，“正興號(hào)”重修擴(kuò)建，并更名為“正興德茶莊”新建的坐南朝北，富麗堂皇，五間門面的正中懸掛著金地藍(lán)色大匾，上書“正興德記”四個(gè)大字。最初，正興德只在天津就地購買兩湖所產(chǎn)的素茶和安徽六安大葉茶，然后在門市出售。隨著業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展和資金的不斷積累，他們改為派人到茶山購六安茶和大香片，然后運(yùn)回天津出售。本世紀(jì)開始，先后在北京、保定、滄縣、泊鎮(zhèn)設(shè)立了分店，還進(jìn)一步在周口寨開設(shè)了制茶廠，自行窨制花茶出售。其后，又在福州設(shè)廠。