杰弗里·凡·戴克出生于法國，10歲開始進行舞蹈訓練，最開始接觸嘻哈和爵士舞蹈。隨后進入巴黎國際舞蹈學院學習。與此同時，他還在巴黎百老匯音樂劇《搖滾莫扎特》《油脂》中擔任舞者。在他兩年音樂劇職業(yè)經(jīng)歷后，杰弗里進入里昂音樂舞蹈學院，從舞蹈專業(yè)轉為當代舞蹈專業(yè)。

2013年以來，他在日內(nèi)瓦大劇院芭蕾舞團的貢獻了杰出的表演，曾在《特里斯坦和伊索爾德》中飾演特里斯坦，在《胡桃夾子》中飾演德羅賽爾梅耶，在《仲夏夜之夢》擔任獨舞。

2018年9月11日-12日，參演的日內(nèi)瓦大劇院芭蕾舞團《羅密歐與朱麗葉》在國家大劇院上演，飾演茂修西歐。