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  • 馬美范

    馬美范

    馬美范,男,2008年畢業(yè)于山東大學(xué)發(fā)酵工程專業(yè),獲工學(xué)碩士學(xué)位。高級實驗師,F(xiàn)為山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院生物工程系副主任,山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事,山東省政府采購評審專家。


    個人簡介

    1985年7月至今,山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院承擔(dān)生物工程《生物工程分析與檢驗》、《生物工藝綜合實驗》和工程碩士《現(xiàn)代儀器分析》課程教學(xué)工作。

    研究方向

    1、釀酒分析檢測技術(shù)

    2、食品分析檢測技術(shù)

    3、農(nóng)產(chǎn)品分析檢測技術(shù)

    4、色譜分析技術(shù)

    5、食品行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

    6、果酒生產(chǎn)技術(shù)

    獎勵和榮譽

    1、2007年《利用大豆制品廢水生產(chǎn)天然凝固劑的研究》獲山東省科技進步三等獎(第五位)

    2、2008年《利用現(xiàn)代生物技術(shù)對發(fā)酵蜂蜜酒及其穩(wěn)定性的研究》獲山東省輕工業(yè)科技進步一等獎(第一位)

    3、2007年《化學(xué)氧化法測定白酒中乙醇含量的研究》獲山東省輕工業(yè)科技進步一等獎(第一位)

    4、2005年《大棗干酒新技術(shù)的研究》獲山東省輕工業(yè)科技進步二等獎(第五位)

    5、2009年《生物工程實驗開放的研究與實踐》獲校級教學(xué)成果二等獎(第一位)

    6、2009年指導(dǎo)的本科畢業(yè)論文獲校級優(yōu)秀獎

    目前承擔(dān)科研項目

    1、銀杏有效成分的酶學(xué)及分子生物學(xué)研究,山東省優(yōu)秀中青年科學(xué)家科研獎勵基金,2007(第三位)

    2、黃漿水綜合利用的研究,2011山東堯王酒業(yè)有限公司

    近年來發(fā)表論文及著作

    1、參編《釀酒分析與檢測》,2005.7,化學(xué)工業(yè)出版社出版

    2、參編《基礎(chǔ)化學(xué)實驗簡明教程》,2007.8,化學(xué)工業(yè)出版社出版

    3、參編《發(fā)酵實驗技術(shù)與方案》,2010.9,化學(xué)工業(yè)出版社出版

    4、馬美范乙酰丙酮比色法測定微量甲醛含量顯色條件的研究釀酒科技2009.3

    5、馬美范玫瑰花多糖的提取工藝食品研究與開發(fā)2009.12

    6、馬美范,張印貞化學(xué)氧化法測定白酒中乙醇含量的研究釀酒科技2007.2

    7、李保國,馬美范葡萄酒、果酒酒精含量測定中計算方法的探討中外葡萄與葡萄酒2007.2

    8、郭利美;馬美范飲料酒中酒精含量的分析方法研究山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報2008.3

    9、陸曉濱,李敬龍,馬美范提高凱氏定氮法蛋白質(zhì)測定速度的研究中國調(diào)味品2003.1

    10、馬美范,宋學(xué)周電位滴定法測定啤酒中二氧化碳含量釀酒1999.1

    11、管斌,馬美范部分通氧對酒精連續(xù)發(fā)酵的影響中國釀造1999.2

    12、孫海翔,尹卓容,馬美范高壓均質(zhì)破碎啤酒酵母細(xì)胞壁的研究食品工業(yè)科技2002.2

    13、宋俊梅,曲靜然,馬美范植物化學(xué)物質(zhì)的保健功能及其用于食品強化的研究食品研究與開發(fā)2002.4

    14、管斌,孫艷玲,馬美范枯草芽孢桿菌變異菌株的α-淀粉酶分離純化及酶學(xué)性質(zhì)的研究中國食品學(xué)報1999.2

    15、馬美范一種快速測定蛋白質(zhì)含量的新方法釀酒2000.5

    16、馬美范比色法測定白酒中總酯含量釀酒2001.1

    17、孟召雷,馬美范淺談純生小麥啤酒的釀造釀酒2001.3

    18、馬美范醬油中氨基氮含量測定中的方法探討中國調(diào)味品1994.1

    19、馬美范,王君高比色法測定醬油中乙醇含量中國調(diào)味品1994.7

    20、王君高,馬美范啤酒廢酵母在醬油生產(chǎn)中的利用及評價山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報1994.2

    21、趙愛菊;馬美范味精摻假的鑒別江蘇調(diào)味副食品1995.3

    22、馬美范直接讀數(shù)法在白酒分析上的應(yīng)用釀酒科技1995.3

    23、趙愛菊,馬美范快速測定瓜干原料中的粗淀粉含量釀酒科技1995.4

    24、馬美范淺談白酒雜醇油測定時應(yīng)注意的問題山西食品工業(yè)1996.3

    25、尹卓容,馬美范,趙萍一種快速測定啤酒酒精度的方法山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報1995.2

    26、馬美范鄰菲羅啉比色法測定啤酒中鐵含量及試驗條件的探討山西食品工業(yè)1996.4

    27、趙愛菊,馬美范茚三酮比色法測定醬油氨基氮含量中試驗條件的探討山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報1996.2

    28、管斌,馬美范一種發(fā)酵過程物料衡算方法的介紹山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報1996.4

    29、馬美范,王介峰用硫酸亞鐵銨作還原劑測定食品中磷含量廣西輕工業(yè)1998.1

    30、馬美范電導(dǎo)滴定法測定醬油中的氯化納含量江蘇調(diào)味副食品1998.3

    31、馬美范啤酒分析中存在的幾個問題及措施山西食品工業(yè)1998.4

    32、趙愛菊,馬美范罐頭食品錫測定中試驗條件的探討中國果品研究1995.3

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