【王山水】男，漢族，1974年5月出生，山東濱州人。現(xiàn)任老王當家酒店管理公司董事長。國家中式烹調(diào)技師，中國名廚資質(zhì)注冊全國聯(lián)網(wǎng)查詢處駐赤峰辦事處秘書長，中華名廚專家評審委員會專家，國際餐飲職業(yè)經(jīng)理人，著名的管理培訓師，亞洲·中國餐飲行業(yè)協(xié)會常務理事兼濱州首席代表，中國魯菜烹飪大師，中國烹飪大師，金牌廚藝指導大師，營養(yǎng)配餐大師。擅長魯菜、創(chuàng)新菜，餐飲管理，代表作品有特色牛排、老湯牛尾、濃湯大魚頭、佛山倒影等。

老王當家酒業(yè)有限公司 總經(jīng)理

老王當家鉛筆廠 總經(jīng)理

齊風魯味酒店 總經(jīng)理

特色牛尾及老湯牛排酒店加盟連鎖機構(gòu) 首席策劃人

現(xiàn)擔任多家酒店的出品顧問、技術(shù)總監(jiān)

中國魯菜烹飪大師、營養(yǎng)配餐大師、 中國烹飪大師　國家級烹飪技師、國 際餐飲職業(yè)經(jīng)理人、著名的管理培訓師

亞洲·中國餐飲行業(yè)協(xié)會常務理事兼濱州首席代表

參加過多次省市、國家、國際大賽并榮獲眾多獎項榮譽，曾先后參與烹飪大賽的組織工作及評委工作。

成功策劃舉辦過多次專題美食節(jié)，多次到國外進行交流表演及行業(yè)考察。

經(jīng)常在專業(yè)的雜志上發(fā)表烹飪文章及其作品，擔任多家知名培訓院校的客座講師。

2011年7月中國共產(chǎn)黨建立90周年餐飲業(yè)評選活動時，鑒于王山水同志為弘揚中華烹飪文化，推動餐飲事業(yè)進步發(fā)展做出的卓越貢獻，被評選為“影響中國烹飪楷�！惫鈽s稱號。

王大師從事烹飪行業(yè)20余年，擔任多家酒店的出品顧問、技術(shù)總監(jiān)和多家知名培訓院校的客座講師。多次參加省市、國家、國際大賽并榮獲眾多獎項榮譽，先后參與烹飪大賽的組織工作及評委工作。成功策劃舉辦過多次專題美食節(jié)，并到國外進行廚藝交流表演及行業(yè)考察。其烹飪論文和作品多次在餐飲知名雜志發(fā)表，得到烹飪界人士的廣泛認可。