邵寧華，女，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授，1929年2月生，1952年畢業(yè)于廣卅嶺南大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系。1993年被國家批準(zhǔn)享受政府特殊津貼。

邵寧華同志在果酒釀造特別是柿子酒釀造方面具有較高的造詣，先后擔(dān)任果酒釀造學(xué)、葡萄灑釀造學(xué)、果品貯藏加工學(xué)、蔬菜貯藏加工學(xué)、果蔬原料學(xué)等課程的教學(xué)工作；主持柿子發(fā)酵酒的研究、槐花蜜酒新工藝、板栗罐頭品種的篩選與加工工藝研究等多項課題，獲國家發(fā)明四等獎1項、國家專利一項、山東省科技進(jìn)步三等獎1項、山東省教委科技進(jìn)步三等獎1項、山東省農(nóng)業(yè)廳科技進(jìn)步三等獎1項；出版專著三部。