邵寧華，女，山東農業(yè)大學食品科學與工程學院教授，1929年2月生，1952年畢業(yè)于廣卅嶺南大學農學院園藝系。1993年被國家批準享受政府特殊津貼。

邵寧華同志在果酒釀造特別是柿子酒釀造方面具有較高的造詣，先后擔任果酒釀造學、葡萄灑釀造學、果品貯藏加工學、蔬菜貯藏加工學、果蔬原料學等課程的教學工作；主持柿子發(fā)酵酒的研究、槐花蜜酒新工藝、板栗罐頭品種的篩選與加工工藝研究等多項課題，獲國家發(fā)明四等獎1項、國家專利一項、山東省科技進步三等獎1項、山東省教委科技進步三等獎1項、山東省農業(yè)廳科技進步三等獎1項；出版專著三部。