劉道五，1938年12月生，山東招遠人，大學文化，淄博市糧食科學研究所高級工程師。主要學術成果：完成了市科委下達的“淄博市飲料工業(yè)技術水平與發(fā)展預測調(diào)研報告”獲省三等獎；撰寫發(fā)表論文多篇，如《夫質粉釀造醬油的研究報告》刊《中國食品信息》第1期，《周村糖酥燒餅系列產(chǎn)品的研究》刊《糧食與食品工業(yè)》第1期；《西瓜綜合利用的研究》刊《食品工業(yè)科技》第4期，《野生刺梨的開發(fā)利用》發(fā)表于《糧食與食品工業(yè)》第2期，在中國糧油學會召開的“糧油資源綜合利用研討會”交流，論文《論述大豆蛋白食品研究現(xiàn)狀及發(fā)展》等。