胡德水（1907－1940），福建省漳浦縣霞美鄉(xiāng)人。1907年1月出生，1935年9月參加革命斗爭(zhēng)，曾任漳浦縣紅軍游擊隊(duì)?wèi)?zhàn)士，參加了靖和浦（南靖、平和、漳浦）革命根據(jù)地的三年游擊戰(zhàn)爭(zhēng)�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，閩粵邊區(qū)的紅軍游擊隊(duì)編入新四軍二支隊(duì)北上抗日，胡德水受命留在漳浦革命根據(jù)地開展抗日救亡活動(dòng)，時(shí)任漳浦縣黨組織的地方工作人員。1940年10月在反“清剿”斗爭(zhēng)中被捕，同年10月12日在漳浦縣城被敵殺害，壯烈犧牲。