1905年，其父病故，店務(wù)由其兄邵尚貴、邵尚勤主持，邵尚儉管理內(nèi)部錢財(cái)。1906年，邵氏兄弟為擴(kuò)大營業(yè)，在大連開設(shè)店號，代理經(jīng)銷日商東亞煙草公司產(chǎn)品及其他酒類產(chǎn)品。日商為酬謝邵氏兄弟代銷之勞，曾邀請邵尚儉去日本東京參觀訪問，這對邵尚儉一生政治思想起了很大影響。

1907年，北滿各地急需南方物資商品供應(yīng)。邵尚儉抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，去上海采購，販運(yùn)至長春銷售，再由長春購進(jìn)低價(jià)大豆等糧食品種運(yùn)回大連賣出。他還利用殖民當(dāng)局鼓勵(lì)發(fā)展油坊的政策，集中資金開設(shè)天興福油坊，并運(yùn)用交際手腕，獲得車皮運(yùn)輸大豆，疏通產(chǎn)銷渠道。幾年時(shí)間，便成為大連工商大戶。至1931年“九·一八”事變前，邵家興辦的工商企業(yè)，以天興福命名的有20余個(gè)，遍布東北三省。

邵尚儉成為大連工商富戶八大家“后起之秀”，靠的是他的經(jīng)濟(jì)頭腦和極善于施展手段排擠他人以提高自己的權(quán)力和地位。郭精義于20年代去世后，他迅速成為大連工商屆“本地幫”的領(lǐng)袖人物。1927年華商公議會(huì)會(huì)長李子明病逝，他認(rèn)為時(shí)機(jī)來臨，公開與漢奸張本政結(jié)成競選聯(lián)盟，一舉成為該商會(huì)副會(huì)長，并得到殖民當(dāng)局的大力支持。張、邵任華商會(huì)正副會(huì)長后，將華商公議會(huì)改稱大連市商會(huì)，公開為日本殖民當(dāng)局效力。1937年，張、邵遵照日本殖民當(dāng)局的旨意，擢用曾任日本警察署高等刑事薛余堂為市商會(huì)書記長，執(zhí)掌商會(huì)會(huì)務(wù)大權(quán)，強(qiáng)令商民交納各種苛捐雜稅，攤派“報(bào)國公債”、“報(bào)國儲(chǔ)蓄”，勒捐購買飛機(jī)大炮支援所謂“大東亞圣戰(zhàn)”。至此，大連市商會(huì)原有性質(zhì)蛻變，成為日本推行侵略政策的殖民統(tǒng)治的工具。

邵尚儉在殖民當(dāng)局支持下經(jīng)營，不但成為個(gè)人資產(chǎn)“暴發(fā)戶”，個(gè)人名利、欲望也在不斷膨脹，民族氣節(jié)逐步喪失。在20年代大連商民反殖民當(dāng)局推行“金建值”時(shí)，他和張本政卻擁護(hù)“金建值”，其漢奸面目暴露無遺。1923年“金建值”風(fēng)潮平息后，殖民當(dāng)局對邵尚儉的政治表現(xiàn)極為賞識(shí)，特以所謂民間代表人物選為大連市會(huì)議員。至日本投降時(shí)為止，邵尚儉擔(dān)任的漢奸職務(wù)有關(guān)東州廳參事、關(guān)東州物價(jià)委員會(huì)委員、滿洲銀行董事等30多種職務(wù)。

邵尚儉出任大連地方自衛(wèi)委員會(huì)副委員長、中國人會(huì)副會(huì)長、大連地方維持會(huì)副會(huì)長等職，協(xié)助張本政妄圖把持地方政權(quán)，迎接國民黨接收旅大。1946年又赴沈陽活動(dòng)，當(dāng)選為國民黨政府的遼寧省旅大地區(qū)的“國大代表”。1947年4月，大連市地方法院曾以“附逆禍國罪”判處邵尚儉有期徒刑15年，但念其過去救過災(zāi)和年老體衰允其保外就醫(yī)。1950年，邵尚儉病死于北京。