自1949年參加工作后，郭書田一直沒有離開過“三農”戰(zhàn)線。他始終關注“三農”問題，積極開展重大理論、熱點難點問題研究，提出的許多政策建議得到中央領導和農業(yè)部領導批示，為推動我國的農村改革奉獻了自己的全部精力和才華。他有割舍不掉的“三農”情懷，每時每刻與“農”聯(lián)系在一起，為農民說話辦事，為農業(yè)農村事業(yè)建言獻策，是“三農”戰(zhàn)線的楷模。他每年走20多個省份、調研30余次，特別是離休17年來提出有價值的政策建議100余件。1995年，他在海南下鄉(xiāng)時出了車禍，住院期間，還堅持完成了2篇有創(chuàng)新性的論文《論建設市場經濟載體》、《論中國農村工業(yè)化問題》。

1996年以來，他積極為減輕農民負擔問題奔波，多次在中央、國務院、有關部門呼吁取消農林特產稅、農業(yè)稅，提出“關于從根本上解決農民負擔問題的建議”。2001年，他與一些老專家就推動農業(yè)“走出去”戰(zhàn)略、修改《農業(yè)法》、完善糧食購銷體制等熱點問題，6次向中央建言獻策，引起中央領導關注，推進了相關工作。

他撰寫文稿近千篇，400余萬字，有的作為政策建議報送中央領導，有的作為學術論文在農經領域進行交流。他還在多個全國性學術團體任職，主持多項重大“三農”課題研究，編寫書籍50余部。

1996年，他創(chuàng)辦了研究“三農”的內部刊物《通訊》，連續(xù)13年共刊載1 642篇文章，受到社會各界關注。他積極倡導農業(yè)的對外交流合作，主持與美國、澳大利亞、加拿大等國家研究機構課題，涉及農業(yè)體制、糧食安全、農村社會保障、生態(tài)農業(yè)等方面內容，在吸收引進大量國外先進經驗的同時，促進了外界對中國“三農”的了解。他在多個高等院校擔任兼職教授和研究生導師，講授“三農”問題。郭書田已78歲高齡，但依然筆耕不輟，奔波勞碌。

郭書田曾獲農業(yè)部軟科學研究優(yōu)秀成果三等獎。榮獲全國生態(tài)農業(yè)建設先進工作者、全國老干部先進個人、退休干部先進個人、全國優(yōu)秀老科技工作者等榮譽稱號。

2009年9月，被農業(yè)部表彰為新中國成立60周年“三農”模范人物。