熱拉爾·霍利爾在球員時(shí)代是一名后腰。由于當(dāng)時(shí)他不過(guò)效力國(guó)內(nèi)一些低組別聯(lián)賽俱樂(lè)部，他整個(gè)球員生涯幾乎是一片空白。

在26歲時(shí)，他更兼任領(lǐng)隊(duì)，也就是其教練生涯的開(kāi)始。他的教練生涯主要是由低組別聯(lián)賽俱樂(lè)部開(kāi)始，起先執(zhí)教朗斯足球俱樂(lè)部，之后再執(zhí)教法甲的巴黎圣日耳曼足球俱樂(lè)部共三年。在1988年-1995年間，他一直在法國(guó)國(guó)家隊(duì)執(zhí)教，這段期間，曾培育出如亨利和皮雷斯等猛將。

1998年他到英國(guó)加盟英超老牌勁旅利物浦。那時(shí)候利物浦還有另一個(gè)主教練埃文斯，熱拉爾·霍利爾乃與埃文斯一同執(zhí)教俱樂(lè)部，即所謂的雙領(lǐng)隊(duì)制。只不過(guò)由于領(lǐng)隊(duì)有二人，在管理上往往不能協(xié)調(diào)。在爭(zhēng)執(zhí)不斷下，埃文斯于1998年11月離開(kāi)，變成熱拉爾·霍利爾獨(dú)自執(zhí)掌俱樂(lè)部。

當(dāng)時(shí)利物浦成績(jī)一直不振，1998-99年球季更在英超得第七名，無(wú)法出席歐洲賽事。熱拉爾·霍利爾決定重組球隊(duì)，把大半舊主力賣走，換上另一批新血，例如史蒂文·杰拉德、迪特馬爾·哈曼和海皮亞。結(jié)果1999-00年球季成績(jī)有所回升，2001年更取得英格蘭足總杯、英格蘭聯(lián)賽杯和歐洲聯(lián)盟杯三個(gè)冠軍，時(shí)稱“杯賽三冠王”。外界認(rèn)為利物浦開(kāi)始復(fù)蘇，有能力挑戰(zhàn)曼聯(lián)在英超的壟斷地位。

可是不幸地，2002年熱拉爾·霍利爾受到心臟病困擾，心臟手術(shù)使他錯(cuò)過(guò)一系列比賽。結(jié)果熱拉爾·霍利爾只能在任期內(nèi)取得2002年英超亞軍和2003年英格蘭聯(lián)賽杯。沖擊聯(lián)賽失敗，使利物浦球迷既焦急又不滿，要求他下臺(tái)之聲不絕于耳，最終他在2003-04賽季后與利物浦解除合約。

2005年他返回法國(guó)執(zhí)掌里昂帥印，僅一年已贏得法甲冠軍，翌年再替里昂蟬聯(lián)法甲冠軍，締造法甲聯(lián)賽六連霸。2007年季后辭任里昂，宣布休息一年才定去向。

熱拉爾·霍利爾其后擔(dān)任法國(guó)足球總會(huì)技術(shù)總監(jiān)，于2010年9月8日在離開(kāi)英格蘭球壇6年后重返英格蘭足壇，職教另一俱樂(lè)部阿斯頓維拉。法國(guó)名帥入主維拉公園后，之前表現(xiàn)一般的球隊(duì)立馬在戰(zhàn)績(jī)上有所起色。然而遺憾的是2011年4月霍利爾又因心臟病而入院，不得已于6月份因病辭職。

巴黎圣日耳曼法甲冠軍：1985u201386年；

法國(guó)歐洲U-19足球錦標(biāo)賽冠軍：1996年；

利物浦歐洲聯(lián)盟杯冠軍：2000/01年；

歐洲超級(jí)杯冠軍：2001年；

英格蘭足總杯冠軍：2000/2001年；

英格蘭聯(lián)賽杯冠軍：2000/2001年、2002/03年；

英格蘭社區(qū)盾冠軍：2001年；

里昂法甲冠軍：2005/06年、2006/07年；

法國(guó)超級(jí)杯冠軍：2005年、2006年

2020年12月14日，前里昂、利物浦以及法國(guó)國(guó)家隊(duì)功勛主帥吉拉德-霍利爾去世，享年73歲。