烤土豆是一種烤制食品,就是把土豆用烤箱,或者火烤熟。土豆片的口感比較香脆,凡是吃過(guò)的人應(yīng)該都對(duì)它記憶猶新。烹飪簡(jiǎn)單,香軟可口,適合冬天吃。
菜品特色
烹飪簡(jiǎn)單,香軟可口,適合冬天吃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)豐富
做法
1,土豆洗凈,擦干;
2,表皮抹油(用橄欖油,植物油都可以),入烤箱200度45分鐘;
3,土豆剖開(kāi),兩半或四半,將瓤挖出,注意,多挖些,薄些好吃;
4,依次在挖好的坑里填入火腿(家里沒(méi)火腿了,我昨天用的培根,太費(fèi)料了,以后還是用火腿)、一部分挖出又進(jìn)一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片,撒些黑胡椒調(diào)味(隨意)碼完一層再碼一層;
5,入烤箱再10分鐘,奶酪融化,就OK了
土豆的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋(píng)果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
做法二
原料:
土豆
配料:
蔥姜蒜粉、鹽、醬油、孜然粉、燒烤醬、胡椒粉、辣椒粉、紅糖、還有你喜歡的調(diào)料 。
做法:
1、土豆切片不切斷;兩邊擺上筷子,你就勇敢地切吧,保證不斷;
2、配料合影;
3、加入所有配料,在每片土豆上涂均,腌20分鐘;
4、蓋上錫紙入烤箱,250度,1小時(shí)。
這個(gè)季節(jié)常喝藕水可以潤(rùn)肺,身體和皮膚不會(huì)那么干燥啦
做法三
原料:
土豆
配料:
迷迭香、少許橄欖油、黑胡椒、海鹽、蒜蓉
1、土豆洗凈切片,烤盤(pán)中墊上烤紙,將土豆片鋪在里面。
2、檸檬切片,鋪在土豆上,再放上迷迭香。
3、將土豆放進(jìn)烤盤(pán)中,撒上迷迭香,淋入少許橄欖油。
4、撒上現(xiàn)磨黑胡椒和海鹽。
5、放進(jìn)預(yù)熱220度的烤箱烤制10分鐘左右即可。