有人說，逛夜市是認(rèn)識(shí)一個(gè)城市的最好方式。對(duì)于上海而言，夜市是它的另一張面孔。在夜色的襯托下，它透著神秘，透著虛幻，甚至得讓人感覺有那么一點(diǎn)不真實(shí)。
上海的夜市，卻又是那么親切。吃、喝、玩、樂、穿、戴，一切用度，都可以在這里得到滿足，花費(fèi)不多，又頗有樂趣。難怪，越來越多的人開始把逛夜市當(dāng)作休閑生活的一小部分，將夜市小吃，視為自己一天中的第四餐。夜市，另一種特別的精神享受.細(xì)細(xì)品味每個(gè)夜市的不同，別有趣味卻又自成格局。觀光夜市的招牌特別明亮;大學(xué)附近的夜市一定物美價(jià)廉;小區(qū)門口的夜市，口味總是最實(shí)在的，商品也是最生活化的……
當(dāng)然，無良商販和劣質(zhì)貨品也常常混跡于夜市當(dāng)中，食品衛(wèi)生同樣令人擔(dān)憂。只有在相關(guān)部門規(guī)范有序的監(jiān)督管理下，夜色下的上海，才魅力無荊
一、美味小吃型夜市
流行度：
實(shí)惠度：
有一種夜市，吸引的不是眼球，而是味蕾和胃口，這就是夜排檔。夜排檔的食物價(jià)廉物美，直到深夜食客還是摩肩接踵絡(luò)繹不絕，凌晨兩三點(diǎn)都不一定打得了烊收得了攤。不過提醒各位，吃排檔，一定要注意衛(wèi)生，否則得不償失哦。
NO.1——昌里路
耗時(shí)：2小時(shí)
看點(diǎn)：華燈初上，昌里路便成了人潮涌動(dòng)的夜市。夜市攤位比鄰相聯(lián)。街邊小飯店，把桌椅一直擺到門口，迎送交替，忙得不亦樂乎。沒有梧桐樹下燈火曖昧的酒吧，人氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過酒吧;少有霓虹閃爍裝潢奢華的酒肆飯莊，多為實(shí)惠排檔。
昌里路的夜市品種繁多，五花八門。從針頭線腦到貓、狗、烏龜，應(yīng)有盡有，但最多的還是小吃。路口邊，烤肉炭火冒出濃煙滾滾，把羊肉、雞肉、串兒的香味直接飄送進(jìn)人們的鼻孔里，將那些饞嘴的食客拉了過來。幾張小桌兒正在供應(yīng)烤小龍蝦和冰鎮(zhèn)啤酒，更是三兩好友相聚，揮灑豪爽的最佳場(chǎng)所。
戰(zhàn)利品：“周斌臭豆腐”很出名，據(jù)說上過電視臺(tái)“人氣美食”欄目。豆腐煎得的確不錯(cuò)，醬料也是好味道。
NO.2——通北路
耗時(shí)：2.5小時(shí)
看點(diǎn)：住楊浦的，要吃海鮮，大多會(huì)去通北路。路不算長，店卻不少。感覺與吳江路相似，都是以夜市排檔為主。據(jù)說這里的海鮮都是從銅川路取的，每天晚上5點(diǎn)開始營業(yè)，一直到半夜3點(diǎn)多才結(jié)束。
戰(zhàn)利品：“老四燒烤”最出名，雖然煙霧騰騰，但還是吸引了很多的顧客。無論你想到的，想不到的，都能拿來烤。
No.3——壽寧路 小龍蝦和燒烤的勝地
耗時(shí)：3小時(shí)
壽寧路上的小吃每年對(duì)會(huì)趕趕潮流，除了經(jīng)典美食小龍蝦依舊火爆之外，每年都會(huì)有一些最流行的夜宵進(jìn)駐，去年的烤魚、水煮魚早就拱手讓賢，今年夏天的壽寧路夜排檔，燒烤成為了主角。
二子燒烤店算是這里生意最好的一家烤店了，因?yàn)槎嗔送赓u的服務(wù)，壽寧路上哪家吃小龍蝦的店都可以送得進(jìn)來食客點(diǎn)的燒烤，吃吃小龍蝦，啃啃燒烤，味道伐要忒嗲哦。二子燒烤賣的是各種烤物，整整一頁紙的品種，葷素海鮮通通都在里面，甚至饅頭、年糕、雞蛋米飯都來湊熱鬧，看著倒真讓人有點(diǎn)眼花繚亂了。
老板二子親子上陣，在左邊的海鮮烤爐上給生蠔和扇貝一層層上這調(diào)料，蒜茸、豆豉被一個(gè)個(gè)齊齊刷上，扇子一扇，爐火一燃，噴薄的香氣倒真是有點(diǎn)襲人了。
這邊廂二子慢條斯理地刷著調(diào)料，那邊廂的烤爐卻開始呼呼地噴著肉香了。右邊烤蔬菜肉類的小伙子黑衣黑褲，敞著領(lǐng)子塞著耳機(jī)，隨著音樂翻舞著手里的扇子，倒頗有幾分腔調(diào)，火躥升躍起間肉類冒著的滋滋的油香爆裂聲，看烤得差不多了趕緊接過，吹了幾下就迫不及待想嘗上一嘗了。
烤肉香足一條街點(diǎn)了羊肉串、雞翅膀、羊心，生蠔�？狙蛉馊肟诠环适菹嚅g，還直往外滋油，羊肉一點(diǎn)也沒有筋筋拉拉的感覺，反而吃起來又香又嫩，還有一陣陣羊肉的香味，一口一塊，直吃得嘴角油汪汪地直反光。雞翅則是個(gè)頭碩大，皮脆肉嫩，吃起來一點(diǎn)也沒有腥味，香香鮮鮮的讓女孩子們的減肥信心再次受到了不小的打擊呢。
生蠔扇貝等則浸透了蒜茸的香，吃到嘴里是油汪汪的鮮美可口，散發(fā)出淡淡的一層奶油味和烤香交相輝映，相得益彰。
二、百貨超市型夜市
流行度：
實(shí)惠度：
百貨超市類型的地?cái)傊匀藲馔P(guān)鍵就在于"商品無主題"。光是服裝鞋帽，就能讓你挑花眼，時(shí)髦式樣絕不輸于淮海路。鮮花、小動(dòng)物、書、CD也一應(yīng)俱全，有些產(chǎn)品還非常偏門，在普通超市里都很難買到，比如移動(dòng)衣柜下面的滾輪或者各種電視機(jī)的遙控器。
眼睛不閑著，嘴也不停著，烤串、龍蝦、炒飯、八寶粥、油墩子、小餛飩……你完全可以一邊吃烤串，一邊找個(gè)位子坐下來，從手到腳，在戶外享受超值的美甲服務(wù)，雖說簡陋了點(diǎn)，但這種市井的快樂，卻有種千金不換的愉悅。
NO1——臨汾路
耗時(shí)：3小時(shí)
看點(diǎn)：上海最最有名氣的地?cái)傄粭l街，有“彭浦新村南京路”美稱。臨汾路雖路很窄，卻每晚吸引著遠(yuǎn)近的客流。
晚上7點(diǎn)的臨汾路，上班族忙著下班，攤主們忙著上班。此起彼伏的叫賣聲，不依不饒地討價(jià)還價(jià)，攤主們個(gè)個(gè)精神抖擻迎接夜市黃金檔，路人瞪大眼睛尋覓心水商品。
挑挑衣服、鞋子、首飾，翻翻玩具、碟片、包包，嘗嘗香腸、魷魚、雞翅、刨冰，再逗逗小鼠、龍貓、新新寵物，半小時(shí)后，“戰(zhàn)利品”就已經(jīng)多得拿不下了：一打鐵制衣架，8元錢;一個(gè)裝在浴室里的活動(dòng)柜子，13元錢;一堆鍋碗瓢盆，15元;一雙流行的魚嘴漆皮鞋，20元;一條連身吊帶裙，30元。居然連100元都沒花完。
戰(zhàn)利品：靠近共和新路有幾家鞋攤非常便宜，在七浦路要賣四五十元的鞋子，這里只需25元就搞定。
NO2——新西宮
耗時(shí)：1小時(shí)
看點(diǎn)：新西宮在上海有著“小七鋪”之美譽(yù)，但遠(yuǎn)沒有七鋪路那么擁擠，那么瘋狂。
新西宮商場(chǎng)內(nèi)的小店主，不少是自己創(chuàng)業(yè)的年輕人，商品絕對(duì)有個(gè)性，跟潮流。夜市基本上會(huì)開到晚上9——10點(diǎn)鐘。
小零小碎的玩意數(shù)不勝數(shù)。吃的玩的用的，甚至花鳥寵物、滾軸溜冰場(chǎng)，城市生活中的時(shí)髦部件，你都能看到，人氣超級(jí)旺。
戰(zhàn)利品：新西宮的美甲、接發(fā)、大頭帖，赫赫有名，價(jià)格便宜。
NO3——中原路
耗時(shí)：2小時(shí)
看點(diǎn)：天色漸黑，中原路歐尚超市門口，呈現(xiàn)出一片繁忙的景象。超市內(nèi)熙熙攘攘客流不斷，超市外，上百個(gè)攤位排得滿滿當(dāng)當(dāng)。各色人群摻雜，貨物之間的
擺放也相當(dāng)有特色，并不像一些攤販那樣將貨物隨意排列，而是在攤主個(gè)性化的巧手下，合理利用每一寸空間，擺放出最為吸引人目光的花樣。
戰(zhàn)利品：近國和路地?cái)偰┒耍幸毁u襪子的攤販。長襪15元每雙，質(zhì)地不錯(cuò)，攤主生意好得連招呼都沒時(shí)間跟你打。
三、步行街型夜市
流行度：
實(shí)惠度：
說這里是地?cái)偫锏牟叫薪植⒉粸檫^，因?yàn)樗鼈兊奈恢枚伎拷罔F口或?qū)W校附近，是上班族下班必經(jīng)之所�？粗@些上班族下班后在地?cái)傊羞吙幢愦┧蟮哪樱�真是有些閑庭信步的感覺。
因?yàn)橄M(fèi)群是白領(lǐng)，所以這里的東西也都以包包、碟片和時(shí)尚用品為多�，F(xiàn)在很流行白領(lǐng)也到這里擺地?cái)�，憑著年輕人彼此相合的品味，特有的溝通語言，批來販?zhǔn)鄣纳唐范加胁凰椎某煽儭?/p>
NO1——東昌路
耗時(shí)：1.5小時(shí)
看點(diǎn)：上海夜市中，還能和臨汾路有得一比的“小攤”，也只有浦東東昌路地鐵站附近了。在這里，你不用擔(dān)心錢包的干癟和服務(wù)員的白眼，每一位攤主都把
你視為上帝。用攤主自己的話來說：“因?yàn)樯夂�，所以心態(tài)就好�！睎|昌路好就好在它是如此的“低眉順眼”。
世界廣場(chǎng)公交車站附近，燈光有些昏暗，基本是借著路燈和公交車站邊上廣告燈箱的光線來照亮這些地?cái)偟摹Ｍ砩?點(diǎn)半左右，附近高樓上的戶外燈都打開了，對(duì)整個(gè)地方的購物環(huán)境也有改善。
每個(gè)時(shí)間的地?cái)側(cè)肆鞫疾灰粯�。從晚�?點(diǎn)到8點(diǎn)半之間應(yīng)該是以下班的殘余部隊(duì)為主，許多白領(lǐng)MM下班后跟BF在這里逛街約會(huì);8點(diǎn)半以后人流相對(duì)減少，基本以逛街后返程的顧客為主。
戰(zhàn)利品：小零錢包3元一個(gè)，絨毛卡通發(fā)夾5元一對(duì)。這里賣的基本都是一些女孩子的小飾物，發(fā)夾、項(xiàng)鏈、錢包、襪子、鑰匙扣等等。站在這里讓人有種老鼠掉井米缸里的感覺，真是地?cái)傉叩奶焯谩?/p>
NO2——中山公園
耗時(shí)：2小時(shí)
看點(diǎn)：從2號(hào)線中山公園站出來，2、3號(hào)線間的換乘通道不過六七十米，賣小飾品、小玩具和各種小家居用品的攤位有數(shù)十個(gè)。而地鐵口旁邊的小攤，不少是賣CD和碟片。
地?cái)偩d延不絕，仔細(xì)淘淘還是有好東西的，據(jù)說這里還有白領(lǐng)MM練攤，每次逛街都忍不住要猜測(cè)是哪個(gè)。
戰(zhàn)利品：很棒的音樂CD一疊。
四、上海特色小吃一覽
“篤篤篤，賣糖粥，三斤胡桃四斤殼”，“金花菜，馬蘭頭”……這些回蕩在老上海弄堂的吆喝聲已幾乎銷聲匿跡，一起消失的，還有老虎腳爪、梅花糕、香脆餅、桂花糖粥等上海傳統(tǒng)小吃。其實(shí)，這些東西，口味究竟好在哪里？您不一定知道，但是，就是其中的一些“情節(jié)”，讓我們對(duì)他“難以割舍”，今天，就讓我們一起來回憶下，上海究竟有哪些傳統(tǒng)小吃。
1、南翔小籠
豬腿精肉為餡，而最獨(dú)特的是要用隔年老母雞燉湯，再和豬肉皮煮在一起，然后做成皮凍，拌入餡內(nèi)。戳破面皮，蘸上香醋，就著姜絲，咬一口南翔小籠，然后細(xì)細(xì)品味，品味上海傳統(tǒng)的飲食文化。
推薦店：萬壽齋、富春小籠
2、三鮮小餛飩
上海人對(duì)餛飩的大小分的特別清楚。大餛飩、中餛飩、小餛飩。頂頂歡喜還是小餛飩。
薄如紗的皮，挑進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)肉末，水里一汆，放進(jìn)蛋皮、蝦皮、紫菜調(diào)出的三鮮湯里，口感咸香爽滑，哧溜一幾溜進(jìn)嘴巴里，味道令人難忘。
推薦店：萬壽齋、大富貴
3、生煎饅頭
生煎饅頭，用半發(fā)酵面包餡，排放平底鍋內(nèi)，用油煎，噴水若干次即熟。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。底酥、皮雹肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級(jí)。
推薦店：小楊生煎、小賢生煎、阿三生煎
4、鍋貼
生煎和鍋貼是相輔相成的兩個(gè)東西，歡喜厚皮的吃生煎，歡喜薄皮的吃鍋貼，撕開薄薄一層皮，竟然還有像小籠一樣的湯水流出，嗲的沒話說了。
推薦店：包旺鍋貼、路味鍋貼、盛記一品鍋貼
5、豬油菜飯
小時(shí)候，最期待就是媽媽做咸酸飯了，菜場(chǎng)里買來的咸肉，洗凈，切成一片片肥瘦兼有的肉片。唯有這樣濃縮時(shí)光的精華的咸肉，才能夠吊出菜飯的鮮味。炒好新鮮的青菜，和米飯一拌，加入一點(diǎn)點(diǎn)的豬油，和飯一起烘熟，那個(gè)香啊，連吃3大碗都沒問題。吃著這樣的飯，打著響亮的滿足的飽嗝，生活還有什么憂愁不能過去呢？
推薦店：文廟菜飯
6、粢飯糕
小時(shí)候，放學(xué)回家，總歸要買塊粢飯糕“墊墊肚皮”，烹香的糯米，外面被炸的金黃金黃，不但好看，也十分香脆，特別歡喜吃炸的焦透焦透的皮，脆是脆的來，好吃。
推薦店：攤頭
7、油墩子
油墩子，最早可追溯到潮州一種叫做“豬腳圈”的小食。師傅用勺子舀一勺稀薄的面糊，澆進(jìn)圓槽形的鐵容器里，放上蘿卜絲，最后用箸挾上一條溪蝦，再澆上一層面糊，放進(jìn)油鍋里炸，出鍋的油墩子擱在油鍋上端的鐵絲網(wǎng)里“嘀溜溜”地瀝著殘油，香味早已讓百米之內(nèi)的人折服。演變后的油墩子省去了蝦的原料，餡料就是清香的蘿卜絲，從當(dāng)年的5毛錢一個(gè)，吃到現(xiàn)在1塊錢一個(gè)，誘人的酥香還是讓人留戀忘返。
推薦店：攤頭
8、蒸拌冷面
做冷面是著技術(shù)生活，要將面條先蒸后煮，晾干拌油，再用冷風(fēng)吹涼，最后加調(diào)味拌勻，面條經(jīng)過這幾個(gè)步驟后，更加韌，更加彈牙。大夏天的，拌點(diǎn)花生醬，淋點(diǎn)醋，加上茭白、綠豆芽、肉絲炒出來的三絲澆頭，混在一起，囫圇吞棗般下肚，老愜意了。
9、 爛糊面
爛糊面是上海人的叫法，通俗一點(diǎn)說--就是把面煮得爛爛的，帶有一定的糊狀，但卻又要爛而不黏，糊而不焦，簡單卻非�！俺怨Ψ颉��？季奎c(diǎn)的爛糊面，里面有青菜，肉絲、蝦仁，鴨肫干碎粒，茭白碎粒等不少輔料，味道鮮美，鮮的落眉毛。
10、開洋蔥油拌面
以熬出香的蔥油和燒透的開洋，和面條一起拌著吃。焦香的蔥干和極鮮的開洋，拌出噴香。一碗好拌面在手，如果桌上再來幾份好味道的小菜，人生的一大享受啊!
11、兩面黃
“兩面黃”又是一種什么點(diǎn)心？不少年輕人把它錯(cuò)認(rèn)為是兩面煎黃的餅類點(diǎn)心。其實(shí)它是把條狀的面條炸制后的一種小吃。傳統(tǒng)的兩面黃，口味有兩種，蝦仁澆頭和肉絲澆頭。一般是生日宴的晚餐吃兩面黃，中午吃排骨面。
12、蟹殼黃
蟹殼黃其實(shí)和蟹渾身不搭界，用的是發(fā)酵面加油酥制成的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃口酥、松、香。
早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處，大都設(shè)有一個(gè)立式烘缸和一個(gè)平底煎盤爐，邊做邊賣蟹殼黃，只是到如今，會(huì)做蟹殼黃的師傅越來越少。目前，王家沙還有賣，每次去，都得買點(diǎn)嘗嘗。
13、老虎腳爪
年輕一代的上海人，對(duì)“老虎腳爪”幾乎聞所未聞。它是老上海一道很尋常的點(diǎn)心，主要用料是面粉，捏成有點(diǎn)像老虎腳爪的形狀，然后放在特別的器具里烘烤而成。雖然用料、做法都很普通，但其色澤金黃，香脆酥松，價(jià)廉味美，老上海人對(duì)它可是情有獨(dú)鐘。
14、糯米燒麥
各地有各地?zé)湹淖龇ǎ虾Ｈ顺缘�，是極具本土口味的糯米燒麥，糯米和肉糜做的餡料，加入吊鮮的香菇，淋上點(diǎn)醬油，包在皮子里，吃下去，肚皮有點(diǎn)漲漲的，早飯吃2個(gè)，混到中午也不會(huì)餓。
15、麻球
麻球是上海最著名的大眾化傳統(tǒng)名點(diǎn)。最早始于清代，近100年來，在上海極為盛行。最喜歡吃里面是豆沙餡的大麻球，一口咬下去，糯米帶著外層的白色芝麻嚼起來特別有勁，伴著不多的豆沙餡，甜度也是剛剛好，基本上只要路過看到麻球都會(huì)買上一個(gè)!
16、崇明糕
每年過年，崇明糕是上海人必吃的食品之一，做得像小圓桌面那么大的崇明糕，需要一家人坐在一起吃。崇明糕不僅好吃，還代表著團(tuán)圓、美滿、幸福和甜蜜。崇明糕有硬糕和松糕兩種，松糕一般吃冷的，硬糕一般都是熱過了以后再吃，有時(shí)候是蒸熱，有時(shí)候是放些酒釀做成酒釀糕絲湯，很好吃。
17、肉絲湯年糕
年糕種類很多，但上海人鼎鼎歡喜的，只有一種，就是長條的年糕，買回來，放在水里泡一泡，泡軟了，切成小片;再燒一鍋高湯，放入黃芽菜或是青菜，挑點(diǎn)肉絲，和年糕一起燒，燒至年糕和凝脂一般，白白嫩嫩引人食欲大開。
18、春卷
上海人對(duì)于春卷的記憶，或起源于街頭巷尾攤春卷皮的小攤，小時(shí)候，買回春卷皮回家，總要幫媽媽一張張分開，然后拌餡，包起來，炸到金黃金黃，蹦脆蹦脆的，才好吃。
19、八寶飯
八寶飯也是上海知名小吃之一，八種餡料，拌上豬油，和糯米敲在一起，夯實(shí)了，吃時(shí)在火上一蒸，香噴噴的油就留出來了，雖說有些甜，亦是有些膩，但是，過年，不就追求這種甜蜜幸福的感覺嗎？
20、 豆?jié){(咸漿)
上海人所說的豆?jié){，其實(shí)指的是咸漿。咸漿，是豆?jié){里花頭最濃的一種，一般里面都會(huì)有油條片+榨菜末+蝦皮+蔥花+紫菜+鮮醬油+辣油，實(shí)實(shí)足足的一碗，配著花卷饅頭，一頓早飯營養(yǎng)又好吃。
21、豆腐花
無論春夏秋冬，上海都能見到一個(gè)大保溫桶，滿滿當(dāng)當(dāng)一桶豆花，不消2-3小時(shí)，肯定賣完。
盛一碗豆花，中間的豆腐腦像小饅頭似的，加入紫菜、蝦皮、醬油、辣油，一般還要搭配大餅油條或者粢飯，總價(jià)也不會(huì)超過3元。
22、水撲蛋
查了很多資料，還是弄不清，水撲蛋的撲字究竟該怎么說，知道的朋友可以一起糾正。
上海人的水撲蛋做法很簡單，一過水就好，考究點(diǎn)的做法可以加入牛奶，或是桂圓。有時(shí)候，美味就是這么簡單。
23、龍蝦片
喜歡吃龍蝦片，緣于一種情結(jié)，從前過年的時(shí)候，爺爺總是會(huì)炸一大碗龍蝦片，在晚飯還沒有開始前，給小孩子墊肚子用，白白脆脆的，有一股子魚蝦鮮味，最討小孩子喜歡。以前的龍蝦片還有小動(dòng)物，小螃蟹的造型，油炸起來，更可愛。
24、鍋巴
小時(shí)候的鍋巴，是沒有咸味、沒有辣味、沒有奶油味的。柴爿燒的大鍋飯，鍋底必留下厚厚的鍋巴，底層是焦黑的，中間是黃色的，一股醇厚的米香從中散發(fā)開來，不需要任何調(diào)料，也能吃很多。
25、油氽排骨年糕
豬大排佐以小而薄的年糕，經(jīng)油氽、燒煮而成。炸過的年糕，一定要淋上甜蜜醬，炸過的豬排，一定要淋上泰康的辣醬油，這樣，味道才正宗。不過，現(xiàn)在的排骨年糕里的排骨，用錘子錘的實(shí)在太狠，真的是價(jià)比天高，肉比紙保
26、 油豆腐線粉湯
干點(diǎn)配濕點(diǎn)，這是平常上海人習(xí)慣的飲食方法。而濕點(diǎn)中油豆腐線粉湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點(diǎn)清湯寡水，但配生煎等油膩的點(diǎn)心，則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個(gè)享受：鍋內(nèi)湯汁翻滾，煮著鐵絲網(wǎng)勺里的線粉，聞一聞，香氣四溢。
27、 雞鴨血湯
濃濃的湯，豆丁大小的血塊，伴著少許的雞胗、雞肝、雞腸子，吊出濃濃的鮮味。雞鴨血湯一直是作為點(diǎn)心的配角，并不為大眾所待見，但細(xì)細(xì)想來，不管是叫小籠、生煎、春卷等小吃，配一碗雞鴨血湯卻是必須的�？磥硇材苡写笪兜腊�
28、千張包
千張包和我們經(jīng)常地百葉包其實(shí)是不同的，千張包更細(xì)致，里面的“花頭”也更豐富，開洋、火腿、豬腿肉泥，好食材加上極品的吊鮮輔料，這千張包能不好吃嗎？
推薦飯店：五芳齋
29、雞粥
雞粥是地道的上海風(fēng)味小吃，是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時(shí)，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內(nèi)，加上蔥、姜末和雞油，一同上桌。
推薦飯店：小紹興