一、指導思想
一年一度的“六一”國際兒童節(jié)就要到來，為了符合孩子們的身心特點，我園組織中大班幼兒以自助餐的形式度過一個真正屬于自己的快樂節(jié)日；讓孩子度過一個幸福、難忘的“六一”兒童節(jié)。有利于更新健康的飲食觀念，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習慣。孩子們通過參與食品的加工制作，進一步了解各類食品的分類及營養(yǎng)等科學知識，了解了成人勞動的不易，增加了親子感情，增進了家園互動。家長在觀摩孩子展示自己能力的過程中，進一步感悟了幼兒教育觀念的創(chuàng)新，學習了科學的育兒方法，了解家園共育的重要性。通過向家長、社會展示幼兒的慶“六一”自助餐活動，進一步提升本園的良好形象，有利于家長更好的了解孩子健康成長狀況。
二、活動目的
1、更新健康的飲食觀念，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習慣。
2、通過參與食品的加工制作，進一步了解各類食品的分類及營養(yǎng)等科學知識，了解了成人勞動的不易。
3、邀請家長觀摩，為家長創(chuàng)設相互交流的機會。
4、組織開展舞蹈表演活動，使孩子們度過一個愉快而有意義的“六一”節(jié)。
四、活動地點：本班教室
五、活動內容
1、與老師一起參與洗水果與蔬菜食的過程。
2、老師與孩子一起制作涼菜、水果等分享。
3、表演舞蹈（如果時間允許就表演）
4、品嘗食堂烹飪的熟食和孩子們制做的涼菜、水果。
五、相關準備
1、餐具。（最好是一次性餐具）
2、人員分工。
3、安全和衛(wèi)生等教育（注意清潔、不留長指甲、在制做自助餐的過程中盡量不講話，以防吐沫星落入菜中）。
4、提前給幼兒介紹各類食品的分類及營養(yǎng)等科學知識。
4、介紹就餐禮儀，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習慣。
5、學習“巧取菜名”和菜品。
6、積極策劃組織好本次自助餐活動，讓孩子們度過一個快樂難忘的六一兒童節(jié)。
六、自助餐負責人員分工
1、洗菜組負責人：31號媽媽 38號媽媽
成員：16、31、22、17、34、23、3、6
2、切菜組負責人：5號媽媽 23號奶奶 7號媽媽
成員：29、9、15、27、33、7、13、5
3、涼菜組負責人：1號爸爸 30號媽媽 29號媽媽
成員：8、30、28、4、36、24、、25、、19、11
4、衛(wèi)生組負責人：7號爸爸 11號爸爸 26號媽媽
成員：26、18、10、2、1、14、38、12
5、攝影組負責人：6號爸爸
成員：19