（一）經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度
1、經(jīng)營場所保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
2、具有與經(jīng)營的產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，并保持良好狀態(tài)。
3、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。
5、任何員工不得將易燃易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。
6、不得在經(jīng)營場所內(nèi)吸煙、喝酒、進食，不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放與經(jīng)營保健食品無關的私人物品。
（二）倉庫衛(wèi)生管理制度
1、倉庫劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應放置明顯標志。
2、所有入庫產(chǎn)品應分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)內(nèi),出入庫存帳目應與貨位卡相符。
3、應根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放，并保證保健食品的質(zhì)量。
4、應合理使用倉庫，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應按保質(zhì)期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。
5、倉庫應設有相應的消毒、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，并保持良好狀態(tài)。
6、倉庫內(nèi)應保持干燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好。
7、倉庫應定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，并作好記錄。
8、非倉庫員工不得出入倉庫。
9、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進食。不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放與經(jīng)營保健食品無關的私人物品。