餐廳保潔是做什么的?本文提供餐廳保潔的崗位職責(zé)例子,包括詳細(xì)的工作內(nèi)容及任職要求。

1、負(fù)責(zé)洗刷間的環(huán)境衛(wèi)生。

2、負(fù)責(zé)洗刷間各類設(shè)備、用具、用品的使用，保管工作。

3、清洗時(shí)各類餐具要注意輕拿輕放，保證不被意外破損。

4、上崗期間隨時(shí)保持洗刷間的衛(wèi)生整潔，不得干私活。

工作內(nèi)容

1、按時(shí)著裝上崗，注意個(gè)人衛(wèi)生。

2、認(rèn)真清理洗刷間、下水道。保證水池?zé)o污物、油膩、茶垢、無(wú)異味。

3、餐具及時(shí)清洗，空干洗刷用品，如水盆、拖布、洗碗布等，以便隨時(shí)投入再次使用。

4、洗刷中注意餐具的破損率，用具的保養(yǎng)等。洗刷完畢，方可下班。

5、了解廚具的性質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)，動(dòng)作敏捷，利落