1、嚴(yán)格遵守酒樓的各項(xiàng)規(guī)章制度，絕對(duì)服從分配，謙虛謹(jǐn)慎，團(tuán)結(jié)文明禮貌，發(fā)揚(yáng)主人公精神，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，積極工作。

2、上班時(shí)間注意個(gè)人儀容儀表，穿工裝帶工牌，化淡妝，著裝整齊干凈，嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、不早退，不曠工，有事提前12小時(shí)請(qǐng)假，不準(zhǔn)用電話或委托他人代為請(qǐng)假，必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方為有效，

3、所有員工必須服從班次安排，不準(zhǔn)擅自變動(dòng)班次，有特殊情況需換班時(shí)，應(yīng)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后方可，否則按曠工處理。

4、做好餐前準(zhǔn)備工作，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；上班時(shí)間不做私事，不擅自開崗位，不追逐嬉鬧，不在電話中閑談，當(dāng)班時(shí)員工之間不準(zhǔn)閑談、聊天、不許會(huì)客。5、上班時(shí)間按規(guī)定時(shí)間站位，微笑待客，不得依墻靠柜，不得將手插入衣袋和褲袋，不得將雙手交叉在胸前，要以飽滿的精神面貌迎接客人；

6、正確對(duì)待客人投訴，不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)辯，不準(zhǔn)在公共場(chǎng)所與同事爭(zhēng)吵。
7、上班時(shí)間不準(zhǔn)吸煙、吃東西、喝飲料、嚼檳榔等，不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔亂拋紙屑，不準(zhǔn)在包廂休息、睡覺。

8、遵守社會(huì)公德，不得向客人索取小費(fèi)，不得損壞公共財(cái)物。

9、愛護(hù)設(shè)備用具，不得亂動(dòng)不在自已使用范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，下班清理核實(shí)并做好記錄，對(duì)損壞遺失的用具、設(shè)備及時(shí)報(bào)告當(dāng)班經(jīng)理按價(jià)賠償。如工作中出現(xiàn)疑問及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
10、下班前清掃場(chǎng)地，切斷電源，消除一切不安全隱患。