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  • 殷鴻范

    殷鴻范

    殷鴻范,茶葉機(jī)械專(zhuān)家。長(zhǎng)期從事茶葉機(jī)械研究,在采茶機(jī)械化,紅、綠茶加工機(jī)械和大型流水拼配生產(chǎn)線以及計(jì)算機(jī)控制茶葉烘干等領(lǐng)域有深入研究,研制成功多種型號(hào)的采剪機(jī)和揉切機(jī)械,并對(duì)茶葉物理特性等基礎(chǔ)理論進(jìn)行了系統(tǒng)研究,為中國(guó)茶葉生產(chǎn)機(jī)械化作出重要貢獻(xiàn)。

    個(gè)人簡(jiǎn)歷

    1932年5月14日 出生于湖北省漢口市。

    1947-1950年 上海市育才中學(xué)學(xué)習(xí)。

    1950-1954年 東北農(nóng)學(xué)院農(nóng)業(yè)機(jī)械系學(xué)習(xí),并畢業(yè)。

    1954-1955年 東北農(nóng)學(xué)院俄文班學(xué)習(xí)。

    1955-1957年 農(nóng)業(yè)部教材編譯室工作,農(nóng)機(jī)組組長(zhǎng)。

    殷鴻范

    1957-1961年 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院情報(bào)室工作,國(guó)內(nèi)組大組長(zhǎng)。

    1961-1962年 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院灌溉研究所機(jī)械研究室工作。

    1963-1993年 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所工作,助理研究員、副研究員、研究員;研究室副主任、主任。

    1983-1984年 在美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)(University of Minnesota)農(nóng)業(yè)工程系合作研究。

    1994年1月 退休。

    生平簡(jiǎn)介

    殷鴻范,1932年5月14日生于湖北省漢口市?谷諔(zhàn)爭(zhēng)期間,全家遷至四川省重慶、成都和陜西省西安等地。1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后,返居上海。殷鴻范眼看社會(huì)腐敗,民不聊生,世道衰落,抱著科學(xué)救國(guó)思想,發(fā)奮讀書(shū)。1947年,他從浦東中學(xué)初中畢業(yè)后以?xún)?yōu)異成績(jī)考入上海市育才中學(xué)。1950年高中畢業(yè),他在蘇聯(lián)電影《幸福的生活》展示的集體農(nóng)莊農(nóng)業(yè)機(jī)械化美景吸引下,抱著改變我國(guó)農(nóng)村落后面貌,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化和電氣化的志向,放棄上海、北京等名牌大學(xué),選擇了沈陽(yáng)農(nóng)學(xué)院農(nóng)業(yè)機(jī)械系(后遷往哈爾濱市改名東北農(nóng)學(xué)院)。殷鴻范1954年大學(xué)畢業(yè)后,留校接受俄文培訓(xùn)一年,1955~1957年在中央農(nóng)業(yè)部蘇聯(lián)教材編譯室工作,先后編譯出版了蘇聯(lián)全套農(nóng)業(yè)機(jī)械化專(zhuān)業(yè)教材近500萬(wàn)字。1957年秋,他調(diào)至中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院情報(bào)室,從事國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)技術(shù)情報(bào)的搜集、綜合、分析與研究,撰寫(xiě)了綜術(shù)性專(zhuān)題情報(bào)20余萬(wàn)字。由于成績(jī)突出,他于1956年獲農(nóng)業(yè)部社會(huì)主義建設(shè)積極分子稱(chēng)號(hào),1959年被評(píng)為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年社會(huì)主義建設(shè)積極分子和紅旗手。1963年1月,殷鴻范調(diào)入中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所機(jī)械研究室,從此開(kāi)始了30余年的茶葉機(jī)械研究生涯。1983~1984年,殷鴻范作為訪問(wèn)學(xué)者赴美國(guó)合作研究并深造。1984年12月14日加入中國(guó)共產(chǎn)黨。1984~1989年,殷鴻范應(yīng)聘于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)兼職教授,開(kāi)設(shè)“食品加工原理”和“制茶工程學(xué)概論”等課程及“茶機(jī)設(shè)計(jì)的理論依據(jù)”與“茶葉加工中的熱化學(xué)問(wèn)題”等講座。他還先后應(yīng)邀至華南農(nóng)學(xué)院、湖南農(nóng)學(xué)院等地就茶葉加工工程學(xué)問(wèn)題舉行專(zhuān)題報(bào)告。1984~1987年,他兼任杭州茶葉機(jī)械總廠總工程師,在茶葉界率先邁出科研單位與企業(yè)相結(jié)合的步伐。此外,殷鴻范還曾被選為中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事,浙江省農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼經(jīng)濟(jì)作物委員會(huì)主任、茶葉機(jī)械專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任,浙江省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼農(nóng)業(yè)物料加工學(xué)組組長(zhǎng)。殷鴻范對(duì)茶葉機(jī)械的科技進(jìn)步、技術(shù)交流和行業(yè)的繁榮作出了積極的貢獻(xiàn)。

    主要論著

    1 殷鴻范.轉(zhuǎn)子揉切機(jī)簡(jiǎn)要分析.茶葉機(jī)械,1978(3):0~14

    2 殷鴻范.制茶工種的四個(gè)物理特性.中國(guó)茶葉,1983(1):2~6

    3 殷鴻范.茶葉的熱物理特性.茶葉科學(xué),1985,5(1):1~6

    4 殷鴻范.茶葉烘干機(jī)的質(zhì)熱交換與生產(chǎn)率預(yù)測(cè).中國(guó)茶葉,1986(1):9~12

    5 殷鴻范,鄭錫堯,蔣岳光等.茶葉烘干機(jī)的葉溫反饋控制.茶葉科學(xué),1988,8(1):49~54

    6 殷鴻范,鄭錫堯,蔣岳光等.計(jì)算機(jī)控制茶葉烘干機(jī)的研究.農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào),1990(3):41~47

    7 殷鴻范,鄭學(xué)義,孫成.茶葉干燥程度的自動(dòng)控制(Auto-Control of Drying Degree of Agricultural Engineering in Rural Development,Beijing:IAP),1989:837~840

    8 殷鴻范,潘克霓,權(quán)啟愛(ài)等.茶葉機(jī)械.見(jiàn),中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)發(fā)展史.北京:機(jī)械工業(yè)出版社,1993:237~245

    9 殷鴻范.論茶機(jī)與茶葉加工工程.茶葉機(jī)械雜志,1994,(4):2~6

    主要貢獻(xiàn)

    1976年,殷鴻范的研究工作轉(zhuǎn)向茶葉加工領(lǐng)域。1977年,他參加對(duì)外貿(mào)易部、機(jī)械工業(yè)部和農(nóng)業(yè)部三部聯(lián)合調(diào)查組,對(duì)粵、桂、黔、川、湘、滇、江、浙八省區(qū)的紅碎茶加工技術(shù)作了深入調(diào)查。1978年,他擔(dān)任“全國(guó)紅碎茶加工機(jī)械現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比與選型”會(huì)議的機(jī)械組長(zhǎng),提出了“轉(zhuǎn)子揉切機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)要分析”技術(shù)報(bào)告。該報(bào)告從結(jié)構(gòu)分類(lèi)、工作特性至結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)性等九個(gè)方面,分析評(píng)價(jià)了參選14種機(jī)型的優(yōu)缺點(diǎn),為評(píng)選提供了有說(shuō)服力的依據(jù)。1979年5~7月,應(yīng)對(duì)外貿(mào)易部之邀,殷鴻范參加了肯尼亞、盧旺達(dá)兩國(guó)紅碎茶加工技術(shù)與設(shè)備的考察;貒(guó)后提出《試論我國(guó)紅碎茶工藝設(shè)備的技術(shù)改革》一文,疾呼茶界實(shí)施紅碎茶的工藝技術(shù)改革。文中提出的“強(qiáng)烈快速揉切”和“可控透氣發(fā)酵”切中我國(guó)傳統(tǒng)紅碎茶加工技藝的要害。在此基礎(chǔ)上,他主持研制的6CZ-30型錘擊機(jī),在湖南、浙江、江蘇、廣西等地應(yīng)用,取得了預(yù)期效果。1979~1980年,他還協(xié)助外貿(mào)部在海南南海茶廠引進(jìn)肯尼亞全套紅碎茶加工設(shè)備。20世紀(jì)90年代初,他又協(xié)助云南省茶葉進(jìn)出口公司在大渡崗茶場(chǎng)引進(jìn)印度CTC加工流水線、連續(xù)發(fā)酵機(jī)和流化床烘干機(jī),為提高我國(guó)紅碎茶品質(zhì)作出了重要貢獻(xiàn)。

    技術(shù)成就

    20世紀(jì)60年代初,在茶葉界面對(duì)眾多采茶機(jī)原理徘徊不定的情況下,殷鴻范首先對(duì)各種采茶機(jī)原理作了功能分析,并對(duì)日本和前蘇聯(lián)的采茶機(jī)作了深入比較研究,認(rèn)為茶葉采摘不僅是一種收獲手段,也是促進(jìn)茶芽持續(xù)健康萌發(fā)的栽培措施。因此,機(jī)采的原則只能是在茶芽上接觸一點(diǎn),并且一次采下,不能損傷采后遺留樹(shù)上的小椿。按此原則,只有切割式采茶原理才適合我國(guó)采茶機(jī)械化的要求。他的研究,對(duì)統(tǒng)一人們?cè)诓刹铏C(jī)型上的分歧起了積極作用。隨之,他通過(guò)對(duì)滾刀式、水平勾刀式和往復(fù)切割式3種切割器的試驗(yàn)研究,進(jìn)一步提出了往復(fù)切割式采茶器采茶完整率最高的結(jié)論,并獲得了機(jī)械工業(yè)部認(rèn)可。之后,殷鴻范在確定切割速度比和切力、切割角和切圖的實(shí)驗(yàn)研究基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)成功NIC型電動(dòng)采茶機(jī),并通過(guò)了部級(jí)鑒定(1965年),并在浙江省南湖林場(chǎng)和廣東省英德茶場(chǎng)作了大面積采茶機(jī)械化生產(chǎn)試驗(yàn)(1964~1968年),對(duì)大、中、小葉品種、不同機(jī)采方式,機(jī)采葉的紅、綠茶初制和精制至成品銷(xiāo)售全過(guò)程作了經(jīng)濟(jì)性研究。至1978年,殷鴻范先后主持研制成功JW-325型機(jī)動(dòng)、DC-1型電動(dòng)采茶機(jī)和SJ-250型電動(dòng)修剪機(jī)。他提出的《采茶機(jī)的研究》論文,總結(jié)了1959~1977年的研究結(jié)果,為我國(guó)采茶機(jī)械化的實(shí)施提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

    參考資料

    [1] 中國(guó)數(shù)字科技館 http://www.cdstm.cn/zhuanlue/persondetails.jsp?personid=170718

    TAGS: 專(zhuān)家 園藝 技術(shù)
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