演藝經(jīng)歷
出道初期
1981年4月，被臺灣電視節(jié)目制作人黃義雄發(fā)掘，在皇冠唱片公司以本名“江淑惠”發(fā)行個人第一張日文專輯
《東京假期》正式出道。1982年10月，在高登唱片公司以藝名“江蕙”發(fā)行個人第一張臺語專輯《你不該輕視我》。
1983年5月，加入田園唱片改用藝名“江惠”發(fā)行臺語專輯《你著忍耐》，專輯同名歌曲《你著忍耐》因唱出底層勞工與女性的無奈心情因而開始受人注意，但由于1983年的臺灣仍處于戒嚴時期，臺語歌曲唯一的流通管道只有夜市，因此歌雖紅人卻不紅。
1984年1月，發(fā)行臺語專輯《惜別的海岸》，江蕙開始走紅，專輯同名主題曲在2009年的第20屆臺灣金曲獎“我的最愛一首歌”票選活動（第1屆至第9屆）獲得第二名；同年9月再將藝名改回“江蕙”推出第6張臺語專輯《還鄉(xiāng)》，此后藝名未再變更。
1987年至1991年，江蕙在鄉(xiāng)城唱片公司發(fā)行了5張專輯；在1990年憑借專輯《傷心的所在》獲得第一屆臺灣金曲獎最佳女演唱人獎（未分國語和方言）。
轉(zhuǎn)變期
1992年，轉(zhuǎn)簽點將唱片，開始她歌唱事業(yè)的一個轉(zhuǎn)折點；同年發(fā)行以國語唱片規(guī)格制作的臺語專輯《酒后的心聲》（在此之前，臺語唱片制作費遠不如國語唱片，這張專輯從選歌主題、企畫、歌手造型、唱片封面到整套宣傳，都比照國語唱片水準，是臺語歌手中的頭一回），這張專輯為江蕙洗掉了八九十年代臺語歌手普遍的“俗味（悲情）”，風格轉(zhuǎn)為溫暖、明亮、開朗，專輯同名主打曲走紅，專輯達到三百萬銷量，江蕙于次年的第5屆臺灣金曲獎憑借此專輯獲得最佳專輯獎并入圍最佳方言女演唱人獎，1994年臺灣樂壇評選十年（1975~1993）臺灣百佳專輯時，《酒后的心聲》作為確立臺語流行歌曲地位的作品入選并位列第28位，演唱排行位列第四。
1993年5月，發(fā)行專輯《感情放一邊》，其中和閩南語男歌手施文彬合唱的《傷心酒店》被大眾熟知，施文彬也因此走紅。1996年，點將唱片被EMI收購，其后3年，江蕙沒有作品發(fā)行。
1999年，轉(zhuǎn)為大信唱片發(fā)行專輯《半醉半清醒》，其中由周杰倫作曲，方文山填詞的《落雨聲》一曲傳唱頗廣，并于次年憑借此專輯獲得第11屆臺灣金曲獎最佳方言女演唱人獎。
成熟期
2000年，發(fā)行專輯《臺灣紅歌》和《我愛過》，演唱風格進一步轉(zhuǎn)變，偏向細膩感人，聲音更加溫暖，在次年的第12屆臺灣金曲獎，江蕙憑借這2張專輯同時入圍最佳方言女演唱人獎，成為第一個1人占據(jù)最佳演唱人2個入圍名額的歌手，最終憑借《臺灣紅歌》獲獎。
2001年，發(fā)行《江蕙同名專輯》，江蕙憑借此專輯在次年第13屆臺灣金曲獎獲得最佳方言女演唱人獎，其中收錄的《家后》一曲因其歌詞娓娓道出為人妻對其丈夫之衷情，受到女性歌迷喜愛，其后更在2009年第20屆臺灣金曲獎獲得“我的最愛一首歌（第10~19屆） 第一名”。
2002年，發(fā)行專輯《紅線》，于次年憑借此專輯獲得第14屆臺灣金曲獎最佳臺語女演唱人獎，至此江蕙連續(xù)4屆獲得最佳方言女演唱人獎，就此宣布不再報名臺灣金曲獎演唱人獎。
2004年，發(fā)行專輯《愛著啊》，獲得第16屆臺灣金曲獎最佳臺語流行演唱專輯獎。2005年，發(fā)行專輯《愛做夢的魚》，獲得第17屆臺灣金曲獎最佳臺語流行演唱專輯獎。
2006年12月29日，發(fā)行專輯《博杯》，其中收錄的歌曲《阿公的眠床腳》成為中華音樂人交流協(xié)會年度十大單曲。
2008年在臺北小巨蛋舉辦個人首次售票演唱會。
2010年，發(fā)行專輯《當時欲嫁》，獲得第22屆臺灣金曲獎最佳臺語流行演唱專輯獎和中華音樂人交流協(xié)會年度十大專輯[-] 。
2011年4月16日和17日在上海大舞臺舉辦大陸首輪個人演唱會：“頂新鉅獻江蕙2011初登場上海演唱會”。
2013年5月，“鏡花水月”巡回演唱會首場在臺北小巨蛋登場，巡演原定7場，在歌迷的要求下（甚至有高雄市長陳菊為民請命），加開3場；11月，發(fā)行《江蕙戲夢演唱會Live DVD》；同年發(fā)行最后一張專輯《遠走高飛》，獲得中華音樂人交流協(xié)會年度十大專輯。
2014年，和周杰倫、張惠妹一起擔任第25屆臺灣金曲獎形象宣傳大使。
2015年1月2日，江蕙宣布以同年7月起舉行的16場“祝�！毖不匮莩鎰e歌壇，售票當日因35萬人上線購票的情況造成售票系統(tǒng)癱瘓，后因歌迷要求，于1月16日宣布加演9場 ，1月25日加演的9萬張票在26分鐘內(nèi)售完；2月發(fā)行告別單曲《七老八十》；6月27日，在第26屆臺灣金曲獎獲得組委會特別頒出的“金曲特別貢獻獎”。
主要作品
音樂作品
| 專輯名稱 | 專輯名稱 | 語言 |
|---|---|---|
| 博杯 | 2006-12-29 | 臺語 |
| 愛作夢的魚 | 2005-12-30 | 臺語 |
| 愛做夢的魚 | 2005-12-23 | |
| 10個愛人 | 2005-8-16 | 臺語 |
| 江蕙,10個愛人 | 2005-8-16 | |
| 愛著,啊 | 2004-12-29 | 臺語 |
| 愛著啊 | 2004-12-29 | |
| 風吹的愿望 | 2003-11-1 | 臺語 |
| 悲情歌聲 | 2003-1-10 | |
| 愛不對人 | 2003-1-10 | |
| 藝界人生 | 2003-1-10 | |
| 感情放一邊 | 2003-1-10 | |
| 酒后的心聲 | 2003-1-10 | 臺語 |
| 苦酒的探戈 | 2003-1-10 | |
| 紅線 | 2002-12-1 | 臺語 |
| 世紀,紅歌 | 2001-9-1 | |
| 江蕙Jody | 2001-6-20 | |
| 再相會 | 2001-1-1 | |
| 臺灣紅歌 | 2000-1-1 | |
| 半醉半清醒 | 1999-9-1 | |
| 等待,舞伴 | 1996-10-30 | |
| 相思夢 | 1988-6-1 | |
| 褪色的戀情 | 1987-11-1 | |
| 惜別的海岸 | 1984-2-4 | |
| 白色的夢 | 1983-8-1 | |
| 你著忍耐 | 1983-2-4 |
演唱會
| 年份 | 地點 | 場次 |
|---|---|---|
| 2008.4 | 臺北小巨蛋 | 4 |
| 2008.12 | 高雄小巨蛋 | 2 |
| 2010.9—2010.10 | 臺北小巨蛋 | 5 |
| 2010.10 | 高雄小巨蛋 | 2 |
| 2010.11 | 臺中國立體院體育場 | 1 |
個人生活
2014年6月26日，為迎接《第25屆流行音樂金曲獎頒獎典禮》的到來，一眾藝人、主持人都在抓緊做最后的彩排和演練。江蕙卻疑似因為彩排高強度的壓力和勞累，讓眩暈癥復(fù)發(fā)，連滾帶爬、狂吐不止。
2014年江蕙因內(nèi)耳嚴重失衡，無法近距離看手機，10多年來一直飽受眩暈之苦。有媒體報道，自從2013年巡演結(jié)束后，舊疾已經(jīng)1年沒復(fù)發(fā)的江蕙在6月22日半夜突然發(fā)作，感覺天旋地轉(zhuǎn)的她連滾帶爬滑下床，還并發(fā)嚴重嘔吐，服藥后才控制住病情。
2018年3月1日，江蕙因胃痛就醫(yī)照胃鏡。
榮譽記錄
| 年份 | 專輯歌曲 | 獎項 |
|---|---|---|
| 1990 | 《年度最佳女演唱人》 | |
| 1993 | 酒后的心聲 | 年度最佳流行音樂演唱專輯/唱片 |
| 2000 | 半醉半清醒 | 臺灣金曲獎最佳方言女演唱人獎 |
| 2001 | 臺灣金曲獎最佳方言女演唱人獎 | |
| 2002 | 江蕙 | 臺灣金曲獎最佳方言女演唱人獎 |
| 2003 | 紅線 | 臺灣金曲獎最佳臺語女演唱人獎 |
| 2005 | 愛著啊 | 臺灣金曲獎最佳臺語流行演唱專輯 |
| 2006 | 愛作夢的魚 | 臺灣金曲獎最佳臺語流行演唱專輯 |
| 2009 | 甲你攬牢牢 | 臺灣金曲獎最佳臺語流行演唱專輯 |
| 2009 | 家后 | 臺灣金曲獎-我的最愛一首歌(第十至十九屆 第一名) |
| 2011 | 當時欲嫁 | 臺灣金曲獎最佳臺語流行演唱專輯 |
| 2015 | 第26屆臺灣金曲獎-特別貢獻獎（獲獎） |
人物評價
作為當紅男子團體飛輪海當中年齡最小的成員，炎亞綸對江蕙也是十分欣賞的。他不僅親臨現(xiàn)場觀看了2008年12月江蕙在小巨蛋舉行的演唱會，而且很有感觸地寫下了一篇博文。這也是目前炎亞綸第一次在博客里談到其他藝人。
2008/12/15 《江蕙初登場》
也許很多人無法想像 我會出現(xiàn)在初登場
但是我也是"初登場"一樣的氣氛我相信有相同的刺激與膽怯
站在那個面對上萬人的舞臺上 我好期待我們的天后二姐江蕙是怎樣的感動那些為了江蕙所唱的千千百百首雋永歌曲慕名而來的觀眾
我是其中一個 難得的又在臺下當個歌迷一樣的興奮 盼望著天后能讓我嘗盡因為她那激昂繚繞的歌聲而起的雞皮所帶來的感動
果然第一句我就落淚了 也許是我盼了太久錯過了臺北場 但我的的確確濕了眼框
而且是從頭到尾 閩南語 江蕙將她十幾年來演唱的功力發(fā)會的淋漓盡致
不管是聲音的控制麥克風的位置 我彷佛聽天使在唱歌真的 當她站在舞臺上
一種不知名的迷蒙 朦朧的光芒攏照著她 很美 不只是她的人 也是她帶給那個舞臺極致的生命力
完完全全懾服在二姐的歌聲中無可取代
我慶幸我堅持再忙也要去一趟 至少不想再我的生命中留下遺憾
我慶幸我搭了高鐵從北到南 即使回家的路幾經(jīng)波折 哈
不過我參與樂本世紀最不容錯過的演唱會
我很高興我是臺下千萬人的其中一人
閩南語歌也是無可取代的 仔細品嚐 那箇中滋味是值得一在回味的
尤其在江蕙的加持下 閩南語歌有它無可取代的位置
謝謝你江蕙
你一定能將所有人都"攬牢牢"
