1976年，入市評劇一團學藝，先后師承李紅霞、尚麗華，應工花旦、青衣，又精于刀馬旦。

2003年，全國“兩會”期間，她將經過多次調研、多次修改撰寫成的《西柏坡生態(tài)治理項目建議書》提交給國家林業(yè)部門，懇請他們?yōu)槲靼仄碌木G化給予大力支持。

2004年，袁淑梅針對西柏坡紅色旅游發(fā)展問題，再次在全國“兩會”上提交了《關于依托西柏坡品牌做大做強紅色旅游、建立革命傳統(tǒng)教育基地的建議》。

2005年，針對西柏坡在基礎設施建設上相對落后的情況，她又提交了《關于完善革命圣地西柏坡紅色旅游接待設施的建議》，這兩項建議已得到國家有關部門的重視，并在逐步落實之中。

2006年，袁淑梅主演了前后歷時五年打磨成的新編歷史劇《天山麗人》。

2006年12月，《月嫂》應中國劇協(xié)邀請晉京匯報演出。

2007年，為繼承革命傳統(tǒng)文化遺產，弘揚西柏坡精神，迎接新中國成立六十周年，袁淑梅作為領銜主演拍攝了紅色經典評劇電影《西柏坡》

河北省第十二屆委員會委員。

袁淑梅歷任河北省政協(xié)委員，河北省民盟委員，河北省勞動模范，中共黨員，中國戲劇家協(xié)會會員，河北省戲劇家協(xié)會理事。

2018年1月18日，政協(xié)河北省第十一屆委員會常務委員會第二十五次會議，當選河北省第十二屆委員會委員。

袁淑梅文武兼?zhèn)洌瑧蚵穼捑b，嗓音甜美，韻味醇厚，既能演天真活潑的“花旦”戲，端莊秀麗的“閨門旦”戲，穩(wěn)重大方的“青衣”戲，又能演武藝高強的“武旦”、“刀馬旦”戲， 蒼老年邁的“老旦”戲，幽默滑稽的“彩旦”戲等。

擅演劇目和角色有：《花為媒》中的張五可、《劉巧兒》中的劉巧兒、《乾坤帶》中的銀屏公主、《楊三姐告狀》中的楊三姐、《秦香蓮》中的秦香蓮、《杜十娘》中的杜十娘、《小借年》中的愛姐、《包公賠情》中的王氏、《張羽煮海》中的瓊蓮、《半把剪刀》中的陳金娥、《狀元與乞丐》中的柳氏、《萬花船》中的張玉蓮、《五彩水晶山》中的京生、石生、《紅珠女》中的紅珠女、《淀上人家》中的安邊柳、《竇娥冤》中的竇娥，《楊八姐游春》中的楊八姐，《螺女傳》中的螺女，《闖長安》中的紀鸞英，《神殺案》中的李秀娥，《闖法場》中的陳金娥，《神河口》中的綿子、《西柏坡》等。

1987年，在由省文化廳、小廣播電視廳主辦的河北地方戲曲青年賞電視選拔賽中獲“優(yōu)秀演員”獎。

1991年，全國評劇青年演員大賽一等獎。

1991年12月，在由中央文化部、北京市政府主辦的全國評劇青年演員大賽中，因主演《紅珠女》中的紅珠女獲“演員一等獎”，并被推選參加“全國名家大薈萃”的演出。

1991年，在省文化廳主辦的河北評劇青年演員比賽中獲“演員一等獎”。

1994年，河北電視臺錄制其主演的戲曲電視錄像《神殺案》，在第三屆華北五省市電視實況錄像展映中獲“一等獎”。

1994年1月， 省廣播電臺制作了“梨園新秀袁淑梅”專題節(jié)目參加全國“寶島杯”戲曲節(jié)目展播；7月， 所主演的《繡鞋記》由河北電視臺拍成電視片多次播放，并出版了盒式音帶。

1994年，在由中央人民廣播電臺、河北人民廣播電臺、中央廣播電視學會戲曲廣播研究委員會聯(lián)合主辦的“全國歌戲雙棲明星”演唱廣播大賽中榮獲“金獎”，中央人民廣播電臺“空中舞臺”欄目播出其演唱的歌戲錄音。

1995年，全國戲曲現(xiàn)代戲交流演出優(yōu)秀表演獎。

1995年10月，在河北省文化廳主辦的第四屆戲劇節(jié)中，因主演現(xiàn)代戲《神河口》中的綿子獲“演員一等獎”。

1995年，在河北省第二屆戲劇百花獎中榮獲九四、九五年度“最佳演員獎”。

1996年，主演的《神河口》獲河北省“五個一工程”獎。

1996年1月，由中華人民共和國文化部主辦的《95 年全國戲曲現(xiàn)代戲交流演出》因主演《神河口》中的綿子獲演員最高獎“優(yōu)秀表演獎”。

1997年，在河北省第三屆戲劇百花獎中獲“優(yōu)秀演員獎”。

1997年，因主演大型現(xiàn)代評劇《神河口》和三個折子戲《花為媒》、《紅珠女》、《闖法場》，獲得戲劇最高獎——梅花獎。

1998年12月，在河北省第五屆戲劇節(jié)開幕式上，主演的大型現(xiàn)代評劇《淀上人家》獲最高獎“演員一等獎”。

1999年，五個一工程獎；

2000年，首屆中國評劇藝術節(jié)優(yōu)秀表演獎。