1999.09-2003.06吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè) 學(xué)士

2003.09-2006.06 吉林大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè) 碩士

2009.09-2013.06 吉林大學(xué) 農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程專業(yè) 博士

2006.06 黃山學(xué)院旅游學(xué)院烹飪專業(yè)教師

2007.11-2013.6 黃山學(xué)院旅游學(xué)院烹飪專業(yè)教研室主任

2013.07-2016.03 黃山學(xué)院旅游學(xué)院院長(zhǎng)助理

2016.04-2020.03 黃山學(xué)院旅游學(xué)院副院長(zhǎng)

2020.03-至今 黃山學(xué)院旅游學(xué)院院長(zhǎng)

2010.8-11 赴法國(guó)弗朗什孔泰大區(qū)Lycée Hyacinthe Friant進(jìn)行訪問(wèn)與學(xué)術(shù)交流

2013.06-07 赴韓國(guó)又松大學(xué)進(jìn)行訪問(wèn)與學(xué)術(shù)交流

2015.10-11 赴日本進(jìn)行訪問(wèn)和學(xué)術(shù)交流

（1）高電壓脈沖電場(chǎng)非熱殺菌及有效成分提取原理與方法研究。高電壓脈沖電場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品、食品殺菌是目前世界上食品保鮮領(lǐng)域最新研究方向之一,是多學(xué)科交叉前沿領(lǐng)域。高電壓脈沖電場(chǎng)與超高壓生物質(zhì)材料有效成分提取，綠色蔬菜高電壓脈沖電場(chǎng)復(fù)綠方法是本方向的特色。本方向一直在殺菌原理,非熱殺菌的很多工程問(wèn)題方面進(jìn)行了大量的工作,曾用鮮桔汁、鮮牛奶及鹽水等進(jìn)行了大量的試驗(yàn),對(duì)電場(chǎng)殺菌的技術(shù)參數(shù),殺菌的強(qiáng)度進(jìn)行了研究,取得了可喜的成果。同時(shí)對(duì)殺菌裝置的結(jié)構(gòu),殺菌裝置內(nèi)的電場(chǎng)，溫度場(chǎng)，食品流動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)研究。

（2）食品保鮮貯藏理論與技術(shù)的研究。 食品的保鮮和儲(chǔ)運(yùn)是一個(gè)全球性的問(wèn)題，也是世界各國(guó)科研單位研究的熱點(diǎn)問(wèn)題。我們利用較先進(jìn)的冷藏條件與技術(shù)，以及利用多種保鮮措施的柵欄技術(shù)進(jìn)行了大量地食品保鮮研究，重點(diǎn)攻關(guān)了艦艇和西藏地區(qū)等特殊環(huán)境條件下蔬菜貯藏加工，以及肉、蔬菜、蛋液等常溫保鮮技術(shù)等，也涉及綠色蔬菜的護(hù)綠和復(fù)綠等課題。成功地構(gòu)建了蔬菜顏色質(zhì)量評(píng)價(jià)計(jì)算機(jī)視覺(jué)系統(tǒng)，并將之應(yīng)用于蔬菜常溫保鮮顏色質(zhì)量評(píng)價(jià)的研究工作中

（3）食品無(wú)菌加工技術(shù)及無(wú)菌包裝機(jī)的研究。無(wú)菌加工同樣是當(dāng)今世界較熱門(mén)的研究?jī)?nèi)容。農(nóng)產(chǎn)品保藏最主要的內(nèi)容就是被加工后的農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部是否存在酶與微生物。食品無(wú)菌加工涉及殺菌、貯存、無(wú)菌包裝等。食品無(wú)菌加工技術(shù)涉及熱殺菌和冷殺菌如超高溫瞬勢(shì)滅菌和高壓脈沖場(chǎng)殺菌等。

（4）食品品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)研究。采用計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)與人工智能技術(shù)相結(jié)合的研究方法，利用計(jì)算機(jī)視覺(jué)系統(tǒng)采集食品的等表面特征的基礎(chǔ)上，再利用人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和遺傳算法等人工智能技術(shù)對(duì)食品品質(zhì)進(jìn)行科學(xué)地判定和分級(jí)，特別在對(duì)食品的新鮮度、活性和化學(xué)成分等方面檢測(cè)研究成果顯著。

承擔(dān)《飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《烹飪?cè)�料學(xué)》、《現(xiàn)代廚房管理》、《中外飲食文化》等多門(mén)本科生課程的主講工作以及畢業(yè)論文指導(dǎo)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)工作，教學(xué)效果好。