1999.09-2003.06吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè) 學(xué)士

2003.09-2006.06 吉林大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè) 碩士

2009.09-2013.06 吉林大學(xué) 農(nóng)業(yè)機械化工程專業(yè) 博士

2006.06 黃山學(xué)院旅游學(xué)院烹飪專業(yè)教師

2007.11-2013.6 黃山學(xué)院旅游學(xué)院烹飪專業(yè)教研室主任

2013.07-2016.03 黃山學(xué)院旅游學(xué)院院長助理

2016.04-2020.03 黃山學(xué)院旅游學(xué)院副院長

2020.03-至今 黃山學(xué)院旅游學(xué)院院長

2010.8-11 赴法國弗朗什孔泰大區(qū)Lycée Hyacinthe Friant進行訪問與學(xué)術(shù)交流

2013.06-07 赴韓國又松大學(xué)進行訪問與學(xué)術(shù)交流

2015.10-11 赴日本進行訪問和學(xué)術(shù)交流

（1）高電壓脈沖電場非熱殺菌及有效成分提取原理與方法研究。高電壓脈沖電場農(nóng)產(chǎn)品、食品殺菌是目前世界上食品保鮮領(lǐng)域最新研究方向之一,是多學(xué)科交叉前沿領(lǐng)域。高電壓脈沖電場與超高壓生物質(zhì)材料有效成分提取，綠色蔬菜高電壓脈沖電場復(fù)綠方法是本方向的特色。本方向一直在殺菌原理,非熱殺菌的很多工程問題方面進行了大量的工作,曾用鮮桔汁、鮮牛奶及鹽水等進行了大量的試驗,對電場殺菌的技術(shù)參數(shù),殺菌的強度進行了研究,取得了可喜的成果。同時對殺菌裝置的結(jié)構(gòu),殺菌裝置內(nèi)的電場，溫度場，食品流動場進行試驗研究。

（2）食品保鮮貯藏理論與技術(shù)的研究。 食品的保鮮和儲運是一個全球性的問題，也是世界各國科研單位研究的熱點問題。我們利用較先進的冷藏條件與技術(shù)，以及利用多種保鮮措施的柵欄技術(shù)進行了大量地食品保鮮研究，重點攻關(guān)了艦艇和西藏地區(qū)等特殊環(huán)境條件下蔬菜貯藏加工，以及肉、蔬菜、蛋液等常溫保鮮技術(shù)等，也涉及綠色蔬菜的護綠和復(fù)綠等課題。成功地構(gòu)建了蔬菜顏色質(zhì)量評價計算機視覺系統(tǒng)，并將之應(yīng)用于蔬菜常溫保鮮顏色質(zhì)量評價的研究工作中

（3）食品無菌加工技術(shù)及無菌包裝機的研究。無菌加工同樣是當(dāng)今世界較熱門的研究內(nèi)容。農(nóng)產(chǎn)品保藏最主要的內(nèi)容就是被加工后的農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部是否存在酶與微生物。食品無菌加工涉及殺菌、貯存、無菌包裝等。食品無菌加工技術(shù)涉及熱殺菌和冷殺菌如超高溫瞬勢滅菌和高壓脈沖場殺菌等。

（4）食品品質(zhì)檢測技術(shù)研究。采用計算機視覺技術(shù)與人工智能技術(shù)相結(jié)合的研究方法，利用計算機視覺系統(tǒng)采集食品的等表面特征的基礎(chǔ)上，再利用人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和遺傳算法等人工智能技術(shù)對食品品質(zhì)進行科學(xué)地判定和分級，特別在對食品的新鮮度、活性和化學(xué)成分等方面檢測研究成果顯著。

承擔(dān)《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《烹飪原料學(xué)》、《現(xiàn)代廚房管理》、《中外飲食文化》等多門本科生課程的主講工作以及畢業(yè)論文指導(dǎo)、實習(xí)實訓(xùn)等實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)工作，教學(xué)效果好。