中國農(nóng)業(yè)大學教授
基本介紹
| 性別 | 男 |
| 出生日期 | 1976年10月 |
| 籍貫 | 甘肅寧縣 |
| 民族 | 漢 |
| 學歷/學位 | 博士 |
| 職稱 | 副教授 |
主要研究方向
果蔬采后生理與貯運技術
果蔬貯藏病害控制
果蔬營養(yǎng)與品質(zhì)控制
代表著作與論文
出版教材1部：
曹建康,姜微波,趙玉梅.編著.果蔬采后生理生化實驗指導. 北京：中國輕工業(yè)出版社, 2007
主要論文
曹建康, 姜微波. 2005. 采后ASM誘導處理對鴨梨果實黑霉病的控制. 園藝學報, (5): 783~787
曹建康, 姜微波. 2005. 檸檬酸處理對鴨梨果實貯藏特性的影響. 食品科技, (10): 84~87.
李慶鵬，林 琳，曹建康，姜微波. 2007. 鴨梨果實發(fā)育程度與貯藏過程中果心褐變的關系. 中國農(nóng)業(yè)大學學報. 12(1): 65~67.
王秋明，朱璇，曹建康，趙玉梅，姜微波. 2007. 負壓滲鈣處理對芒果貯藏品質(zhì)的影響. 食品工業(yè)科技. 28(3): 200~201
主要科研項目
“十一五”國家科技支撐計劃項目“新型保鮮劑的研發(fā)和應用技術子課題”;
國家自然科學基金青年基因項目“棗果實誘導抗病性的產(chǎn)生機制及外源調(diào)控研究”;
中國農(nóng)業(yè)大學科研啟動基金項目“1-MCP在杏果實貯藏保鮮上的應用基礎研究”等。
先后參加的科研項目：
國家“863”計劃課題“新型果蔬保鮮技術研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”；
國家自然科學基金項目“鴨梨采后果實褐變預測分析的生物學基礎”；
國家自然科學基金青年基因“營養(yǎng)補充劑氨基葡萄糖作用多樣性的信號傳導機制研究”等。
教學工作
擔任校選課《果蔬營養(yǎng)與品質(zhì)鑒評》、院選課《果蔬貯藏保鮮概論》教學；
參與本科生專業(yè)認識實習、科技實踐和畢業(yè)論文（設計）的指導工作。