1922年8月25日生于海法。

5歲開始學琴，早年的教師是卡密。10歲時得到霍貝爾曼的賞識和幫助，去巴黎音樂學院從步徹列學習，13歲畢業(yè)獲第一獎；以后又曾先后從埃內(nèi)斯庫、蒂博、弗萊什諸名家進修。

1939年，17歲的Gitlis開始演奏家的生涯。

60歲，定居法國。

2017年6月3日至8日，中央音樂學院邀請到世界著名小提琴大師伊弗利·吉特里斯舉行小提琴獨奏音樂會及大師班。

在他的職業(yè)生涯中，曾使用過1737年的斯特拉迪瓦里"Chant du Cygne"(天鵝的歌聲），"Ysaye" Guarnerius del Gesu（耶穌瓜奈利的"伊薩依“），擁有一把名為”Sancy"的1713年斯特拉迪瓦里小提琴。