包孝祖長期涉獵文學(xué)、金石書畫、哲學(xué)、美學(xué)、歷史、民俗文化、藝術(shù)評論等。未及弱冠之年（1982）即公開發(fā)表小說、詩歌等文學(xué)作品，迄今發(fā)表文學(xué)作品數(shù)百篇，著述有詩集《愛的風(fēng)景》《凝眸》，散文集《守望集》及學(xué)術(shù)文稿多部。《凝眸》被中國國家圖書館、上海圖書館、首都圖書館、山西省圖書館、沈陽圖書館、艾青詩歌館收藏。被譽(yù)為甘肅當(dāng)代“鄉(xiāng)村詩歌”的代表詩人之一。是岷縣第一位中國書法家協(xié)會會員。

臨池三十余載，廣覽古人墨跡。觀訪大量民間碑刻、磚瓦文字、彩陶刻畫與寫經(jīng)殘紙。傾心于書法創(chuàng)作、關(guān)注書法理論研究。書法作品多次參加全國書畫名家邀請展、國際書法大展等重要展事并獲獎；書法理論與評論文章多篇發(fā)表、連載于專業(yè)報刊并兩次入選全國書學(xué)討論會；連續(xù)兩屆獲甘肅書法“張芝獎”二等獎。

編著出版有《岷縣書法作品集》（甘肅人民出版社，2008）；《岷縣史話》（甘肅文化出版社，2009）等。

現(xiàn)主要從事隴右史地研究、西北民族研究、地方史研究。為《岷縣志（1986—2011）》副主編。