伊本·朱巴伊爾離開(kāi)格拉納達(dá)，渡過(guò)直布羅陀海峽抵達(dá)休達(dá)（Ceuta，今摩洛哥北部海港城市），那里當(dāng)時(shí)也是在穆斯林統(tǒng)治下。1183年2月24日，他乘船出發(fā)，駛往埃及的亞歷山大（Alexandria）。在這次航程中，他們經(jīng)過(guò)巴里亞里群島，到達(dá)撒丁島的西岸。在那里，他聽(tīng)說(shuō)了80個(gè)穆斯林男人、女人和孩子的悲慘命運(yùn)，他們被人從北非綁架來(lái)，販賣(mài)為奴隸。在從撒丁島駛往到西西里島的途中，船遭遇到了風(fēng)暴。朱巴伊爾寫(xiě)道，船上所有意大利人和穆斯林都說(shuō)，平生從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣猛烈的風(fēng)暴。經(jīng)過(guò)了風(fēng)暴后，船繼續(xù)航行，經(jīng)過(guò)西西里島、克里特島，然后駛向南方并到達(dá)北非海岸。船于3月26日到達(dá)亞歷山大。

到亞歷山大后，海關(guān)對(duì)這些朝圣者強(qiáng)制收稅，使朱巴伊爾非常憤怒。在這座城市里，他參觀了亞歷山大燈塔，那時(shí)這燈塔仍然矗立著。他還對(duì)那里的免費(fèi)學(xué)校、供外國(guó)學(xué)生居住的旅館、洗澡堂和醫(yī)院印象深刻。他注意到，亞歷山大有 8,000 到 12,000 座清真寺。 住了8天后，他啟程前往開(kāi)羅。

經(jīng)過(guò)三天的旅行他到達(dá)了開(kāi)羅。在那里，他參觀了埋葬著伊斯蘭歷史上很多重要人物的墓地。他還看到，開(kāi)羅城堡的城墻由外國(guó)的基督教徒奴隸們擴(kuò)建為環(huán)繞整個(gè)城市的城墻。他看到的另一建筑是跨越尼羅河的橋梁，這座橋有足夠的高度，當(dāng)尼羅河每年的漲水期來(lái)臨時(shí)也不會(huì)把它淹沒(méi)。他還注意到城市里寬敞的醫(yī)院；醫(yī)院按病人分為三個(gè)部分：男人、女人和精神病患者。伊本·朱巴伊爾也見(jiàn)到了金字塔和獅身人面像，雖然他并不明白這些是為什么人而建的。他還看到了用來(lái)測(cè)量尼羅河水位高度的儀器。

后來(lái)，伊本·朱巴伊爾沿尼羅河航行，渡過(guò)紅海，最后從吉達(dá)（Jedda）跟隨商旅隊(duì)踏上了到麥加的旅程。他先后到達(dá)了耶路撒冷、麥地那、麥加、大馬士革、摩蘇爾、阿卡和巴格達(dá)。于1185年經(jīng)西西里返回。伊本·朱巴伊爾的旅行充滿了艱險(xiǎn)，其中包括船舶失事。

在伊本·朱巴伊爾所寫(xiě)的《游記》（英文名：The Travels of Ibn Jubayr，譯者：Roland Broadhurst）一書(shū)中，他對(duì)所去各地的地理人文情況做了詳細(xì)的描述。 這本書(shū)還是一本關(guān)于朝圣故事的杰出作品，里面有很多真實(shí)的描述，比如如何與穆斯林和遵循基督教體統(tǒng)的官員們打交道。

經(jīng)過(guò)這次長(zhǎng)途跋涉，伊本·朱巴伊爾對(duì)旅行著了迷。在從麥加返回的途中，他游歷了埃及、伊拉克、敘利亞和西西里，于1185年回到了西班牙。1189年至1191年，伊本·朱巴伊爾又回到東方。1217年，在他最后一次返回東方時(shí)，他病逝于亞歷山大城。