性格
出身市井，養(yǎng)成滑頭及機靈跳脫的個性，口齒伶俐，懂如何討人歡心，抓緊每一個機會。對愛情執(zhí)著好勝，愛熱鬧，好杯中物，有主見，于朋輩間充當(dāng)大哥角色，常帶頭玩樂和搞事。 一直渴望成為黃飛鴻的徒弟，但并非真心想學(xué)武，只是要面要威，想得到別人的尊重，出人頭地，享受勝利的感覺。與義妹感情深厚，感激養(yǎng)父莫平的恩情，對莫平尊敬有加，知恩圖報。
背景
三水自幼家貧，四歲時，父母先后因病離世，遺下他一人，幸得鄰居莫平收為養(yǎng)子，視為己出，撫養(yǎng)成人。莫平有一侄女桂蘭，與三水感情甚好，恍如親兄妹般，三人過著安穩(wěn)融洽的生活。 于廣州著名的茶樓馥如居當(dāng)待應(yīng)，結(jié)織不少茶客，其中一個就是大名鼎鼎，武功是廣州第一的黃飛鴻。三水個性活潑，口齒伶俐，懂得討飛鴻歡心，二人甚為投緣.三水渴望出人頭地，一直極想拜飛鴻為師，受人尊重，但莫平因當(dāng)年出頭連累兄長，怕三水好勇斗狠而闖禍，故大力反對，一心栽培三水成為調(diào)茶師傅，希望三水能從茶道中培養(yǎng)出平和性格。
遭遇
三水遇上來自韶關(guān)的葵花，被她的美貌深深吸引，但三水自知貪慕虛榮的葵花不會看上自己，為了得到她的芳心，更渴望成為飛鴻徒弟，用盡方法，終感動飛鴻收自己為徒。飛鴻叮囑三水成為自己的徒弟，必須言行端正，不妄言妄語，不醉酒生事，三水一一答允，而莫平也終被飛鴻勸服，淮許三水習(xí)武。三水快要成為飛鴻的弟子，認(rèn)定終有出頭的一天，而葵花也對他稍為改觀，令他自感愛情事業(yè)兩得意，但在拜師宴前夕，三水因一時得意忘形，醉酒下跟人爭執(zhí)，并累及飛鴻兒子黃漢業(yè)被人錯手打死，后更被懷疑乃殺漢業(yè)的兇手，如喪家之犬四處躲避。桂蘭勸三水要站出來面對，不能逃避，終勸服三水自首。桂蘭為三水四處奔走，把真正元兇繩之于法。后三水終洗脫殺人罪名，但因打架生事仍要入獄。三水刑滿放監(jiān)，心存歉疚，想補償自己的過失，但飛鴻沒法原諒三水，已沒可能收三水為徒，而曾為階下囚的三水飽受眾人歧視，在走投無路下，被迫退出馥如居，走去做拉車�！∪诳ㄉ砩系玫礁星樯系奈拷澹珔s驚覺葵花對正龍有意，以為因自己曾入獄，才被葵花嫌棄，大受挫折，做了龜公。正當(dāng)三水處于人生低潮之際，卻遇上雷剛，雷剛因曾經(jīng)歷被人背棄的日子，加上此時正龍與飛鴻靠近，他不禁把情感投放于三水身上，愿意收三水為徒，三水竟為了名成利就而協(xié)助雷剛及唐乙恒對付飛鴻。
三水野心更不止于此，更想取代唐乙恒的權(quán)位，娶了乙恒的女兒為妻，漸漸得到權(quán)力，后來勾結(jié)日本富商德川一夫，連乙恒也在其控制之中，成為了代市長，幫助日本人打擊中華武術(shù)界，多行不義的三水已越走越歪.
