博士，天津大學(xué)，2005年；碩士、學(xué)士，天津科技大學(xué)。

主講課程：本科生的《食品化學(xué)》，《生物化學(xué)》，《生物化學(xué)試驗(yàn)技術(shù)》。

研究生的高級食品化學(xué)。

從事專業(yè)：細(xì)胞生物學(xué)，食品化學(xué)。主要從事該院本科生、研究生的生物化學(xué)、食品化學(xué)的教學(xué)工作及相關(guān)科研工作,天津市微生物學(xué)會(huì)會(huì)員。主要研究領(lǐng)域?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞凋亡和細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑等，主要科研方向?yàn)槭称分泄δ芤蜃拥姆蛛x純化及其作用機(jī)理的研究。

科研成就：主要完成和在研的科研項(xiàng)目如下：

2001.12－2004.12 天津市自然科學(xué)基金項(xiàng)目：

壽命調(diào)控蛋白多糖的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究 第二參加者 完成并鑒定

2000.5－2001.8天津科技大學(xué)科研基金：

雞肉蛋白水解液的研究應(yīng)用 主持人 已完成

1999.5－2001.8天津科技大學(xué)校教育教學(xué)項(xiàng)目：

現(xiàn)代化教學(xué)手段在本科生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用 主持人 已完成

2002.9－2004.8 天津市科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目：

活性速溶全骨復(fù)合物的制備技術(shù) 第四參加者 完成并鑒定

2005.10－2007.12國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目：

低聚硒酸軟骨素制備及其誘導(dǎo)K562細(xì)胞凋亡 第二參加者 在研

2005.1－2007.12 天津市重大科技攻關(guān)項(xiàng)目：

新型功能因子的研究與開發(fā) 第二參加者 在研

2002.5－2005.12天津科技大學(xué)�？蒲谢�金：

竹葉黃酮及竹葉綠色素的初步研究 主持人 在研

2004.12－2007.12 寶坻科委資助項(xiàng)目：

山藥開發(fā) 第二參加人 在研

2004.5－2006.12天津科技大學(xué)校重點(diǎn)科研基金：

高抗癌活性改性低聚軟骨素的制備與功能研究 第二參加人 在研

發(fā)表論文：

1． Dong-Xu Cao et al.，Amplification Loop Cascade for Increasing Caspase Activity Induced by Docetaxel, Journal of Cellular Biochemistry，2005，96：810-820, SCI,IDS Number: 978ES.

2． Dong-Xu Cao et al.， Comparison of Burst of Reactive Oxygen Species and Activation of Caspase-3 in Apoptosis of K562 and HL-60 cells induced by docetaxel, Cancer Letters , 2004, 214(1):103-113,SCI. IDS Number: 857UY.

3． 曹東旭等，多烯紫杉醇誘導(dǎo)細(xì)胞周期阻斷與凋亡過程的模型，化工學(xué)報(bào)，2005，56（5）：904－910，EI, Accession Number: 05269184730。

4． 曹東旭等，雞肉蛋白水解液的研究，天津輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2002，3：11-13。

5．呂曉玲，曹東旭等，天然蘿卜紅色素抗氧化性能的研究，食品科學(xué)，2001.5

6．喬斌，曹東旭等，多烯紫杉醇誘導(dǎo)不同白血病細(xì)胞產(chǎn)生氧自由基的差異，天津醫(yī)藥 ，2004.8

7．馮濤，曹東旭等，利用響應(yīng)面法確定竹葉中黃酮最佳提取條件，天津輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2003.3

8．馮濤，曹東旭等，大孔吸附樹脂對竹葉黃酮的吸附分離特性研究，廣州食品工業(yè)科技，2003.1。

9．參編高校教材：《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)（工科類專業(yè)適用）》，化學(xué)工業(yè)出版社，2003年1月第一版。

教學(xué)成就：2002年11月榮獲天津市高校第六屆青年教師教學(xué)基本功競賽一等獎(jiǎng)。