海蒂·克魯姆的職業(yè)生涯始自1992年，在由Thomas Gottschalk 主持的 《92模特兒挑戰(zhàn)賽》中，當(dāng)時還是一名19歲學(xué)生的海蒂從25000名選手中脫穎而出并最終贏得了價值30萬美元的攝影模特兒合同。1998年，海蒂簽約成為“維多利亞的秘密”專屬模特。

除了和攝影師合作拍攝《Sports Illustrated》雜志的照片外，克魯姆也在1999至2006年間和人體彩繪師瓊安·蓋爾（Joanne Gair）合作，還為蓋爾的人體彩繪書撰寫前言。克魯姆也曾擔(dān)任麥當(dāng)勞、百靈、H&M、Jordache和福斯汽車Liz Claiborne的代言人。

除了模特兒的工作外，海蒂嘗試過影視，除了客串《 欲望都市》，她還出現(xiàn)在《 老爸老媽的浪漫史》等美劇里。在電影《 愛情洗剪吹》中她扮演一位壞脾氣的發(fā)型模特，在《 魔法灰姑娘》中她扮演女巨人。2004年，剛生完孩子的海蒂主動找上 哈維·韋恩斯坦，提出了制作一個類似《 美國偶像》那樣的時尚類節(jié)目的創(chuàng)意，海蒂還提出自己可以同時完成執(zhí)行制作人和主持人兩份工作。

2008年2月24日，第80屆奧斯卡金像獎頒獎典禮在好萊塢柯達(dá)劇院舉行，海蒂·克魯姆與丈夫希爾踏上紅地毯。11月，海蒂·克魯姆為InStyle雜志拍攝了一期的封面及內(nèi)頁寫真，之后，她登上了12月號的意大利版GQ雜志。

2009年4月28日晚，她作為“LG傳說之夜”活動主持人現(xiàn)身。海蒂·克魯姆在2010年3月份的一集《 絕望的主婦》中扮演自己。2010年8月29日傍晚，第62屆美國電視艾美獎在洛杉磯鬧市區(qū)的諾基亞中心舉行，海蒂·克魯姆亮相紅毯。

2011年8月，她成為俄版《時尚芭莎》一期的封面女郎。2012年，海蒂·克魯姆迎來了她的節(jié)目《天橋驕子》的10季慶典。

2014年10月，海蒂·克魯姆宣布她成為其主打內(nèi)衣系列產(chǎn)品Heidi Klum Intimates的形象代言人和創(chuàng)意總監(jiān)。

2016年1月，海蒂·克魯姆參加在加州舉行的慈善晚宴。

2018年1月26日，參與配音的動畫電影《北極正義：雷霆隊》上映。

海蒂在1997年嫁給了造型師瑞克·皮皮諾，在2002年離婚。

海蒂·克魯姆與歌手席爾在2003年開始約會，2005年步入婚姻殿堂。他們共有4個孩子，Leni、Henry、Johan、Lou，其中Leni是海蒂與前男友所生的孩子，席爾在2009年正式領(lǐng)養(yǎng)了他。2012年，兩人決定分手，結(jié)束7年的婚姻關(guān)系。

作為模特，海蒂其實并不符合她所在那個時代的標(biāo)準(zhǔn)。搖曳生姿的性感身段，以時尚圈的要求來看，確實過于豐腴了一些。作為一個強韌的德國女人，在全世界的圍觀下，海蒂逆風(fēng)飛揚，活得肆意瀟灑，我行我素。就像在《 欲望都市》里客串演出自己本人時那樣，在這個屬于她的舞臺上，在億萬觀眾的矚目之下，她眼睛也不眨一下地邁過摔倒在她面前的Carrie，就像邁過一堆沒有任何意義的障礙物，沒有什么能阻止她前進(jìn)的輕盈腳步。完美的身體是她的本錢，可她更重要的本錢，是強韌的性格和智慧的腦袋，有了這兩樣，才有時尚圈和娛樂圈的權(quán)勢女人——海蒂·克魯姆。

2015年海蒂·克魯姆在萬圣節(jié)，花了九個小時，把自己完完全全打扮成另外一個模樣。她首先對自己的面部進(jìn)行了大改造，把自己原本看上去還算清純漂亮的臉龐“敷”上一層厚厚的塑膠。然后，她給自己貼上了足足有三厘米長的眼睫毛，接著畫上了紫色濃妝。海蒂不光對臉進(jìn)行了改造，還對自己的屁股和胸部進(jìn)行大改造。