關(guān)偉雄，香港人，從事多年健康飲食文化研究工作，現(xiàn)任北京粵菜專(zhuān)家委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席、中國(guó)菜（zgc）文化傳播中心專(zhuān)家。并在第四屆全球華人餐飲名人論壇獲得“新中國(guó)六十周年最受尊敬的中國(guó)廚師”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

　　1977年——1996年，在香港明發(fā)海鮮酒家、華盛頓酒樓、金冠魚(yú)翅酒家分別任職總廚并榮任香港中華美食文化學(xué)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)； 　　1997年在北京夏宮酒樓任職總經(jīng)理兼出品總監(jiān)； 　　2000年在北京唐人街餐飲娛樂(lè)有限公司任職總經(jīng)理； 　　2003年榮任全國(guó)鮑翅燕肚參專(zhuān)家委員會(huì)執(zhí)行委員； 　　2004年在中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)成功舉辦中國(guó)（50萬(wàn)年）飲食文化展； 　　2005年創(chuàng)立北京粵菜專(zhuān)家俱樂(lè)部并榮任執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)； 　　2006年榮任中國(guó)金牌粵菜認(rèn)定專(zhuān)家顧問(wèn)； 　　2007年榮任北京大宅門(mén)首體店總經(jīng)理； 　　2007年發(fā)明國(guó)家專(zhuān)利“蔬菜汁鮑魚(yú)”，榮獲中國(guó)美食文化貢獻(xiàn)獎(jiǎng)； 　　2008年榮任全國(guó)鮑翅燕肚參大獎(jiǎng)賽評(píng)委 　　2009年任北京永利會(huì)館總經(jīng)理，同年參與第六屆廚藝交流座談會(huì)，發(fā)表重要講話(huà)，并獲得世界華人健康飲食協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何虹氚邀請(qǐng)，擔(dān)任世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席、中國(guó)菜（zgc）文化傳播中心專(zhuān)家。 　　2010年任居貞會(huì)緣執(zhí)行