姓名：博登 Borden , Gail　　國(guó)家或者地區(qū)：美國(guó)　　學(xué)科：發(fā)明家兼食品專家　　發(fā)明創(chuàng)造：　　簡(jiǎn)　歷　　博登(Borden , Gail) 美國(guó)發(fā)明家兼食品專家。1801年11月9日生于紐約州諾里奇；1874年1月11日卒于得克薩斯登。博登的家庭以及博登本人在博登一生的前三十年期間連續(xù)地向西遷移。在1829年以前，他已經(jīng)在得克薩斯州（當(dāng)時(shí)是墨西哥的一個(gè)部分）定居。在得克薩斯人爭(zhēng)取獨(dú)立的戰(zhàn)爭(zhēng)期間，他在當(dāng)?shù)爻霭嬉环輬?bào)紙，他也是一個(gè)土地測(cè)量員，繪制了第一張得克薩斯領(lǐng)土的地形圖，測(cè)量了即將建立的加爾維斯頓城的土地。 1849年，由于在加利福利尼亞發(fā)現(xiàn)了金礦，向西移民蔚然成風(fēng)，引起博登興趣的是，把某些富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和易于防腐的食品加以濃縮。他生產(chǎn)了一種叫做牛肉干的干牛肉制品，獲得了1851年倫敦商品展覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ＥＨ飧刹粌H使當(dāng)時(shí)西去移民受益匪淺，而以后使北極探索者同樣受益�？墒�，牛肉干沒有能夠賣給軍隊(duì)，所以他在財(cái)務(wù)上受到了挫折。十九世紀(jì)五十年代之初，他遷回紐約州，專心致力于于防腐的牛奶的濃縮工作。1853年，他制成了煉乳。在內(nèi)戰(zhàn)期間，他的煉乳獲得軍隊(duì)的大量采用。此后，他又制出了濃縮果子汁和多種濃縮飲料，因此，他發(fā)了一筆大財(cái)。他開創(chuàng)了一種動(dòng)向，這種動(dòng)向使得在今天的食品市場(chǎng)上各種各樣的方便食品琳瑯滿目 。