角色簡介
人物性格
化妝水平：很差，曾讓小郭說成像猴屁股，讓老白誤以為被開水燙過。給無雙化妝被老白誤以為無雙毀了容。（29集中，曾被郭芙蓉認為被煮了）
興趣愛好：錢、白展堂、莫小貝、攀比（和韓娟）、首飾、吃醋（與所有的情敵）
理想：嫁老白，生孩子，一直有目標（曾和小郭說過）把同�？蜅ｉ_成連鎖企業(yè)，賺大錢、買選票，當武林第一富婆
隱藏職業(yè)：衡山派前掌門莫小寶之遺孀，衡山派掌門監(jiān)護人、名譽掌門。莫小貝所創(chuàng)的八大派（已解散）的銀錢使、點蒼山七絕宮的第九代宮主（在第62集15:40秒處自己說的）
收藏：盜圣玉牌（后被雷老五偷走，放于衙門匾額后面，后衙門倒塌，被燕小六拿到），免罪金牌（原屬老白），房契（原屬呂秀才），李大嘴的賣身契，玄鐵菜刀（原屬李大嘴），嫁妝，玻璃珠子，宋代名人字畫，首飾箱子及箱內不值錢的首飾（后被老邢和老錢搶去），平谷一點紅的美容秘方、宋代官窯青花瓷、老榆木桌子，陳年三鞭的老白干（郭薔薇出場前佟掌柜自己說的）、嫁妝唐門暗器、狼牙棒、倚天劍、奪命筆、開山斧、流星錘（第七集中，出現(xiàn)的。）
武器：笑臉，手掌，雞毛撣子（對小貝），帳本（對老邢），牙（曾把老白右肩咬傷）腳
絕技：拋媚眼（特指白展堂），扣錢（眾伙計除無雙），嘮叨
必殺技：以權壓人（僅限于客棧眾伙計），用隨倒隨有的哀怨口嘮叨
超必殺：經典咒語（我錯了，我真滴錯了，我從一開始就不該嫁過來，如果我不嫁過來，我的夫君也不會死，如果我的夫君不死，我也不會淪落到這么一個傷心的地方，如果額不淪落到這么一個傷心的地方……）
經典曲目：《佟湘玉溜肥腸》（《扈十娘下面湯》的山寨版）、《我不是黃蓉》（慫恿老白打123時唱）、《味道》（幫秀才刪除記憶時唱）、《山丹丹開花紅艷艷》（女子二重唱，合作演員：韓娟）、《不能這樣活》（男女二重唱，合作演員：白展堂）、《兩只老虎》（男女二重唱，合作演員：白展堂）、《世間始終你好》（合唱）、《讓世界充滿愛》（合唱）、《HAPPY BIRTHDAY TO 小郭》（合唱）
人物設定
最初設定
姓名：佟湘玉
性別：女
年齡：二十三
綽號：千手觀音
身份：同福客棧掌柜
歷史：陜西漢中龍門鏢局的千金，武林選美亞軍，一怒之下離家出走，到關中開了同福客棧
特長：暗器，媚眼
性格：自私，貪財，虛榮，好面子，好享受。
志向：把同�？蜅ｉ_成連鎖企業(yè)，賺大錢，買選票，當武林第一美女
后來設定
佟湘玉：
寡婦門前是非多，而她這個從沒見過丈夫的寡婦，是非少得了嗎？身兼同�？蜅５恼乒�，和龍門鏢局的大千金，她從小嬌生慣養(yǎng)錦衣玉食，下嫁衡山派掌門，還沒到衡山，卻成了寡婦，從此要肩負起照顧尚未成年的小姑子的責任。所謂長嫂如母，她一直在努力當一名好嫂子兼幼教家，同時，身為掌柜，她還得全心全意去扶助身邊的人們。這樣的生活，她能適應嗎？這樣的責任，她挑得起來嗎？身在江湖，一個手無縛雞之力的弱女子，她該如何自處？一個門前是非多的女人，她怎樣去追求對白展堂的那份愛情？經典語錄
1、額滴神�。』蛘撸侯~滴神呀，上帝以及老天爺呀！
2、餓錯了，餓真地錯了，餓從一開始就不應該嫁過來，如果餓不嫁過來，餓滴夫君也不會死，如果餓地夫君不死，餓也不會淪落到這么一個傷心滴地方，如果餓不淪落到這么一個傷心滴地方，餓也就不用受你們的氣了……（被郭芙蓉叫停）或者：如果餓不淪落到這么一個傷心滴地方，怎么會碰到你這樣一個……（自己加，金湘玉后面那集，跟小貝說的）
3、按照店規(guī)扣錢�。】坼X！扣錢�。�！
4、小貝啊，嫂子沒有白疼你。
5、下個月的工錢我看你是不想要了！
6、額是衡山派掌門監(jiān)護人。
7、白：天若有情天亦老！
�。捍撕蘧d綿無絕期！
白：玉……
�。禾谩�
小六：又不是生離死別至于嗎？（白佟一起瞪他）
小六：！至于至于！
8、掌門？掌窗也不行！
9、餓滴秀才，餓那聰明能干，物美價廉的秀才啊……
10、我不是黃蓉，我不會武功，我沒有靖哥哥和完美的愛情……老白說：“好好好，我去（去趕走123）誰讓我是你靖哥哥呢！”
11、秋風送爽，百花爭艷……
12、店規(guī)伺候！
13、感情歸感情，生意歸生意。
14、啥意思嗎？！
15、月錢減半，休假減半，車貼全扣！
16、美滴很！美滴很！
17、生可忍熟不可忍，展堂……
18、店規(guī)第二十三條明文規(guī)定，不許私收小費……和珠寶。
19、額姓佟，佟湘玉的玉。
20、額跟你拼了！
21、補個妝先！
22、喝過酒嗎吃過飯嗎唱過歌嗎拉過手嗎？
23、關門，放小郭。
24、回來！還米有付錢捏�。看慰腿吮粐樑艿臅r候，佟掌柜必喊的一句話�。�
經典臺詞
1、不會干可以學嘛！沒有人會笑話你！做事情要靠手，而不是嘴。俗話說，光說不練假把勢。嘴上說的天花亂墜，大道理一套一套，做起事情來啥都不會。時間一長，誰還會信任你提拔你。誰還會給你機會證明你自己呢……人生要一步一步走，事情要一點一滴做……
2、這話是沒有錯。不蒸饅頭爭口氣�？蛇@個氣呢，是奮發(fā)圖強的志氣，不是小肚雞腸的怨氣。為了芝麻大點的事兒，就把自己折騰得死去活來，還連累周圍的人。這樣值嗎？生活是有很多摩擦的。多一點寬容，多一點忍讓。不是就完了嗎？這樣不好嗎？
3、陰謀是愛情的敵人。這幾天，你上竄下跳的，忙得很。一會要比，一會不要比。一會要換，一會又要換回來。你不覺得累嗎？喜歡誰就光明正大地爭取。搞這套陰謀詭計，有啥意思嘛？愛情，是很純潔很美好的東西。要靠真心去換，而不是用心眼和手段去騙。你的心情我可以理解，我也經歷過這種境遇。也不知道如何開口，如何爭取。但是我寧愿等待，啥都不做，也不愿把那份僅存的好感給抹殺掉。
4、（展堂剛和我分手）我竟然（看上去）一點都不傷心。非但如此，還到處逛到處玩，就像啥事兒都沒有發(fā)生一樣。（難道）我非得天天躲在屋里，不吃飯不說話，終日以淚洗面，這樣你們就開心了？不要忘了，我是掌柜的，肩膀上還有該負的責任。誰都能倒下，只有我不能！
5、佟湘玉和白展堂分別對無雙和佟石頭進行兩人情況的分析：
佟：石頭是在糖水里泡大的。
白：無雙是在苦水里泡大的。
�。核粗铣桑睦砟挲g還停留在七至八歲。
白：她看著年輕，但實際年齡至少比你大兩三歲。
�。壕臀业牧私�，在幾年內他應該不會變。
白：據(jù)我的分析，她再熬幾年就不太好嫁了。
�。何医ㄗh你在徹底愛上他之前，應該好好觀察一下。
白：我認為在她全面投降之前，應該再狠狠表現(xiàn)一下。
佟：你千萬不要被表面現(xiàn)象蒙蔽了。
白：咱必須把表面功夫做足做透。
�。焊星楫吘故且惠呑拥氖隆�
白：感覺畢竟是一瞬間的事。
佟：所以絕對不能輕舉妄動。
白：過了這村就沒這店了啊。
�。壕唧w怎么選擇，還得看你自己。
白：甭管怎么表現(xiàn)，全聽我的。
�。簾o論如何，還要預祝你得到幸福。
白：只要我在，沒人能逃出咱的手心。
6.佟：你的目標是啥呀？
郭：當一個蓋世女俠！
�。赫f近一點兒的。
郭：漲工錢。
�。哼@個比前一個還要遠。
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演員簡介
閆妮，1971年3月10日出生于陜西西安，中國影視演員，中國人民解放軍空軍政治部電視藝術中心演員。2005年因主演大型情景喜劇《武林外傳》中的“佟湘玉”讓她一炮走紅，被人們所熟知。2008年主演電視劇《北風那個吹》、《三七撞上二十一》，2009年獲第27屆中國電視劇飛天獎，2010年獲第25屆中國電視金鷹獎。2009年6月，主演《三槍拍案驚奇》。2010年主演電影版《武林外傳》。2011年主演電影《大魔術師》和《畫壁》，其中《畫壁》成為2011年國慶檔票房冠軍。2013年主演電視劇《《一仆二主》。
