1983年7月至1996年8月在福建農(nóng)業(yè)大學(xué)從事植物遺傳育種和生物技術(shù)的教學(xué)和科研，任農(nóng)業(yè)部重點實驗室基因工程分室主任；1997年9月至2002年12月在中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室從事植物和微生物遺傳育種和生物技術(shù)研究，任國家重點實驗室副主任；2003年1月至今在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院生物工程系工作，從事 生物煉制（保健功能生物食品和生物制品）的研究與開發(fā)。

曾在世界著名大學(xué)英國牛津大學(xué)、英國倫敦大學(xué)帝國理工學(xué)院、美國比德爾生物技術(shù)中心、瑞典農(nóng)業(yè)大學(xué)遺傳中心、丹麥生物地理化學(xué)國家實驗室、新加坡國立大學(xué)生物科學(xué)研究所進行過5年的分子生物學(xué)和基因工程研究，1999年作為中國農(nóng)業(yè)代表團生物工程專家訪問考察巴西。

曾經(jīng)主持和參加過國際合作項目、國家科技攻關(guān)、國家自然科學(xué)基金、省部重點項目、省自然科學(xué)基金等三十多項科研課題的研究，目前正主持國家“863計劃”課題、國家自然科學(xué)基金項目等科研課題的研究。參加完成的科研成果1995年獲得國家科技進步一等獎、1993年獲得農(nóng)業(yè)部科技進步一等獎、1998年獲得福建省科技進步二等獎，已在國內(nèi)外重要學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文六十多篇，申報專利四項。