1987.7 杭州商學(xué)院食品系 食品衛(wèi)生檢驗專業(yè)畢業(yè)， 獲學(xué)士學(xué)位；

1987.8 分配至安徽農(nóng)業(yè)技術(shù)師范學(xué)院動科系流行病教研室工作 (主要承擔(dān)肉食品衛(wèi)生檢驗專業(yè)和食品營養(yǎng)與檢驗專業(yè)課程) ；

1991.9—1994.7 于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物及免疫學(xué)專業(yè)食品微生物及發(fā)酵方向攻讀碩士學(xué)位，獲碩士學(xué)位；

2000.7 至 安徽技術(shù)師范學(xué)院工學(xué)院食品貯運與加工教研室，任教研室主任，院農(nóng)產(chǎn)品貯運與加工重點學(xué)科負責(zé)人，教工黨支部書記，總支委員；

2003.9 于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)食品微生物及生物技術(shù)方向攻讀博士學(xué)位

2006.7 回 安徽科技學(xué)院（原 安徽技術(shù)師范學(xué)院）任教 任食品科學(xué)技術(shù)研究所所長，安徽科技學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程重點學(xué)科負責(zé)人， 食品科學(xué)與工程省級教改示范專業(yè)建設(shè)負責(zé)人，食品科學(xué)教研室主任，食品教工黨支部書記。

2006.8 晉升教授

2006.12獲工學(xué)博士學(xué)位。

2008.6 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全系 碩士生導(dǎo)師

承擔(dān)過的課程：食品微生物學(xué)、發(fā)酵工藝學(xué)、現(xiàn)代食品生物技術(shù)、分子生物學(xué)、食品免疫學(xué)等。

現(xiàn)承擔(dān)的課程：動植物檢驗檢疫學(xué)、研究方法與論文寫作、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)（研究生）、毒理學(xué)（研究生）。

1．國家自然科學(xué)基金項目—芽孢桿菌抗菌肽對海產(chǎn)品常見食源性致病菌的抑菌效應(yīng)及其控制機制（30972287）2010-2012（主持）

2．海洋食品代表性致病菌免疫磁快速檢測方法及試劑研發(fā).廣東省教育廳及廣東海洋大學(xué)引進人才基金項目(0812311), 2009.1-2011.12（主持）

3．安徽省06年度重點科研項目—新型微生物抗菌肽飼料添加劑的研制與開發(fā)（060230300）2006.5-2007.12（主持）

4． 安徽省教育廳自然科學(xué)基金項目--內(nèi)生淀粉液化芽孢桿菌ES-2抗菌肽食品防腐性能的研究(2006kj-196B)（主持）

5． 安徽科技學(xué)院重點學(xué)科建設(shè)基金項目--產(chǎn)抗菌肽植物內(nèi)生菌優(yōu)良菌株的篩選及抗菌物質(zhì)的研究(YZD2004-16)（主持）

6． 安徽科技學(xué)院穩(wěn)定人才基金項目—納豆菌抗菌物質(zhì)的分離鑒定及安全評價（主持）

7．國家“863”項目—高效廣譜芽孢桿菌抗菌肽生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及食品應(yīng)用(2006AA102346)（主要參加）

8．國家自然科學(xué)基金項目—枯草芽孢桿菌菌株fmbJ新型抗菌物質(zhì)結(jié)構(gòu)鑒定及對桃軟腐病作用機理（30671460）（主要參加）

水產(chǎn)品微生物快速檢測技術(shù)、水產(chǎn)食品安全與質(zhì)量控制。

Isolation and characterization of a co-producer of fengycins and surfactins, endophytic Bacillus amyloliquefaciens ES-2, from Scutellaria baicalensis Georgi. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2006,12:1258-1265 （1）

Isolation and Identification of an endophytic Strain EJS-3 producing novel fibrinolytic enzymes. Current Microbiology 2007,54(6):435-439 （2）

A simple method for rapid screening of bacteria with glutamate decarboxylase activities. Journal of Rapid Methods & Automation in Microbiology, 2006, 14(3): 291u2013298 （4）

Production of γ-aminobutyric acid by Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Y2 under submerged fermentation. Amino acid, 2008,34：473-478 （5）

Optimization of the culture conditions for production of glutamate decarboxylase by Streptococcus salivarius ssp. Thermophilus. Journal of Chemical Technology & Biotechnology , 2008,83(3): 389-392 （6）

Quantitative Study on the Fusarium in Chicken House Evironment, Agricultural Science and Technology,2008,9(5):102-105 （3）

博士學(xué)位論文：植物內(nèi)生菌Bacillus amyloliquefaciens ES-2的分離篩選及其抗菌物質(zhì)的研究.2006.12

一種新型抗菌肽水產(chǎn)生物保鮮劑APNT-6的開發(fā)和應(yīng)用.中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第六屆年會暨第五屆東西方食品業(yè)高層論壇，2009

一種新型抗菌肽水產(chǎn)保鮮劑APNT-6的急性毒性評價. 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第六屆年會暨第五屆東西方食品業(yè)高層論壇，2009

培養(yǎng)基對解淀粉芽孢桿菌ES-2菌株產(chǎn)抗菌脂肽的影響. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008.10：3389-3398

Bacillus amyloliquefaciens ES-2液體發(fā)酵抗菌脂肽培養(yǎng)基及其主要影響因子篩選. 食品工業(yè)科技 2008，5：59-63

植物內(nèi)生菌Bacillus amylolique faciens ES-2菌株對蘋果青霉病的抑制效果. 安徽科技學(xué)院學(xué)報 2008,1:16-20

淀粉液化芽孢桿菌抗菌脂肽發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵條件的優(yōu)化. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2008,2:533-539 （3）

植物內(nèi)生菌多粘芽孢桿菌對油桃采后青霉病的抑制效果. 食品科學(xué)，2007,11:579-564 (2)

內(nèi)生菌EJS防治油桃采后病害的研究. 食品科技, 2007,6:238-242 (2)

響應(yīng)面法優(yōu)化金銀花內(nèi)生菌EJH-1深層發(fā)酵抗菌物質(zhì)培養(yǎng)基. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報, 2006.3:108-113

低能N+離子注入選育抗菌脂肽高產(chǎn)菌及其發(fā)酵的研究. 輻射研究與輻射工藝學(xué)報，2006，12：333-336 （3）

一株產(chǎn)胞外多糖植物內(nèi)生菌EJS-3的分離和鑒定. 食品科學(xué)，2006,7:65-69

內(nèi)生菌EJH-2菌株的分離和鑒定. 中國微生態(tài)學(xué)雜志, 2006,2:23-26

植物內(nèi)生菌抗菌活性物質(zhì)研究進展. 食品與發(fā)酵工業(yè), 2005.2:78-81

國家發(fā)明專利：利用淀粉液化芽孢桿菌生產(chǎn)抗菌肽的方法和產(chǎn)品 專利號ZL200610037888.1