河?xùn)|失陷后，李彥仙前往陜州拜見(jiàn)守將李彌大。李彌大請(qǐng)教西北防務(wù)，他中肯建議，詳盡回答，被留為裨將，駐守崤澠之間。此時(shí)；金兵又犯汴京，永興軍帥范致虛統(tǒng)帥六路大軍增援，開(kāi)拔前，李彥仙建議：“崤澠是險(xiǎn)要關(guān)隘，難以駐軍，前進(jìn)后退都容易導(dǎo)致軍隊(duì)潰散。應(yīng)分道并進(jìn)，尋找時(shí)機(jī)出關(guān)。還應(yīng)當(dāng)以一半軍兵扼守陜西，才可進(jìn)一步采取行動(dòng)�！狈吨绿搫傘棺杂�，不聽(tīng)勸告，反而責(zé)怪李彥仙貪生怕死，沮喪軍心，將李彥仙革職調(diào)離。范致虛進(jìn)兵到千秋鎮(zhèn)，果然被金兵打得措手不及，全線潰敗，士卒逃散。

建炎元年(1127年)四月，金兵進(jìn)犯陜州，經(jīng)制使王燮抵擋不住，率部逃跑。這時(shí)，李彥仙以石壕尉身份堅(jiān)守三嘴山，父老鄉(xiāng)親紛紛投靠，他妥善安置老弱病殘，選拔丁壯補(bǔ)充士卒。不久，金兵主力進(jìn)攻李彥仙部。有一兇悍金將站在山寨前高聲罵陣，李彥仙抖擻神，單槍匹馬沖下山寨，以迅雷不及掩耳之勢(shì)將其生擒活捉，挾回山上，兩軍看得目瞪口呆。李彥仙巧施計(jì)謀，先派部分精兵埋伏，后同金兵正面廝殺，雙方拼斗正酣時(shí)，伏兵突從金兵背后掩殺過(guò)來(lái)，金兵猝不及防，大亂潰逃。李彥仙率部乘勝追殺萬(wàn)余人，奪取戰(zhàn)馬300匹，一戰(zhàn)成名。消息傳出，開(kāi)封、洛陽(yáng)一帶群眾爭(zhēng)相投靠，隊(duì)伍迅速擴(kuò)大。李彥仙接著兵分四路，接連攻下金人50余座營(yíng)壘。

金兵進(jìn)占陜州城時(shí)，讓降順頃者和未逃散的士卒駐守，李彥仙暗派兵士混入其中，并約定時(shí)日，內(nèi)應(yīng)外合攻打陜州城。建炎二年(1128年)三月，李彥仙率兵攻打陜州南門，城中弟兄放起大火，金兵慌忙退到南城抵抗。這時(shí)，李彥仙預(yù)伏的水軍從城東北潛入，與城外軍隊(duì)呼應(yīng)夾擊，金兵棄城逃散，陜州城光復(fù)。

李彥仙乘勝渡過(guò)黃河，在中條山安營(yíng)扎寨，蒲城、解州至太原的老百姓紛紛前來(lái)歸附。李彥仙派邵隆、邵云等率軍攻打安邑、虞鄉(xiāng)、芮城、正平和解州接連告捷�；实蹖�(duì)輔臣說(shuō)：“知李彥仙與金人戰(zhàn)，再u2019三獲捷，朕喜而不寐。”授李彥仙陜州知州兼安撫使，升武節(jié)郎、閣門宣贊舍人，并賜他袍帶、槍劍。當(dāng)時(shí)，潼關(guān)以東只有陜州在大宋手中，李彥仙加緊修筑城墻，深挖護(hù)城河，擴(kuò)充軍備，大力屯田，并將全家搬到陜州，表示要“以家殉國(guó)、與城俱存亡�！鄙耩⑸搅x軍首領(lǐng)邵興率眾來(lái)歸，李彥仙命令他屯守山門，后邵興拼死抗金，收復(fù)虢州。建炎二年冬，李彥仙在陜州城下與金將烏魯撤拔大戰(zhàn)七天，金兵死傷慘重，愴惶撤離。建炎三年(1129年)，李彥仙又在中條山痛擊來(lái)犯之金朝都統(tǒng)婁宿部，殺得金兵抱頭鼠竄，俘獲金將18人，婁宿僥幸脫逃。李彥仙被朝廷授予右武大夫，寧州觀察使兼同、虢二州制置。

金都統(tǒng)婁宿敬重李彥仙才能，企圖派使者勸降，許以河南兵馬元帥之職。李彥仙斷然拒絕。并斬殺來(lái)使。李彥仙忠勇抗金，嚴(yán)正肅穆，若有違紀(jì)、抗令之人，雖親屬也嚴(yán)懲不貸。他對(duì)朝廷賞賜、繳獲的敵軍財(cái)物，都盡數(shù)分給將士，自己分文不取，因而。所屬部隊(duì)作戰(zhàn)勇敢，所轄區(qū)域政治清明。

建炎三年(1129年)，臘月，金將婁宿率10萬(wàn)大軍兵分10路進(jìn)攻陜州。李彥仙端坐樵樓之上，氣定神閑，一邊飲酒，一邊令手下人役大作鼓樂(lè)。暗地里卻令士兵深挖地道，直通至金兵大營(yíng)。夜衛(wèi)，李彥仙派健卒沖出地道，在金兵營(yíng)寨舉火焚燒，親率大軍沖殺出城，金兵大潰，后退數(shù)里扎營(yíng)。建炎四年正月，金兵利用鵝車、天轎、火車、沖車等攻城工具加強(qiáng)了對(duì)陜州城的圍攻，李彥仙在戰(zhàn)斗u2018中被金人炮火所傷，全身糜爛，仍堅(jiān)持不下火線。此時(shí)城中糧食已盡，軍民煮豆充饑，處境異常困難。李彥仙只得向川陜宣撫使張浚求援，張浚一面派人從僻道前來(lái)勞軍，一面急令涇原路都統(tǒng)曲端出兵救援，但曲端素來(lái)嫉妒李彥仙軍功，謊稱無(wú)法出兵。張浚親自率兵來(lái)援，因道路被阻而不得進(jìn)。這時(shí)，婁宿又用高官厚祿引誘李彥仙投降，遭到嚴(yán)詞拒絕。因圍城已久，守城士兵傷亡人數(shù)不斷增加。月底，金兵破城而入，在激烈的巷戰(zhàn)中，李彥仙左臂被砍斷，婁宿命部下必須生擒李彥仙。李彥仙為免被敵人俘虜，渡河逃脫，中途聞金兵屠城，不禁大為悲痛，說(shuō)：“金人之所以屠城，全是因?yàn)槲议L(zhǎng)期堅(jiān)守不降之故，我為什么要背棄陜州父老茍-且偷生呢?”遂投河而死，年僅36歲。其全家也被金兵屠戮，只有一弟一子幸免于難。

李彥仙一生英武，與士兵同甘共苦。當(dāng)時(shí)北宋已亡，關(guān)東陷落。因李彥仙拼命抗敵，只有陜州獨(dú)存二年之久，使金兵無(wú)法長(zhǎng)驅(qū)直入。此間，李彥仙率陜州城軍民大小戰(zhàn)斗200余次，殲敵無(wú)數(shù)，終因糧盡援絕而失陷。他死后被追贈(zèng)為彰武節(jié)度使，建廟于商州，號(hào)曰忠烈。紹興九年，又立廟于陜州，號(hào)曰義烈。乾道八年，賜謚號(hào)忠威。

《宋史卷四百四十八　列傳第二百0七　忠義三》