沙延孝，山東省冠縣梁堂鄉(xiāng)申閻村人，后遷至縣城南街定居。幼年家貧，父親以開中藥鋪維持全家生計(jì)。他9歲入小學(xué)，14歲就讀于冠縣第一高小，半工半讀完成學(xué)業(yè)�！熬乓话恕笔伦兒�，他和王維綱等人積極發(fā)動(dòng)組織同學(xué)走上街頭，宣傳抗日。1932年，考入壽張縣山東省立第八鄉(xiāng)村師范學(xué)校。1934年，由濟(jì)南第一鄉(xiāng)村師范學(xué)校學(xué)生、共產(chǎn)黨員趙健民介紹，加入了中國共產(chǎn)黨。入黨后，他在學(xué)校廣泛宣傳黨的抗日主張，發(fā)展黨員，壯大革命力量。

1937年3月，沙延孝到館陶縣房爾寨鄉(xiāng)農(nóng)學(xué)校任教務(wù)主任，他與宋秋潭、王晉亭3人組織成立了中共館陶縣特別支部，任宣傳委員�？箲�(zhàn)爆發(fā)后，為發(fā)展黨的抗日武裝，沙延孝被中共魯西北特委書記趙健民派到范筑先收編的五支隊(duì)工作，并建立了五支隊(duì)黨總支。

1938年4月，他任五支隊(duì)第一團(tuán)政治處主任，被授于中校軍銜。范筑先殉國后，五支隊(duì)被編為八路軍一二九師先遣縱隊(duì)第二團(tuán)。部隊(duì)改編后，沙延孝轉(zhuǎn)入地方工作。

1940年春，沙延孝到由筑先縱隊(duì)三團(tuán)改編的三營任教導(dǎo)員，與營長趙健民率領(lǐng)三營馳騁疆場，橫掃敵陣，屢建奇功。夏初，攻下冠縣六區(qū)地主武裝控制的大柳邵和邢柳邵兩個(gè)村莊，繳槍100余支，打擊了六區(qū)的反共勢力，鞏固了抗日政權(quán)。

6月，筑先縱隊(duì)和先遣縱隊(duì)正式合編為八路軍一二九師新編第八旅，轄二十二團(tuán)、二十三團(tuán)、二十四團(tuán)，三營編為新八旅二十二團(tuán)第三營。隨后，部隊(duì)奉劉鄧首長命令，開赴衛(wèi)河以西，在冀南地區(qū)堅(jiān)持?jǐn)澈罂箲?zhàn)。

10月上旬，轉(zhuǎn)戰(zhàn)于曲周、永年一帶。7日，駐曲周縣城的日軍，糾集一個(gè)大隊(duì)的兵力，突然襲擊駐扎在曲周縣城東南10公里大連寨村的二十二團(tuán)二營。新八旅副旅長王近山命令三營火速增援二營，趙健民和沙延孝指揮部隊(duì)打退了日軍一次次瘋狂的正面進(jìn)攻。日軍丟下100多具尸體，向縣城狼狽逃竄。在追趕殘敵時(shí)，沙延孝不幸中彈犧牲。

翌日，部隊(duì)為沙延孝舉行了隆重的追悼會(huì)，新八旅政治委員肖永智、二十二團(tuán)政治委員于笑虹號(hào)召廣大指戰(zhàn)員，以回族英雄沙延孝為榜樣，打敗日本侵略者，解放全中國。