霍伊別爾格于2012年從布隆德比青訓(xùn)學院轉(zhuǎn)投至拜仁慕尼黑青訓(xùn)學院，并在2012/13賽季升至一線隊，2013年4月13日拜仁慕尼黑在德甲聯(lián)賽中對陣紐倫堡的比賽中，霍伊別爾格替補沙奇里出場，以17歲251天刷新了拜仁慕尼黑隊史上在德甲聯(lián)賽中出場最年輕記錄。

2014年德國杯，赫伊別爾作為首發(fā)球員幫助拜仁通過加時賽擊敗多特奪冠。盡管展現(xiàn)了不俗的潛力，但赫伊別爾始終沒能在拜仁一線隊站穩(wěn)腳跟。

2015年1月9日，德甲豪門拜仁慕尼黑官方宣布，兩年合同續(xù)約19歲天才霍伊別爾格，新的合約期至2018年夏天。在完成續(xù)約的同時，拜仁慕尼黑也宣布霍伊別爾格離隊，他將以租借的方式加盟德甲球會奧格斯堡，租借合約期直到2014-2015賽季結(jié)束。

“霍伊別爾格的合同延長至2018年，拜仁慕尼黑的未來將建立在他們之上，這是很明顯的跡象�！卑萑誓侥岷隗w育主管薩默爾說，“在這個時間上，霍伊別爾格將租借至奧格斯堡，直到本賽季結(jié)束，這是一個解決目前問題的最好方法，之后他將再度回歸�！�

霍伊別爾代表奧格斯堡出場16次，打入2球，幫助球隊拿到第五名好成績，且獲得歐聯(lián)杯資格。

2015年8月31日，德甲豪門拜仁慕尼黑官方宣布，就霍伊別爾的轉(zhuǎn)會與沙爾克04達成協(xié)議，雙方簽訂一份為期一個賽季的租借合同。2015-16賽季在沙爾克赫伊別爾聯(lián)賽+歐聯(lián)杯出場超過30次，并收獲2粒聯(lián)賽進球。

2016年夏，隨著恩師瓜迪奧拉離開拜仁，赫伊別爾也選擇了離隊，7月12日拜仁慕尼黑宣布中場新星赫伊別爾轉(zhuǎn)會英超南安普頓，雙方簽約5年，據(jù)悉他的轉(zhuǎn)會費為1500萬歐元。

2020年6月，南安普頓剝奪赫伊別爾隊長袖標。

2020年8月12日，熱刺官方宣布，球隊簽下了南安普頓中場赫伊別爾，并與他簽約至2025年。

2019年3月，丹麥公布新一期國家隊名單，皮埃爾·赫伊別爾入選。

2019年11月，入選丹麥國家隊最新一期大名單。