蔣雪鳴從小就被母親送進(jìn)了BTV七色光藝術(shù)團(tuán)學(xué)習(xí)，期間他還報了繪畫班、舞蹈班、鋼琴班、英語班等興趣班。

蔣雪鳴的初中和高中都讀于北京二中，他是學(xué)校舞蹈隊(duì)的隊(duì)長，并代表學(xué)校參加過國外文化交流、奧運(yùn)會開閉幕式。

2010年，蔣雪鳴考入中央戲劇學(xué)院，在校期間他出演過《霓虹燈下的哨兵》、《雷雨》等話劇以及音樂戲劇《美麗的藍(lán)色多瑙河》等。

2012年，出演個人首部電影《畫皮2》，從而正式進(jìn)入演藝圈；同年，與裴興雷、李超合作主演電影《三六巷》，在片中飾演純樸善良且勤奮好學(xué)的男主角吉仔。

2013年，與董子健、秦海璐、焦剛合作主演青春校園電影《青春派》，在片中飾演個性逗比的富二代賈迪 ；同年，出演武雨澤執(zhí)導(dǎo)的話劇《后青春期的詩》，在劇中飾演玩世不恭的炸雞店小老板肥仔龍；同年11月，出席“第五季本草優(yōu)萃中國校花大賽”頒獎禮，并與曉凡為�；▋�(yōu)勝者頒獎。

2014年，與汪東城、戚薇、鐘凱合作主演愛情喜劇電影《我的播音系女友》，在片中飾演男主角白亮的室友兼好哥們發(fā)哥；同年，與方逸倫、徐可、王思思合作主演都市情感劇《青春萬萬歲》，在劇中飾演個性屌絲的男主角胡二春；同年4月，受邀擔(dān)任人民大學(xué)第十三屆“歌影年華”校園原創(chuàng)音樂會的主持人 。同年，簽約拾捌文化經(jīng)紀(jì)公司，成為旗下簽約演員；同年5月，與曉凡代表電影《青春派》劇組參加“第21屆北京大學(xué)生電影節(jié)閉幕式暨頒獎典禮” ；同年，與高蕊、伊洋合作主演喜劇電影《警察不好當(dāng)》，在片中飾演表面看似吊兒郎當(dāng)?shù)珒?nèi)心實(shí)則相當(dāng)細(xì)膩的男一號甄實(shí)，并在片中獻(xiàn)出了自己的熒幕初吻 ；同年9月，與曉凡出席第十三屆精神文明建設(shè)“五個一工程”表彰座談會；同年，與由宿丹、劉青、李漫荻合作主演情景喜劇《逗比男女》，在劇中飾演性格圓滑機(jī)靈的男主角狐貍；同年，與梅婷、黃覺合作主演時尚都市商戰(zhàn)劇《惡老板》，在劇中飾演擁有十幾億資產(chǎn)的富家子弟石天一；同年12月，參加旅游衛(wèi)視《星車駕到》的節(jié)目錄制，并現(xiàn)場演唱歌曲《因?yàn)閻矍椤?。

2015年4月，參加旅游衛(wèi)視《星車駕到》的節(jié)目錄制，這是他第二次參加該節(jié)目；同年5月22日，其主演的喜劇電影《迷與狂》上映，在片中飾演男主角葉肅的大學(xué)同學(xué)張一閑 ；同年，與陳曉、劉芮麟、李現(xiàn)合作主演青春校園網(wǎng)絡(luò)劇《睡在我上鋪的兄弟》，在劇中飾演與330宿舍團(tuán)針鋒相對勢不兩立的宋子豪（黃毛）。

2016年1月17日，其主演的網(wǎng)絡(luò)劇《睡在我上鋪的兄弟》在樂視網(wǎng)上線 ?；同年，與蘇曉彤、陸琦蔚、郭笑合作主演犯罪懸疑電影《黑處有什么》，在片中飾演一直追求著張雪、愿意做一切事博取張雪芳心的小混混趙飛。

2017年參與蔡岳勛執(zhí)導(dǎo)的都市情感劇《深夜食堂》，飾演阿賢。同年，在汪俊執(zhí)導(dǎo)的古裝宮斗劇《如懿傳》飾演進(jìn)忠，合作演員：周迅、霍建華、李純等。

2018年3月19日，獲頒“中法文化宣傳使者”榮譽(yù)。7月2日，參演的電視劇《熱血高�！凡コ觥�8月20日，參演的電視劇《如懿傳》播出。

2019年3月，參演的電視劇《心跳源計(jì)劃》殺青。6月21日-22日，參加的大型生活服務(wù)紀(jì)實(shí)節(jié)目《向往的生活3》在湖南衛(wèi)視播出。7月24日，參演的電視劇《全職高手》在中國大陸播出，在劇中飾演系舟。9月20日，參演的電視劇《再見啦！母親大人》開機(jī)。11月21日，主演的電視劇《喬安你好》在浙江衛(wèi)視、江蘇衛(wèi)視播出，在劇中飾演明仔。

2020年8月，參演電影《掃黑·決戰(zhàn)》，在劇中飾演趙勇。

極強(qiáng)的舞臺爆發(fā)力和表現(xiàn)力，他是一個外形與實(shí)力兼具的90后演員。中戲表演科班出身的蔣雪鳴具有獨(dú)樹一幟的表演戲路，他的個性機(jī)智幽默，他一直以自然率真、陽光暖男的形象示人。蔣雪鳴擁有帥酷的外形、精湛的演技，他將電影《青春派》中賈迪這個富二代形象演繹的深入人心，而他在電影《迷與狂》中將奇葩創(chuàng)業(yè)男也詮釋的淋漓盡致。（搜狐評）

蔣雪鳴對舞臺的表達(dá)變得更加沉穩(wěn)自然，對角色的理解也更加深刻全面。（騰訊評）