簡介
魯桂珍，中國科學技術史專家、營養(yǎng)學博士。是英國劍橋大學中國古代科技史權威李約瑟(Joseph Needham)主持的《中國的科學與文明》（《中國科學技術史》）項目的重要研究員和作者。經常以李約瑟的長期助手、合作者、漢語教師和第二任妻子為人所知。
生平
魯桂珍祖籍湖北蘄春，其父魯茂庭為藥劑師。她早年在金陵女子大學學生理學，后在上海一家醫(yī)學研究所專攻生物化學。1936年前往劍橋大學生物化學實驗室攻讀博士學位。后供職于巴黎聯(lián)合國教科文組織秘書處。
研究和著作
A Contribution to the History of Chinese Dietetics
1951年初版，與李約瑟合著，為第一作者。
《中國的科學與文明》(Science & Civilisation in China)
第四卷第三分冊（中國古代的土木工程、水利工程、建筑、航海和遠洋航行技術），與李約瑟合寫，1971年出版；
第五卷第二分冊（煉丹術的起源），與李約瑟合寫，1974年出版；
第五卷第三分冊 煉丹術（外丹）的發(fā)展與早期化學史，與李約瑟、何丙郁合寫，1976年出版；
第五卷第四分冊研究中西化學儀器的發(fā)展、中國煉丹術的理論基礎及其在阿拉伯、拜占庭及歐洲的傳播，以及對文藝復興時期斯帕拉塞斯（Paracelsus）藥化學學派的影響，與李約瑟、何丙郁、Nathan Sivin合寫，1980年出版；
第五卷第五分冊生理煉丹術（內丹）、原始生物化學及中世紀性激素的制備，與李約瑟合寫，1984年出版；
第五卷第六分冊（軍事技術），與李約瑟、王鈴、果里柯夫斯基（K. Gawlikowski）與葉山（Robin Yates）合寫，1994年出版；
第五卷第七分冊（火藥與火器史），與李約瑟、何丙郁和王鈴合寫，1984年出版；
第六卷（生物科學及相關技術，包括農業(yè)和醫(yī)學）第一分冊（植物學及古代進化思想），與李約瑟合寫， 年出版
第六卷針灸分冊，與李約瑟合寫，1979年出版；
Clerks and Craftsmen in China and the West: Lectures and Addresses on the History of Science and Technology
1970年初版，與李約瑟、王鈴、何丙郁合著
1989年9月15日，與李約瑟結為伉儷。
