魯桂珍，中國(guó)科學(xué)技術(shù)史專家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士。是英國(guó)劍橋大學(xué)中國(guó)古代科技史權(quán)威李約瑟(Joseph Needham)主持的《中國(guó)的科學(xué)與文明》（《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》）項(xiàng)目的重要研究員和作者。經(jīng)常以李約瑟的長(zhǎng)期助手、合作者、漢語(yǔ)教師和第二任妻子為人所知。

魯桂珍祖籍湖北蘄春，其父魯茂庭為藥劑師。她早年在金陵女子大學(xué)學(xué)生理學(xué)，后在上海一家醫(yī)學(xué)研究所專攻生物化學(xué)。1936年前往劍橋大學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室攻讀博士學(xué)位。后供職于巴黎聯(lián)合國(guó)教科文組織秘書(shū)處。

A Contribution to the History of Chinese Dietetics

1951年初版，與李約瑟合著，為第一作者。

《中國(guó)的科學(xué)與文明》(Science & Civilisation in China)

第四卷第三分冊(cè)（中國(guó)古代的土木工程、水利工程、建筑、航海和遠(yuǎn)洋航行技術(shù)），與李約瑟合寫(xiě)，1971年出版；

第五卷第二分冊(cè)（煉丹術(shù)的起源），與李約瑟合寫(xiě)，1974年出版；

第五卷第三分冊(cè) 煉丹術(shù)（外丹）的發(fā)展與早期化學(xué)史，與李約瑟、何丙郁合寫(xiě)，1976年出版；

第五卷第四分冊(cè)研究中西化學(xué)儀器的發(fā)展、中國(guó)煉丹術(shù)的理論基礎(chǔ)及其在阿拉伯、拜占庭及歐洲的傳播，以及對(duì)文藝復(fù)興時(shí)期斯帕拉塞斯（Paracelsus）藥化學(xué)學(xué)派的影響，與李約瑟、何丙郁、Nathan Sivin合寫(xiě)，1980年出版；

第五卷第五分冊(cè)生理煉丹術(shù)（內(nèi)丹）、原始生物化學(xué)及中世紀(jì)性激素的制備，與李約瑟合寫(xiě)，1984年出版；

第五卷第六分冊(cè)（軍事技術(shù)），與李約瑟、王鈴、果里柯夫斯基（K. Gawlikowski）與葉山（Robin Yates）合寫(xiě)，1994年出版；

第五卷第七分冊(cè)（火藥與火器史），與李約瑟、何丙郁和王鈴合寫(xiě)，1984年出版；

第六卷（生物科學(xué)及相關(guān)技術(shù)，包括農(nóng)業(yè)和醫(yī)學(xué)）第一分冊(cè)（植物學(xué)及古代進(jìn)化思想），與李約瑟合寫(xiě)， 年出版

第六卷針灸分冊(cè)，與李約瑟合寫(xiě)，1979年出版；

Clerks and Craftsmen in China and the West: Lectures and Addresses on the History of Science and Technology

1970年初版，與李約瑟、王鈴、何丙郁合著

1989年9月15日，與李約瑟結(jié)為伉儷。