2016年7月，拍攝他的第一部網(wǎng)劇《電競紀元》。12月30日，參演的網(wǎng)絡劇《電競紀元》在騰訊視頻播出。

2018年3月6日，與盧彥澤、范少勛合作出演的校園愛情劇《history2-越界》首播，在劇中飾演王振文沒血緣關(guān)系的哥哥王振武 。

2019年11月17日，參演的電視劇《想見你》在中國臺灣播出，在劇中飾演莫俊杰。

2020年6月20日，參加的綜藝節(jié)目《創(chuàng)造營2020》第八期定檔在騰訊視頻播出。7月16日，參加的大型明星競技體育賽事節(jié)目《第三屆超新星運動會》定檔在騰訊視頻播出。10月2日，參加的角色競演真人秀《演員請就位第二季》定檔在騰訊視頻播出。11月，參演電視劇《循環(huán)初戀》，在劇中飾演葉佑寧。

施柏宇從小便是學�；@球隊的隊長、社團代表，長相清秀的他，高中時曾被陌生男子送花，也曾收到大叔私訊請他喝咖啡。大學時期就讀于輔仁大學化學系。期間，曾為了拍戲休學一年[4]。

2018年5月，施柏宇在學校打籃球時，因為搶籃板球不慎踩到同學的腳而受傷，導致右腳踝韌帶斷掉，雖然開車、走路都沒有太大問題，但醫(yī)生說他必須好好休養(yǎng)6個星期。施柏宇夢想未來能從事化妝品開發(fā)，對香水也頗有興趣，故而學習基礎的調(diào)香制程，朝多方發(fā)展 。

這位來自臺灣的19歲小鮮肉在《電競紀元》中的出演看似初出茅廬，但卻在表演中把握住南柯這個角色的精髓。在談及如何把這個角色演繹的傳神且生動時， 施柏宇也坦言是因為自己的性格中有很大一部分和南柯相似的特點，所以在拍戲的過程中是在盡力詮釋自己性格中和南柯接近的特性。如此呆萌的鮮肉男神在劇集播出首日就被迷妹直呼：“太激動，不愿錯過” （網(wǎng)易娛樂評）。