嘉慶二年（1797），與儔考中舉人，次年中進士。嘉慶六年（1801），由庶吉士出任四川鹽源縣知縣。鹽源縣是少數(shù)民族聚居地，當?shù)馗蝗速I無征稅之田，窮人產(chǎn)業(yè)賣盡，仍要交全稅。官府不顧百姓疾苦，大肆橫征。與儔到任，力改其弊，上奏裁稅。鹽源縣內(nèi)有一木里喇嘛左所地方，離縣城較遠，盛產(chǎn)銀礦。木里喇嘛左所離當?shù)匾妥宓慕?jīng)堂較近，與儔的上司不了解情況，武斷拆毀經(jīng)堂開礦，造成當?shù)厝罕娕c官府激憤對立。與儔親往說服，安定群眾。當?shù)赝了揪硟?nèi)，官吏過往，都要攤派錢物。與儔此行，拒收錢物，并命土司歸還百姓，出告示規(guī)定，凡此后縣官到境，不得勒派彝戶錢物。離境時，當?shù)厝罕娂�隊送行。與儔感慨地說："信乎！民情易得，徒以愧吾輩！"嘉慶九年（1804），與儔任四川甲子科鄉(xiāng)試同考官。不久，因父親病故，回家奔喪。又因母親年過古稀，在家等侍奉。嘉慶十三年（1808），在八寨廳（今丹寨）王氏家設(shè)館教學(xué)。次年，受聘獨山紫泉書院，任主講。與儔在獨山12年，創(chuàng)建"影山草堂"，倡導(dǎo)樸學(xué)，教育鄉(xiāng)里子弟。母親去世后，與儔不愿再去四川任官。道光二年（1822），被選為遵義府學(xué)教授。次年，全家遷往遵義。與儔在遵義教授19年，以許慎、鄭玄為宗、兼及南宋理學(xué)，出莫友芝、鄭珍等著名弟子。對黔中漢學(xué)的傳授，為引渡津梁第一人，是"影山文化"的奠基者。道光二十一年（1841），與儔病逝，終年79歲，葬于遵義城東青田山。門人私謚貞定先生。與儔有9子7女，五子友芝、六子庭芝、九子祥芝均分別有傳。

　　貴州是一個地處偏僻、文化教育落后的多民族地區(qū)。明代朱元璋出于“變其夷俗”以利統(tǒng)治的政治目的，開始在貴州布依族地區(qū)開設(shè)學(xué)校。清代又大興“苗疆義學(xué)”，準允“貴州仲家苗民子弟一體入學(xué)肄業(yè)、考試、仕進”（《圣主實錄》）。明、清兩代由于比較重視貴州的民族教育，因此涌現(xiàn)出一批少數(shù)民族人才。在教育方面，尤以布依族莫與儔最為突出。莫與儔可說是布依族第一位有史可查的教育家，也是當時潛心治學(xué)、活躍于教壇的名家�！肚迨犯濉分械摹读袀�·文苑》卷就有對他事跡的記載。《中國少數(shù)民族人物志》譽他為“清代后期西南地區(qū)的文化大師”。

　　莫與壽，字猶人，一字杰夫，號壽民。清乾隆二十八年(1763年)出生于貴州獨山縣兔場上街一個布依族書香之家。他自幼隨父兄讀書。乾隆五十八年(1793年)，清代著名經(jīng)學(xué)家、文學(xué)家、貴州學(xué)政洪亮吉到都勻府考取生員，與儔前往應(yīng)試，召見時，與論儔文精湛，深為亮吉所器重。嘉慶三年(1798年)，莫與儔考中舉人，次年入京會試聯(lián)捷成進士，出清代名儒、總裁朱阮元之門，同榜的王引之、姚文田、張惠言、郝贅行、陳壽祺等均為學(xué)壇俊彥。與侍被選為庶吉士，進入翰林院后又受學(xué)于大學(xué)士、《四庫全書》總纂官紀均，師友極一時之盛。時值崇尚樸學(xué)，與侍以庶吉士涵泳其間，潛心研討，學(xué)更大進，為日后卓有成效的施教授業(yè)創(chuàng)造了有利條件。

　　經(jīng)過翰林院庶常館的三年學(xué)習，莫與儔參加散館考試，以知縣優(yōu)先委用。先后在四川茂州、鹽源任知州、知縣。三年任職期間，清廉從政，政績甚好，深得民心。正當上司要舉薦他時，不料家中傳來父親病故的噩耗，為人純樸厚道的莫與儔以母親年邁為由辭官，回鄉(xiāng)奉母。離任時，老幼百姓夾道獻酒，途為之塞。

　　莫與儔回到闊別多年的故里，一邊盡孝子之心，守制侍母，使老人安享天倫之樂14年，直至逝世；一邊深感家鄉(xiāng)文教落后，開設(shè)私館教生徒和自家子弟，又受聘為八寨（今丹寨縣，為苗族聚居區(qū)）廳學(xué)、獨山紫泉書院主講，傳播文化知識，凡12年。

　　道光二年(1822年)，與侍老母死后，吏部傳檄起用與侍。但他不滿當時官場的黑暗，無心仕途，乃抱著獻身家鄉(xiāng)教育的決心，自請改任清貧的教職。于是吏部任命他為遵義府學(xué)教授，與從此正式開始了教育生涯，一干就是19年。道光二十一年(1841年)卒于遵義任所，享年79歲。眾弟子上溢號曰“貞定先生儔”，以表景仰之情。曾國藩受其子莫友芝的邀請，為其寫了墓志銘。

　　縱觀莫與儔幾十年的教育生涯，其教育實踐具有獨特的風格，體現(xiàn)了先進的教育思想。遵義府學(xué)當時在貴州有較大影響，生員百余人，但條件簡陋，而官府又欲吞食學(xué)校、魚肉士人，針對這些情況，與大膽地站出來進行抵制，并想方設(shè)法改善辦學(xué)條件。在他多次的催促下，知府不得不撥銀兩增修府學(xué)，條件有所改善，興奮之余的莫與儔為此寫了篇《補葺遵義府學(xué)記》記之。家境并不寬裕的莫與儔，還從微薄的棒祿中拿出一部分購買圖書，捐給學(xué)校。在古代中國，這樣的學(xué)官并不多見。

　　莫與儔在教學(xué)方法上注重因材施教，對后進生以講授為主，分白天、黑夜兩部進行教學(xué)；對高才生則以自學(xué)為主，重點解決疑難。當時的課程主要有程朱理學(xué)、文藝故訓(xùn)，其內(nèi)容枯燥，講授不當，則聽者乏味，甚至不知所云。但與儔的講授不僅思想深刻，體現(xiàn)了他深厚的理論功底，而且講課語言通俗易懂，循循善誘。因此學(xué)生們聽得津津有味，即便是遲鈍一些的人，也如旱苗吮吸甘露，怡然自得。與儔對學(xué)生嚴格要求，管理很嚴，禁止學(xué)生不做學(xué)問、不務(wù)正業(yè)，要求學(xué)生要有一絲不茍的學(xué)習態(tài)度。學(xué)生如有過失，決不姑息遷就。但對學(xué)生十分關(guān)心，對他們態(tài)度和藹親切，且善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的積極因素，并及時肯定、表揚，從正面教育。學(xué)生心悅誠服地接受了他的教育。他的門徒這樣寫道：“與人語，從容和易。有不可，詞色凜然，每而責人過，而過即忘之�！�…見小善行，或詩文一二語佳，誦不去口，故從游者樂改過遷善�！�

　　莫與儔提倡實學(xué)，重視學(xué)生的思想品德教育。他針對晚清“有師生之名，無訓(xùn)誨之實”的時弊，提出國家辦學(xué)，意在“時肄業(yè)，以廣術(shù)業(yè)勤訓(xùn)迪，以儲人才”。一個教育工作者，應(yīng)多為國家培養(yǎng)一些有真才實學(xué)，能為國家為民眾辦事的人。因此，對受教育者要把德育放在首位。他認為：“學(xué)之為道，莫先于正趨向。趨向不正，雖胸貫古今，望絕于世，亦小人耳�！迸c儔從封建國家的人才道德標準出發(fā)，對學(xué)生提出三種要求：“處則為名士，出則為名臣，即其最下無所成，亦是以奉身而寡罪�！北M管這種人才標準是建立在封建道德基礎(chǔ)之上，但其中不乏反對不務(wù)實學(xué)、不讀詩書，只習八股時文，只求功名利祿的時弊，具有一定的積極意義。他常用孟子“苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，行拂亂其所為”的語錄告誡弟子，勉勵學(xué)生不要因貧困而自卑，而要在困難中堅持學(xué)習，以此作為求學(xué)之動力。與儔還注意對學(xué)生進行鄉(xiāng)土教育。兩漢時代貴州出了舍人（文學(xué)家）、盛覽（文學(xué)家）、尹珍（著名學(xué)者、教育家）這三位名賢，為了紀念這三位名賢對貴州文化的貢獻，與儔在學(xué)宮內(nèi)建造了漢三賢祠，通過樹立先賢，既鼓勵學(xué)生向先輩學(xué)習，又弘揚了地方文化，對學(xué)生進行熱愛家鄉(xiāng)的教育。這種做法，在當時是一種創(chuàng)舉，在今天也有現(xiàn)實意義。

　　由于莫與儔教學(xué)有方，主張教育不分貧富，提倡實學(xué)，因此，遵義文士“習聞君名，則爭奏就受業(yè)”。象蜂房的校舍早已擠得滿滿的，就連府城民房也有一半被租用。一時學(xué)子議聚，到處是誦讀之聲，盛況空前。不少英才名家都出其門下，如其第五子友芝和門人鄭珍，以著述宏富、精通許鄭之學(xué)而成為漢學(xué)專家，被譽為“西南鴻儒”。民國版《咸同貴州軍事史》盛贊與儔“以樸學(xué)授其徒，風氣所扇，四方景從，而人才輩出”。尤其值得一提的是與侍的許多弟子深受老師熱心教育事業(yè)精神的影響，在他們中了舉人、進士之后，不慕功名富貴，獻身于家鄉(xiāng)的教育事業(yè)，為貴州民族地區(qū)培養(yǎng)了一批又一批人才。比如其子莫友芝、莫庭芝和門人鄭珍、胡長新（黎平人、中進士）等都曾主講于獨山、黎平、遵義、貴陽等地書院�？傊�，與儔及其子女、門徒甘于淡泊，不重名利，前后相繼，自乾隆晚世歷經(jīng)嘉、道、咸、同以迄光緒等朝，孜孜不息地長期奮斗，以自己的心血、智慧和辛勤勞動，為保存、積累、傳播和發(fā)展貴州的文化做出了杰出的貢獻。

　　莫與儔不僅以教育名世，而且還傳下不少著作。在其從教40余年的時間里，撰著有《二南近說》4卷，《仁本事韻》2卷，《喇嗎記聞》2卷。他的詩文集，生前為他的族子帶去廣西遺失，現(xiàn)僅有其子莫友芝編輯的《貞定先生遺集》，收存了部分詩文。其所著《貴州置省以來建學(xué)記》、《都勻府自南齊以上地理考》、《考》、《毋斂先賢考》等論述貴州史地人物的文章多篇，都考證詳博，“義據(jù)詳明，足以證史傳，訂方志，皆有用之文也”。又有《示諸生教》4篇，是研究其教育思想的資料。莫與儔一生學(xué)識淵博，師德高尚，對學(xué)生言教身傳，體現(xiàn)了“經(jīng)師”與“人師”兩種人格的統(tǒng)一。

　　莫與儔著作有：《二南近說》4卷，《仁本事韻》2卷，《喇嗎記聞》2卷，詩文收在《貞定遺集》，另有《示諸生教》4卷。友芝遵父行，作《過庭碎錄音》12卷。