連龍，男，漢族，國(guó)家高級(jí)烹飪技師，世界中華美食藥膳名師，中國(guó)餐飲文化名師，國(guó)際飲食養(yǎng)生研究會(huì)理事，師承國(guó)際飲食養(yǎng)生研究會(huì)張文彥，并得到中國(guó)烹飪大師胡桃生、張鐵元等大師的精心指導(dǎo)，現(xiàn)任北京人家餐飲管理有限公司副總經(jīng)理兼出品總監(jiān)。

業(yè)績(jī)成果

擅長(zhǎng)佛跳墻、燕鮑翅、粵菜及官府菜品的制作，博采眾長(zhǎng)，大膽創(chuàng)新，代表菜品有乾隆一品翅、皇家秘制佛跳墻等。

2007年5月參加世界中華美食養(yǎng)生菜（柳林杯）大賽獲得團(tuán)體賽金獎(jiǎng)，個(gè)人賽熱菜金獎(jiǎng)。

2008年3月應(yīng)中央電視臺(tái)天天飲食欄目邀請(qǐng)，與央視著名主持人董浩共同主持節(jié)目并獻(xiàn)藝。

2012年5月應(yīng)韓國(guó)國(guó)際飲食養(yǎng)生協(xié)會(huì)邀請(qǐng)，隨中國(guó)烹飪代表團(tuán)，進(jìn)行為期7天的廚藝表演，獲韓國(guó)國(guó)際藥膳料理作品展示大會(huì)團(tuán)體金獎(jiǎng)及熱菜個(gè)人金牌。

2012年5月其業(yè)績(jī)被選入《國(guó)家名廚》大典（第一卷）。

曾在北京大宅門飯店、天津君悅大酒店、北京百仁府皇家俱樂部、北京鳥巢奧運(yùn)文化主題餐廳事廚。多年來，對(duì)廚政管理有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，能組織、接待各種大型中高檔宴會(huì)以及員工的培訓(xùn)。