人物簡介
連龍，男，漢族，國家高級烹飪技師，世界中華美食藥膳名師，中國餐飲文化名師，國際飲食養(yǎng)生研究會理事，師承國際飲食養(yǎng)生研究會張文彥，并得到中國烹飪大師胡桃生、張鐵元等大師的精心指導(dǎo)，現(xiàn)任北京人家餐飲管理有限公司副總經(jīng)理兼出品總監(jiān)。
業(yè)績成果
擅長項目
擅長佛跳墻、燕鮑翅、粵菜及官府菜品的制作，博采眾長，大膽創(chuàng)新，代表菜品有乾隆一品翅、皇家秘制佛跳墻等。
榮譽(yù)成就
2007年5月參加世界中華美食養(yǎng)生菜（柳林杯）大賽獲得團(tuán)體賽金獎，個人賽熱菜金獎。
2008年3月應(yīng)中央電視臺天天飲食欄目邀請，與央視著名主持人董浩共同主持節(jié)目并獻(xiàn)藝。
2012年5月應(yīng)韓國國際飲食養(yǎng)生協(xié)會邀請，隨中國烹飪代表團(tuán)，進(jìn)行為期7天的廚藝表演，獲韓國國際藥膳料理作品展示大會團(tuán)體金獎及熱菜個人金牌。
2012年5月其業(yè)績被選入《國家名廚》大典（第一卷）。
曾在北京大宅門飯店、天津君悅大酒店、北京百仁府皇家俱樂部、北京鳥巢奧運(yùn)文化主題餐廳事廚。多年來，對廚政管理有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，能組織、接待各種大型中高檔宴會以及員工的培訓(xùn)。