沈福彭(1908一1982)，人體解剖學專家。中共黨員。民盟盟員。江蘇蘇州人。1932年燕京大學化學系畢業(yè)后赴比利時布魯塞爾大學醫(yī)學院攻讀醫(yī)學。1939年獲醫(yī)學博士學位后留校任教。同年回國后,受聘于云南大學醫(yī)學院。1946年應聘到青島,任國立山東大學教授,主講解剖學、骨外科學,是國立山東大學醫(yī)學院的創(chuàng)始人之一。中華人民共和國成立后,任山東大學醫(yī)學院、青島醫(yī)學院解剖科主任、解剖學教研室主任,青島醫(yī)學院附屬醫(yī)院(今青島大學醫(yī)學院附屬醫(yī)院)院長,民盟青島市委員會副主任委員、民盟山東省委員會常委、青島市解剖學會理事長。主要從事人體解剖學的教學與研究。立囑將遺體獻給醫(yī)學教育事業(yè),骨架做成標本。編譯有《骨關節(jié)解剖學》、《心血管解剖學》。

　　他生前叮囑獻出遺骸，

　　指定骨架標本在這兒陳擺。

　　玻璃櫥里是他特殊的墳，

　　玻璃罩外是他浩瀚的愛

　　一紙遺囑直如震世春雷，

　　一宗心愿想見哲人氣概。

　　讓我們腳步輕輕走進大廳，

　　佇立豐碑之前默默禮拜。

　　這是全國著名散文家秦牧在得知青島醫(yī)學院沈福彭教授一生的動人事跡之后，以無限崇敬和激動的心情，為沈教授的骨架標本所寫的獻詞。沈教授一生以其對黨對社會主義執(zhí)著的愛，以其無私奉獻奮斗不息的精神，以其"鞠躬盡瘁，死而不已"的高尚情操，在廣大知識分子和人民群眾心里豎起了一座豐碑。