基本內(nèi)容
李新蘭，湖北省疾病預(yù)防控制中心-食品藥品安全評價中心成員。曾被聘為：中國保健食品協(xié)會技術(shù)顧問；中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會食品毒理專業(yè)委員會委員；湖北省食品工業(yè)學(xué)會保健食品專業(yè)委員會秘書長；湖北省預(yù)防醫(yī)學(xué)會檢驗(yàn)分會委員。曾多次獲得衛(wèi)生部、中國預(yù)防醫(yī)學(xué)會、中國藥學(xué)會、湖北省人民政府、湖北省醫(yī)學(xué)科學(xué)院、湖北省衛(wèi)生防疫站等權(quán)威機(jī)構(gòu)頒發(fā)的證書及獎?wù)谩?/p>
李新蘭近年參與植物酵素發(fā)酵特性及風(fēng)味物質(zhì)變化的研究，取得了突破性進(jìn)展。
海水稻在漢試種成功
中國保健協(xié)會食品安全評估專家委員李新蘭對海水稻在漢試種成功中介紹說：海稻米煮成的飯不咸，能接受的，它的ph值就是8.8左右，它在海水中富集能力很強(qiáng)，其硒普通大米比較，比普通大米高7.2倍。
李新蘭還告訴記者，經(jīng)過權(quán)威部門檢測，“海稻86” 稻米與普通精白米相比，氨基酸含量高出4.71倍；具有很高的營養(yǎng)價值。而海水稻的一些獨(dú)特的生長特性，對資源節(jié)約的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大有裨益。
李新蘭還說：“海稻米煮成的飯，我們也吃過。它不咸，能接受的，它的pH值就是8.8左右�！�
中國保健協(xié)會食品安全評估專家委員李新蘭介紹說，“紅色主要是硒含量，比普通大米高7.2倍。”
