1945年參加東北軍醫(yī)大學抗日保衛(wèi)護校運動，宣傳進步思想，擔任學生自治會主席，與共產(chǎn)黨地下組織保持聯(lián)絡。1947年作為軍醫(yī)大學黨代表參加李兆麟將軍的守靈與聲討示威游行活動。入伍后任解放軍松江軍區(qū)衛(wèi)生部秘書，組織動員成立野戰(zhàn)醫(yī)院，接收前線傷病員。東北四平解放戰(zhàn)役時，任一面坡野戰(zhàn)醫(yī)院秘書處主任。三下江南戰(zhàn)役期間，任珠河軍區(qū)醫(yī)院陣地外科醫(yī)生。三年解放戰(zhàn)爭中，張德祥不顧個人生命安危，全心全意搶救陣地傷病員，1947年立一大功，被松江軍區(qū)批準為甲級模范醫(yī)生，并獲松江軍區(qū)衛(wèi)生部模范醫(yī)務工作者稱號，1949年立模范一次、小功兩次，1950年張德祥與丁志輝（原總后衛(wèi)生部副部長）被選為第四野戰(zhàn)軍衛(wèi)生部模范黨員，全國解放戰(zhàn)爭英雄模范代表大會候選人。獲第四野戰(zhàn)軍中南軍區(qū)功臣榮譽證明書。1953年張德祥隨中南軍區(qū)衛(wèi)生部組成胸科專家手術(shù)組轉(zhuǎn)戰(zhàn)中南大地以及廣西山區(qū)，接收與救治解放戰(zhàn)爭時期及剿匪戰(zhàn)斗中的重傷病員。1966年組織海軍醫(yī)療手術(shù)工作組奔赴86海戰(zhàn)前線接受戰(zhàn)斗傷病員。文革期間受到政治迫害，后在海軍黨委的關(guān)懷下，得到平反。1980年遠赴南太平洋、斐濟、所羅門群島等公海海域執(zhí)行導彈試驗海軍大規(guī)模軍事遠航任務，為海軍軍事遠航醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)做出了貢獻，艦船航行中立三等功。 歷任中南軍區(qū)武漢總醫(yī)院醫(yī)務處主任，中南軍區(qū)直屬門診主任，解放軍咸寧干部療養(yǎng)院院長，中南軍區(qū)坪石61療養(yǎng)院院長， 解放軍海軍第425醫(yī)院院長，解放軍第421醫(yī)院外科主任，理療科主任，廣州軍區(qū)衛(wèi)生部顧問委員會委員，廣州科技館工程師職稱日語教師，廣州醫(yī)學院日本語翻譯等職。1985年由中央軍委批準為師職離休干部，獲三級解放勛章，獨立功勛榮譽獎章，中央軍委抗日紀念勛章，享受抗日離休老干部待遇。中央軍委、海軍黨委、海軍南海艦隊多次表彰張德祥離休后先進事跡，授予其“海軍先進老干部”稱號。2013年11月，于廣州逝世，享年89歲。

1985年由中央軍委批準為師職離休干部，獲三級解放勛章，獨立功勛榮譽獎章，中央軍委抗日紀念勛章，享受抗日離休老干部待遇。中央軍委、海軍黨委、海軍南海艦隊多次表彰張德祥離休后先進事跡，授予其“海軍先進老干部”稱號。