2016年1月，鄒新宇與鄒楊、文卓、李萌萌等人合作主演的動作愛情網(wǎng)絡(luò)電影《不良女警》上映；10月，與何晟銘、林世杰、楊懿等人合作主演近代傳奇劇《制裁者聯(lián)盟》，在劇中飾演身負異能的制裁者聯(lián)盟成員唐萱萱。

2017年4月，鄒新宇與許亞軍、王琳等人合作主演了都市輕喜劇《小重逢》，在劇中飾演乖巧懂事卻又古靈精怪的大女兒武愛雯。

2018年，鄒新宇優(yōu)雅亮相中國國際時裝周看秀。

2018年，由吳磊、秦昊、張萌、張銘恩等主演的《沙�！窡岵�，在沙漠故事線中，由鄒新宇飾演的記者“果子”給大眾留下深刻印象。

2019年5月15日，鄒新宇參演的《白發(fā)》開播，劇中飾演蓮心。